【臺南美食】外帶預約限定優惠，半鴨價錢買到整隻鴨，櫻桃鴨一鴨三吃，片鴨搭配帕內拉焦糖和山楂膏，鴨骨製作成獨家料理，還有鴨延伸的港式美食~玥圓坊
烤鴨時間來囉
烤鴨就是樂多最愛的美食之一，我們還滿常吃燒臘便當和烤鴨，而吃過那麼多家，樂多還是偏愛櫻桃鴨，尤其是『玥圓坊』的烤櫻桃鴨是樂多的最愛，只要烤鴨一出現飯就多吃了好幾口，因為我們都喜歡把白飯上頭放上烤鴨皮，變成烤鴨握壽司。
這次趁著週六回娘家特地跑來外帶，烤鴨一鴨三吃，除了片皮鴨，還可以選擇兩種口味炒鴨骨，再單點一些其他美食，就很足夠一家人吃了。
優惠活動
即日起於旗下品牌消費$1000就送玥園坊百元折價券。《相關活動請依現場公告為準》
玥圓坊
之前試賣期間小編有來外帶，當時感覺跟安平的滿玥軒蠻像的，後來才發現原來『玥圓坊』和『滿玥軒』都是小棧的旗下品牌，雖然一樣都有賣烤鴨，但是在餐點上還是有些不同，還是有區隔性。個人覺得『玥圓坊』比較偏港式，除了烤鴨、燒臘外，也把鴨料理做延伸。不管家庭聚餐或是平常外帶回家用餐都很方便，因為有點心和小品類，也很適合買來當下午茶點。
店內從調味料到手工的包子、叉燒酥都是由店內師傅親手包的和調製的，不是使用市面上現成的，而且烤鴨都是每天限量供應，所以建議想吃烤鴨的朋友一定要提前預訂，擔心現場點外帶餐點要等候的，也可以先電話預訂再取餐。
店內環境
之前試營運時間來外帶，還沒有提供內用，這次來外帶餐點，趁著等取餐的時候，跟店員說借小編拍一下。櫃台前一面瓦片牆，通過拱門就是一樓的內用空間，以四人桌為主。一樓的風格延伸到二樓，而二樓是以大圓桌為主，也有一間獨立包廂。
菜單
這是外帶的菜單。《品項、價錢和內用菜單請依現場公告為準》
VIP會員
玥圓坊VIP會員首次加入享有入會禮，也提供儲值方案，儲值越多送越多。《會員及相關活動請依現場公告為準》
小編吃的
『全鴨外帶($1788/組)』
2023年09月03日~09月24日，外帶全鴨只要半鴨價錢，只限提前預約外帶，每日限量供應。《相關活動請依現場公告為準》
全鴨除了片皮鴨外，還有客家漬菜炒鴨骨、孜然香酥鴨骨、麻辣香鴨骨三選二，小編選了客家漬菜炒鴨骨、孜然香酥鴨骨。
玥圓坊烤鴨選用2.4公斤重的櫻桃鴨，抹上主廚特製麥芽糖水後經過爐烤後，再將櫻桃鴨片皮，烤鴨烤至8~9分熟，肉質顏色看起來帶點粉嫩，肉帶皮的口感越咬越香。光看『片皮鴨』的色澤就讓人流口水，難怪樂多常常說要吃烤櫻桃鴨，但因為每天都是限量的，所以想吃烤鴨的朋友記得提先預訂。
單吃『片皮鴨』就能感受到櫻桃鴨肥美的油脂和香氣，再搭配不同配料又是不同風味，先拿一張餅皮，擺上片鴨、蔥、小黃瓜、甜麵醬、帕內拉焦糖和山楂膏，山楂膏酸甜酸甜的，又加上帕內拉焦糖的甜香，能夠解膩。片皮鴨沾上不起眼的甜麵醬，又有種畫龍點睛效果。
鴨骨炒酸菜和素料，因為有些鴨骨還帶著皮，所以烤鴨本身的味道就存在，而鴨骨經過爆炒後，沾附上酸菜的酸香。
幾乎每次都會點的孜然，屬於偏中重口味。鴨骨加入孜然顆粒爆炒，滿滿的孜然茴香滋味，湖南口味的做法，啃著骨頭也覺得很夠味。
炒米粉搭配鴨肉絲，配料還有豆芽菜、甜椒、雪菜，有的鴨肉絲還帶點皮，味道更香，米粉口感帶點濕潤感，不會炒的過乾。
開胃涼拌菜，洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔絲和帶點脆骨的鴨掌，酸酸好滋味。小編外帶回去還把它放進冰箱，拿出來涼感吃更好吃。
一般吃到的叉燒酥都是醬感十足，而玥圓坊的港式叉燒酥除了有醬汁的濕潤感，也可以吃到一塊塊的叉燒肉，醬汁帶著甜香，外層薄酥。
松阪豬肉本身就是比較Q彈，水蓮炒的很清脆，不會黑黑的，而且帶著破布子的甘甜。
用火鴨湯當基底作成的蒸蛋，加入了蛤蜊、枸杞，蒸蛋口感滑順，完全沒有氣孔，滑進嘴裡超綿密，這個是小朋友們的最愛。
烤過的鴨骨去煮酸白菜，帶著酸白菜的甜香，越喝越順口，還搭配丸子和鴨血，整體喝起來清爽解膩。
店家資訊
玥圓坊
【地址】台南市東區光明街211號(Google地圖)
【位置】大約光明街與東平路口
【電話】06-2083201
【時間】11:30~14:30、17:30~21:30
【網址】粉絲團
【停車】有路邊公有收費停車格
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