此食記為花見團子造訪「傑克牛排」 (造訪日期 : 2022/05)
傑克牛排
地址 : 台北市北投區裕民一路29號
電話 : 02-2823-4548
時間 : 11:30~23:00
本次團子和好友來到位於石牌夜市的「傑克牛排」用餐，店家主要販售西式排餐，包含牛排、豬排、雞排、魚排等，並提供麵包、飲料、冰淇淋豐盛的自助吧，距離榮總醫院、振興醫院、陽明醫學院皆很近，可從捷運石牌站2號出口步行5分鐘，即可抵達，是當地人聚餐享用美食的美味餐廳。
店家的煎台在戶外，通風良好，店內不會有油煙味，也可清楚看到料理製作過程，讓人倍感安心。
走進店內共有2層樓，美式鄉村風格舒適溫馨，餐廳衛生乾淨，動線寬敞，十分乾淨明亮，有別於對夜市牛排的想像，提供多組4人~6人座位，2樓可容納約22人左右，很適合多人聚餐包場使用。
自助吧在2層樓皆有，包含飲料、湯品、麵包、美國「泰勒」霜淇淋、泰國「明果」冰淇淋，皆可自行拿取。
最讓團子覺得佛心的事，店家的飲料機都十分用心提供，除一般可樂機，還有馬玉山飲品、無酒精沙瓦、精緻咖啡機，拈花惹草茶舖的茶包還特別使用透明的玻璃罐子擺放，選擇種類多，乾淨又衛生。
麵包提供有巧克力跟香蒜兩種抹醬，想吃鹹的甜的都有，記得先烤麵包再抹醬喔！
湯品提供玉米濃湯跟羅宋湯，最讓人驚艷的羅宋湯，內有滿滿牛肉塊和馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥， 店家用料不手軟，酸酸甜甜，開胃又好喝。
「傑克牛排」採用原塊肉品，不使用組合肉，菜單上排餐皆可雙拼，讓有選擇障礙的朋友多種口味可以享用，排餐可選擇熟度，可依自己喜好或者是菜單上的建議，全部現點現煎，完全客製化，讓餐點呈現最美味的狀態，想吃什麼都沒有問題，詳細菜單可參考店家FB連結。
醬料則提供蘑菇醬、黑胡椒醬、混合醬，或是原味，可依自己的喜好進行選擇。
團子和友人點了滿滿一大桌，排餐皆有附上一顆太陽蛋，洋蔥、水煮過的胡蘿蔔及青花菜、色彩繽紛的螺旋麵，份量十足且豐盛又美味，接下來就一一品嚐吧。
愛爾蘭脆薯 / 麥克雞塊
除排餐外，這也可單點炸物，香脆可口的薯條，外酥內軟，讓團子和友人一口接一口；雞塊肉質紮實飽滿，吃來外酥內嫩，口感極佳，唰嘴無比。
傑克牛排紐約客 + 海虎蝦
「傑克牛排紐約客」選用安格斯黑牛前腰脊肉牛排，足足有一個半成人手掌大小，團子選擇煎成7分熟，牛排口感緊實，略帶嚼勁，建議可先加鹽單吃原味，再加入店家特製醬汁，又是另種美味，色香味俱全。
對半切開的「海虎蝦」，蝦肉飽滿Q彈，入口鮮韌有勁道，營養美味，吃得到大海鮮甜，暢快吃海陸，飽足又過癮。
義式香草雞腿排 + 鱈魚
「義式香草雞腿排」充滿濃濃異國風！精選雞腿排加入義式香料醃過，雞排表皮煎得金黃酥脆，外脆內嫩，腿肉肉質細嫩散發淡淡清香，富含多層次口感。
「鱈魚」也是大小朋友最愛！特選鱈魚煎至金黃色澤，外皮酥脆，魚肉綿密且帶有滑順的油脂感，吃過就愛上。
檸香厚切鮭魚 + 伊比利法式帶骨豬
「檸香厚切鮭魚」滿足喜歡海味的老饕！選用厚實鮭魚肚部位，油脂豐富。魚排表皮煎得香脆，魚肉鮮美不乾不澀，十分多汁，擠些檸檬汁彼此襯托，讓鮭魚排更加增添酸甜清香的風味口感。
「伊比利法式帶骨豬」是豬肉控不可錯過的聖品！伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美譽，擁有如大理石紋般的油花，蘊藏橡樹果實的芳香。豬排肉質扎實不乾柴，彈牙有咬勁，用手拿著咬，大口又過癮 。
安格斯頂級肋眼
「安格斯頂級肋眼」豪邁吸睛！牛排足足有12盎司，採安格斯黑牛肋脊部位，大理石油花呈現淡淡的粉紅色，火候恰到好處，鮮嫩多汁脂香豐盈，讓最愛吃牛排的友人，讚不絕口！
手工奶酪
瓶身上有可愛逗趣圖樣的「手工奶酪」是飯後不可錯過的甜點！有原味、藍莓、芒果、草莓4種口味，奶酪滑順冰涼、奶香濃郁，搭配果醬酸甜爽口，別有一番韻味。
泰勒霜淇淋 / 泰國明果冰淇淋
自助區1樓有美國知名品牌「泰勒霜淇淋」，2樓有泰國「明果冰淇淋」，團子本次品嚐的是巧克力口味。霜淇淋輕盈爽口，散發濃郁奶香，略帶苦味的巧克力，冰涼沁心，喜歡吃冰淇淋的朋友通通不要錯過，為美味一餐完美收尾。
整體而言，團子覺得「傑克牛排」是個人打牙祭、多人聚餐的好地方。店家交通便利，價錢合理，且不收服務費。選擇自己喜愛的熟度，客製化餐點更貼心！「雙拼」的排餐可一次品嚐多種美味組合，還有麵包、飲料、霜淇淋吃到飽！店家也有推出外帶服務，隨時大口吃肉、海鮮都沒問題。歡迎來這品嚐店家招牌料理，度過美好時光。
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