想到香菇就不自覺會想到新社ㄋㄟ～
以養生菇類為主題的［菇神］，
自從獲得米其林必比登推薦後，
慕名而來的人就不少，
我們就是其中之一喔！
［菇神］是一家三代買賣香菇的家族，
從2006年開始提供各類菇菌，
每天新鮮採收直送餐廳料理，
如果平常就很愛吃菇的人肯定會喜歡，
來這無需尋找車位煩惱，
對面有提供停車場，
可以盡情享受用餐的樂趣。
用餐區域真的是大到讓人驚訝，
窗外山景是給眼睛放鬆的福利，
有種遠離塵囂的快感，
［菇神］同時也是寵物友善的地方，
可以帶毛小孩來享受用餐的樂趣呦！
貼心提醒寵物需牽繩可落地，
無提供寵物餐，
建議訂位先說明以便安排位子。
主打火鍋分單人、雙人、四人份選擇，
還有現炒料理和下午茶，價格中等，
份量充足適合正餐或下午茶。
我們挑選了經典原木家傳鍋（雙人），
套餐內容超級豐富，
不僅有前菜、鮮菇蔬菜盤、木耳露，
還有肉燥飯和肉盤，
重點吃不完還貼心幫忙打包服務喔！
湯頭中的菇類也不含糊，
好像菇類大軍正在進行一場盛大遊行。
除了不同菇菌外還有不少土雞肉呢！
讓湯頭的風味更加豐富，
雞肉也保有嫩度，
越煮越清香濃郁，
喝起來卻清爽甘甜ㄋㄟ～
鮮菇蔬菜盤
融合了多種蔬菜和綜合菇類，
呈現多彩多姿的色彩和口感，
不僅份量十足也充滿營養價值了。
放入火鍋裡更加澎派了
前菜、豆瓣醬會選鍋人數提供，
這天吃到的前菜是木耳，
有著清爽口感，
豆瓣醬可以依個人口味沾取。
花菇肉燥飯
一樣會依選鍋人數提供，
融合肉燥的濃郁香氣，
加上香腸的鮮甜滋味，
調味適中整體還算可口。
肉片
我們選擇豬肉，
肉質的厚度令人滿足，
軟嫩口感全掌控於自己。
黃金鹿耳菇泡菜
質感鮮脆口味清爽，
為涼拌菜增添風味。
金沙杏鮑
外酥內嫩的杏鮑菇，
被鹹蛋黃包覆著，
鹹甜交融令人讚不絕口。
三杯猴頭菇
猴頭菇質地韌實融合濃郁麻油香氣，
不僅無苦味更充分融合三杯醬汁，
讓人一口接一口大呼過癮啊！
清炒西蘭花
純粹補充蔬菜之選，
吃起來營養清爽。
木耳露
吹雪跟玄耳是白木耳露與黑木耳露，
這也是依選鍋人數提供，
早知道雙人鍋份量十足，
就不多點其他菜餚了，
此時胃已經無法再裝了，
直接當作伴手禮帶回家。
離去前可逛逛［菇神］商店，
裡面琳琅滿目的菇類商品讓人目不暇給，
有乾菇、菇餅乾、百菇麵等，
想要特色伴手禮或美味零食，
也能在家中品味喔！
［菇神］不僅能享受到美味的菇類饗宴，
還能感受到自然與美食的交融，
重點還是寵物友善餐廳，
想吃菇菇火鍋吃飽飽，
別錯過台中新社的這個小天堂喔！
有興趣的朋友們，
加入我們一起吃喝玩樂聊是非。
店家菇神觀景複合式餐飲（新社店）
地址：台中市新社區協中街287號
電話：(04) 2582-2585
營業時間：
（週一～週五）Am 11:00~Pm 19:00
（週六～週日）Am 10:30~Pm 20:00
官網：請點我
ＦＢ粉絲網：請點我
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