此食記為花見團子造訪「追樂祕式泰鍋物」 (造訪日期 : 2022/04)
追樂祕式泰鍋物
地址 : 新北市板橋區重慶路251號1樓
電話 : 02－29558933
時間 : 11:30–15:30, 17:30–00:00（週一～週五）
11:30–00:00（週六、週日）
因愛吃火鍋的友人邀約聚餐，團子來到重新開幕的「追樂祕式泰鍋物」的板橋重慶店。這是「樂多多集團」旗下的新品牌，「樂多多集團」擁有50年漁貨的背景，以份量驚人肉品及海鮮食材新鮮聞名的「肉多多火鍋」而聞名。「追樂祕式泰鍋物」提供全新菜單，主打泰式風味火鍋，店家鄰近捷運府中站及亞東醫院站，就在重慶公園隔壁，交通很便利。
走進店內彷彿一秒到泰國，一整幅熱帶雨林的壁畫，是許多愛拍照網美網帥必拍的打卡牆，處處點綴著綠色植栽，讓團子瞬間放鬆平時的緊張情緒，給人滿滿偽出國的氛圍。
走進店內寬敞明亮，動線設計與空間規劃都倍感舒適，提供4人沙發座椅，也有適合多人用餐的6人座位，不論是個人用餐或三五好友聚餐都非常的適合。
「追樂祕式泰鍋物」採點單形式，可選擇單點或套餐組合，團子和友人選擇了有滿滿一整套泰式風味料理的「浪漫如夢 泰海派2人套餐」，再單點一份「活菌豬」，品項十分豐盛，海陸好滋味通通有，接下來就一一品嚐吧！
主鍋
火鍋的主鍋湯底共有六種組合可供選擇，一次可以品嘗到兩種泰式火鍋的經典湯底，團子和友人選擇了祕製泰式冬陰功（紅）+濃厚椰香（白）。
「祕製泰式冬陰功」就是道地泰式海鮮酸辣湯，融合酸、辣、鹹、甜、苦五味！店家精選南薑、酸子、香茅、青蔥、檸檬、番茄為食材，多項食材細膩有味，魚露鹹香好開胃！高湯裡還能看到鮮蝦，色香味俱全。
「濃厚椰香」以椰奶為基底，加入番茄、洋蔥等蔬菜，還有泰式配料熬煮，椰奶濃郁滑口，散發自然清香，鍋內還有煨煮至軟爛的雞肉，讓人垂涎欲滴。
涼拌青木瓜
「涼拌青木瓜」是泰國菜的招牌小菜，除青木瓜還加上了蕃茄、紅蘿蔔等食材，再加入多種辛香料製作而成，酸酸辣辣，清爽又開胃。
香茅雞翅
「香茅雞翅」店家嚴選雞翅加入香茅調味，裹上不會太厚的粉油炸而成，入口後雞翅輕嫩柔軟，肉質鮮美嫩口，在嘴裡留下美味的烙印。
附餐
附餐共有5種特色主食可供選擇，包含黃金茉莉香米、茉莉香米、媽媽麵、米線、冬粉，團子選擇了黃金茉莉香米及米線。「黃金茉莉香米」就是薑黃飯，金黃飯粒好吸睛，香氣迷人，養生又可口。「米線」是店家精選，粘糯Q彈，拌入高湯熬煮，讓人食慾大開。
綜合菜盤
「綜合菜盤」滿滿一大盤，為兩人的份量，包含花椰菜、玉米、水蓮、金針菇、木耳、南瓜、番茄、芋頭、高麗菜等多樣化時蔬，不論是搭配哪種湯底都非常適合，可以吃到滿滿的纖維及健康。
泰多丸 (左到右)
「泰多丸」組合店家人氣的招牌丸子共有四種，「椰漿蝦丸」入口椰漿香氣在嘴中環繞，把蝦丸風味更加提升；咀嚼後會爆漿的「龍蝦沙拉丸」；咬下去會流出起司的「魚包蛋」；彈牙有咬勁的「香菜丸」，多種口味可以一次滿足。
活菌豬
「活菌豬」均勻遍佈著雪白細緻的油花，肥瘦適中，入口肉質香甜柔軟，但又充滿嚼勁，令人難以抗拒。
值得一提的是，「追樂祕式泰鍋物」的泰式高湯濃郁香醇，肉片放進去煮就很有味道，即使不沾醬就很好吃，而沾醬又是另種美味。
泰多蝦
「泰多蝦」包含小白蝦、鯛魚、蛤蠣，其中小白蝦擺滿整條船，豐盛又壯觀。
小白蝦彈牙又鮮脆、鯛魚肉質細嫩鮮美、蛤蠣粒粒肉質飽滿，豐盛海鮮釋放出美味精華，讓湯頭更甜美，讓喜歡吃海鮮的朋友可以一網打盡各種好味道，帶來視覺和味覺的雙重饗宴。
泰式奶茶
呈現橘色的「泰式奶茶」通常很甜，但「追樂祕式泰鍋物」口感不會太甜，甜度剛剛好，茶香還會在嘴裡慢慢釋放，團子和友人都十分喜歡。
椰香西米露 / 紅豆紫米粥
冰的「椰香西米露」香甜順口，熱的「紅豆紫米粥」Q彈有嚼勁，兩種甜點老少咸宜，為美好一餐做最完美收尾。
活動訊息
開幕禮：酸辣細粉乙份。
「酸辣細粉」吸飽湯汁，加入洋蔥、花生、香菜、番茄，味道驚人合拍，一吃就上癮。
加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用，樂多多會員限定，入會禮：祕製炸蔬食卷乙份。
「祕製炸蔬食卷」以麵粉作皮，包裹多項蔬菜進行油炸，口感酥脆，吃得到滿滿纖維質，單吃就好吃，沾上特製梅醬，酸甜有勁好唰嘴。
Google評論或臉書打卡，即可獲得泰泰蝦片乙份。
「泰泰蝦片」鹹辣開胃，扎實脆香，涮嘴無比，讓團子一片接一片，大人小孩都喜歡。
整體而言，團子覺得「追樂祕式泰鍋物」很適合喜歡火鍋的朋友，店家有特製套餐，也有單點，湯頭口味多元，泰式料理道地美味。店家也推出各種優惠，不妨來這坐坐，品嚐火鍋，滿足視覺、嗅覺與味蕾的三重饗宴。
現在還有推出優惠方案，即日起至2022/5/31止，泰浪漫雙人套餐只要NT$999，快相揪好友或家人來趟用舌尖品嚐美食之旅，放膽追樂！
菜單
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