台中逢甲日式料理推薦泰壽司！主打平價大份量丼飯、壽司和烏龍麵，浮誇用料超高CP值，Google評價超過2000則還能維持5星滿分，就知道有多厲害。
泰壽司位於逢甲商圈文華路138巷，就在星享道酒店和文華道會館的中間。外觀低調，日式燈籠上寫有泰壽司店名，白板上手寫限量供應的隱藏版菜單，明亮而獨具風格。
用餐空間小巧溫馨，主要有吧檯座位、靠牆座位及後方的四人方桌。建議可以事先訂位。半開放的料理空間，也能觀賞老闆的手藝與功力。
好可愛的日式搖獎機，用餐消費滿250元，就可以玩逆轉餐費的抽獎遊戲，有機會免費吃到炸蝦壽司！
泰壽司還有精緻日式餐盒，提供預算可客製化服務，頗受逢甲大學、僑光科大、公司行號及機關單位的喜愛，也有外送到中科園區、工業區。團訂的外送範圍和低消可洽店家。
泰壽司菜單
有握壽司、卷壽司、手卷、輕食、丼飯、烏龍麵、鍋燒意麵、湯品和飲料，限量販售炙燒豬/牛肉飯只要80元銅板價。不收服務費，無用餐時間限制。
既名為泰壽司，店內餐點可謂壽司大全，握壽司、捲壽司、手捲、散壽司一應俱全，丼飯、烏龍麵也都有，餐點精緻豐富，而且蠻平價的。
散壽司套餐 350元
丼飯類都是套餐組合，附有沙拉、熱湯及甜點水果，上桌時超豐盛，色香味俱全。
散壽司超狂用料，有天使蝦、鮭魚、扇貝、花枝、玉子燒、蝦卵、小黃瓜，底層有香鬆和壽司飯。
內容會依當日食材調整，新鮮海鮮都有先微炙燒過，整體色彩搭配很繽紛，豐富給料將醋飯完全被覆蓋於下。
鮭魚炙燒後釋放油脂香氣更可口，天使蝦綿口香嫩，扇貝和花枝佐魚子醬則鮮彈好口感，蝦卵和著壽司醋飯，與紫薯泥、小黃瓜、香鬆、蛋絲、生洋蔥清爽伴隨，份量十足，鮮美過癮。
今日的附餐沙拉除生菜、小黃瓜，還有酪梨、鳳梨、火龍果、梨子絲等水果，淋上胡麻醬，清爽開胃。附湯是好喝的豆腐海帶芽味噌湯。甜點則有蜂蜜蛋糕、沙琪瑪、芒果、香蕉，多樣豐富且十分精緻。
隱藏丼飯 270元
依據當日新鮮食材，有什麼好料就豪邁給，特別適合愛吃海鮮海味的朋友。今天我們吃到的就是滿滿的鯊魚煙、小章魚、蝦卵，簡單卻超豐滿。
鯊魚煙味美鹹香讓人懷念，小章魚彈牙海味，新鮮口感妙不可言，而蝦卵拌醋飯一路狂扒，超級爽快的。
吞山雞丼飯 250元
如果同行友人有不吃海鮮的，可以試試雞丼飯。香煎味噌無骨雞腿排為主角，上層鋪放像山一樣的生洋蔥絲、小黃瓜，淋上特製蝦卵醬，一樣充滿視覺張力。
厚實的雞腿排，帶有濃郁味噌香氣，滑嫩帶甜超美味，底下是熱白飯搭香鬆，中間還有2款季節時蔬，清脆空心菜在這裡竟然毫不違和，非常爽口。整碗非常飽食，營養滿點的豐盛感。
除了浮誇系丼飯之外，卷壽司也是泰壽司的招牌主打，用料實在、份量不少，很有飽足感。視覺也很華麗，吃起來很享受。
泰壽司(六枚) 145元
店內招牌商品，有五枚鮭魚卷壽司和一枚牛肉握壽司。
鮭魚卷壽司上層覆蓋炙燒鮭魚片，淋上自製蝦卵醬和芥末醬，裡頭包有脆口的蘋果絲、小黃瓜，還有滑嫩的蟹肉棒、紫薯泥，外層鮭魚軟滑的油脂香氣與內層爽脆的清新口感，交織出迷人風味均衡口感。
另附一枚牛肉握壽司，以板腱牛肉霸氣堆疊，炙烤香氣佐魚子醬，搭上醋飯，入口牛肉香氣濃郁，與較為清爽的鮭魚壽司形成和諧的搭配。
起司豬肉壽司(五枚) 145元
內層包著豬肉、蘋果、生菜，外層覆蓋濃郁起司再炙燒，最後淋上特調醬汁。夾壽司的時候表層起司還會牽絲，而豬肉香嫩帶烤肉香，爽口生菜與蘋果絲中和油膩感。
香煎軟殼蟹(五枚) 175元
將香酥軟殼蟹入壽司卷中，風味很美妙。軟殼蟹的海味鮮香，搭配生菜、香鬆、獨特醬料，滋味層次豐富。再加上香嫩的玉子燒，整體風味很融洽。
茶碗蒸 45元
搭著高湯香氣，蒸蛋滑嫩鮮美，配著蟹肉塊、扇貝，豐富口感，鮮香美味。
蛤蠣蒜頭湯 60元
以大量蛤蠣熬煮出鮮甜湯底，再搭配滑嫩海帶芽及濃濃的蒜香，比起常見的薑絲蛤蠣更加溫潤，別有滋味。如不敢吃蒜頭也可以調整不加蒜。
泰壽司位於逢甲商圈星享道後方的巷子裡，美食餐廳的料理，學區商圈的價位，很受附近同學和上班職員的歡迎。店內的卷壽司和丼飯套餐我們都很喜歡，新鮮的海鮮食材豪邁給料，搭配爽口生菜和水果入菜，不僅好吃有創意，口感風味也都均衡舒服。聽說他們的日式餐盒也很不錯，想要平價或高級會議便當都可訂做，下次想來試試看。