此食記為花見團子造訪「隱世餐酒館The Arcadia Bistro」 (造訪日期 : 2022/03)
隱世餐酒館 The Arcadia Bistro
地址 : 台北市信義區忠孝東路五段297-1號
電話 : 02-2756-9567
時間 : 週日-週四18:00-02:00 / 週五-週六18:00-03:00
一店
隱士餐酒館（光復店）
📍地址：台北市大安區光復南路240巷51號
📞訂位專線：0963588568
🍾線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
二店
隱世餐酒館（永春店）
📍地址：台北市信義區忠孝東路五段297-1號B1
捷運永春站1號出口走3分鐘
☎️ 訂位專線：0965-607-592
🖥 線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
三店
隱寺餐酒館（嘉興店）
📍地址：台北市信義區嘉興街36號
☎️訂位專線：0965269175
🖥線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
四店
隱侍餐酒館（大直店）
📍地址：台北市中山區樂群二路279號
☎️訂位專線：0910369179
🖥線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
下班放學何處去？除吃飯、品酒外，這裡還能看表演！本次團子來到信義區「隱世餐酒館The Arcadia Bistro」，店家位於捷運永春站附近的ATT廣場，步行約2分鐘即可抵達，交通很便利。有別於台灣大多數餐酒館多是西式料理，店家以時尚台式熱炒的創新中菜與創意調酒結合，加上現場表演活動，帶來視覺、味覺、聽覺的三重新體驗。
「隱世餐酒館The Arcadia Bistro」擷取道家哲學中「小隱於野，大隱於市」概念，內部空間以紅色為主色調，結合多種東方色彩，處處可看到充滿喜氣的大紅燈籠高高掛，加入大片山瀾、雲間、瀑布等元素，營造出磅礡氣勢，正中央還有一個活動舞台與DJ台，佔地300坪，提供近200個座位，勘稱是台北規模最大的餐酒館。
每週三五六晚間皆有舞台現場表演，團子是在3月30日前來欣賞表演，當天的歌手有田亞寧、解偉苓、卓義峯，皆有Live Band配合現場彈奏，每位歌手演唱為45分鐘，歌手交替中間會再穿插一小段休息時間，每日相關活動主題及表演歌手可參考店家粉專。
首先由曾經發行個人創作EP的田亞寧開唱，以高亮的嗓音演唱多首膾炙人口的歌曲，並帶動氣氛的與客人互動，接受客人點歌，現場有一對小情侶點了鄧紫棋的〈愛你〉表達愛意，也為當日壽星演唱〈生日快樂歌〉獻上祝福，為歡樂的演唱拉開了序幕。
發行過2張專輯的的解偉苓在第二段接力演出，今天特別為客人準備了甜心系列組曲，以輕柔甜美的嗓音演唱包含郭采潔、徐若瑄、王心凌等多位甜心女歌手的歌曲，同樣也是可愛甜心的解偉苓，也帶來自己的招牌歌曲痞子英雄插曲〈放逐愛情〉，讓大家陶醉在她的歌聲中。
最後壓軸是由發片歌手卓義峯進行演出，用略帶沙啞又高亢的歌聲帶來多首高難度的歌曲，有信樂團的〈死了都要愛〉、張宇的〈月亮惹的禍〉等經典歌曲，現場也有許多卓義峯的歌迷點歌，請他演唱自己專輯中的〈再見煙火〉，結束後依然安可聲不斷，把氣氛帶到了最高點。
「隱世餐酒館The Arcadia Bistro」會在表演中發放各色的螢光棒，讓客人可以與歌曲進行互動搖擺，團子還發現客人除了學生、上班族，也有家庭帶著小朋友一起來聽歌享用美食。
除了精彩表演，隱世的菜色也是有口皆碑，餐具也特別選用充滿意境的青花瓷，團子和友人點了滿滿一大桌，接下來就一一品嚐吧！
山海匯蒸蛋(鮭魚版)
如同一束花的「山海匯蒸蛋」在滑嫩的蒸蛋上面放上炙燒過的生鮭魚和松露醬調味，再加入顆粒飽滿快要流洩下來的鮭魚卵，入口後鮭魚卵會在口中嗶嗶啵啵，和蒸蛋超級對味，滿足視覺及味覺的雙重享宴。
明太子鮭魚烤麵
「明太子鮭魚烤麵 」以烏龍麵為基底，加上鮭魚、蛤蠣及滿滿的明太子，在表層灑上厚厚的起司進行焗烤，入口後烏龍麵Q彈有嚼勁，多種海鮮帶出大海的鮮甜，營造出豐厚的層次口感，令人口齒留香，一吃就深深著迷。
護嘴良民冰梅雞
「護嘴良民冰梅雞」將炸過的土雞腿肉，加入筊白筍、玉米筍、花椰菜、小番茄等時蔬，再以梅子醬進行調味，入口後雞肉香酥有嚼勁，酸酸甜甜好開胃。
乾鍋香麻刷嘴牛
「乾鍋香麻刷嘴牛」以花椒及蒜頭拌炒多種牛肉部位的牛雜，並十分特別加入了Q彈的皮蛋，和玉米筍、芥藍菜等時蔬，入口後約為微辣的等級，花椒的香麻香氣在嘴中環繞，讓團子及友人一口接一口，吃得好過癮。
黃金花膠土雞湯
呈現金黃色澤的「黃金花膠土雞湯」包含土雞、魚鰾、干貝、黃金蟲草，入口後湯頭鮮甜無比，雞肉扎實不乾柴，展現真材實料的好味道。
皈依獨享佛跳牆
平常若想要個人佛跳牆較為困難，「皈依獨享佛跳牆」內含鵪鶉蛋、排骨、干貝、蹄筋、豬腳、脆筍等，給的份量毫不手軟，入口後湯頭濃郁香醇，各項食材反覆燉煮到軟嫩可口，每一口都是無上品味。
愛麗絲夢遊仙境
「愛麗絲夢遊仙境」帶點芒果酸甜風味，酒香與果香融合交織出甘甜氣息，清爽無負擔，如同來到仙境裡的花園，夢幻且神秘，很適合女生享用。
陽明戲院
還附贈一顆爆米花的「陽明戲院」，入口後在口中散發爆米花的焦香氣味，有些許酒感，愛喝重口味的朋友可以試試。
整體而言，團子覺得「隱世餐酒館The Arcadia Bistro」是很適合聚餐、享用美食的好地方，創意料理跳脫中菜框架，吃過難以忘懷。歌手與樂團Live現場表演，激發客人熱情和動力。服務人員也不時會與客人互動，玩遊戲、灌酒等帶動現場氣氛。餐酒館交通便利，喝了酒也能搭捷運回家，想要享受美酒佳餚又能看表演，來「隱世餐酒館The Arcadia Bistro」就對了！
一店
隱士餐酒館（光復店）
📍地址：台北市大安區光復南路240巷51號
📞訂位專線：0963588568
🍾線上訂位：https://bit.ly/3i5ZEXM
二店
隱世餐酒館（永春店）
📍地址：台北市信義區忠孝東路五段297-1號B1
捷運永春站1號出口走3分鐘
☎️ 訂位專線：0965-607-592
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三店
隱寺餐酒館（嘉興店）
📍地址：台北市信義區嘉興街36號
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