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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

造訪商家: 龍記燒臘廚房
03-5557390
新竹縣竹北市文興路一段220號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

竹北又有一家好吃的燒臘店了!

龍記燒臘廚房由一位老師傅掌廚,有道地的港式風味燒臘 

主打脆皮燒鴨、每日限量的海南雞,此外還有燒肉、叉燒、臘腸、玫瑰油雞、台式炸排骨等多種選擇,每天還有隱藏版的菜色喔!

愛吃港式燒臘的朋友,快跟著小米一起去看看吧

 

優惠活動
慶祝龍記燒臘廚房Line 點餐系統服務上線:凡8/9〜8/18日使用Line線上點便當餐點,取餐時即送荷包蛋一份。
店面活動:8/9〜8/18 凡來店消費餐點,不論內用或外帶,在龍記燒臘廚房的FB,按鑽及分享即送荷包蛋一份 (一個帳號限領一份)。

合作邀約可私訊粉絲團及加LINE生活圈( @hsinchulife )詢問 

 

 

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👉閱讀很方便

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新竹竹北百貨公司情報網(巨城SOGO.大魯閣.大遠百.晶品城)

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👉龍記燒臘廚房位置及停車方式

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龍記燒臘廚房位於文興路靠近嘉豐六路二段,附近是有名的車庫鹽酥雞。

開車的朋友可以把車停在附近的停車格喔

👉龍記燒臘廚房環境介紹

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不得不說大家都是老饕,平日11點開始店內生意就很繁忙,下午1點過後選擇性就沒那麼多,可能要等到晚上囉

店內有內用的空間,乾淨明亮又有冷氣,內用吃燒臘口感可是最棒的唷!

小米之前就吃過這位老師傅製作的燒臘,可能許多愛吃燒臘的老饕們都對他有印象

滿滿的燒臘真的讓人不知如何選XD

師傅製作的燒鴨有港式風味,脆皮又多汁的口感,光看這油亮亮的外表就讓人口水直流了

這裡還有少見的脆皮燒肉,燒肉在製作上較繁瑣,所以有些燒臘店是沒有賣燒肉的喔。

跟店員點完餐後,就可以在5種配菜中選擇3樣喜愛的

因為店家生意很好,配菜賣得很快,他們補菜也很快喔,吃到的時候還有溫溫的口感呢~

今天有小米喜歡的炒高麗菜和番茄炒蛋耶。

內用或外帶都有紅茶和湯品可以享用喔

紅茶有大麥風味、微甜的口味,小朋友很喜歡喔~

湯裡有不少配料耶,有金針、排骨等等,湯頭清甜而且排骨有脆脆的軟骨。

PS. 每日湯料是隨機的。

重口味的朋友,有豆豉和菜脯可以跟白飯一起享用

 

👉龍記燒臘廚房菜單目錄搶先看

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餐點有脆皮燒鴨、海南雞,加上燒肉、叉燒、臘腸、玫瑰油雞、台式炸排骨等,集結港式燒臘和台式便當 

 

👉龍記燒臘廚房用餐心得分享

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來開動吧!

今天跟小希、小彤和阿群來吃美味的港式燒臘

小米和小彤都很喜歡吃燒臘,當然鴨腿是必點的啦

外帶回家吃的話還會跟師傅說不用切,整支拿起來吃更爽 XD

燒鴨腿飯(140元)有三種配菜,另加荷包蛋15元,配菜一點也不馬虎,沒有炒三色豆

炒高麗菜和番茄炒蛋都是相當熱門的配菜。

大隻的燒鴨腿小彤最愛了!

先吃鴨腿側面的部位,酥脆的鴨皮一口咬下真的有爆汁的口感,肉汁特別多

加上軟嫩甜美的肉質,真的讓人回味無窮~

皮薄又酥脆,喜歡吃鴨腿飯的朋友絕對不容錯過喔!

但小米提醒燒鴨腿因為數量有限,太晚來可是吃不到的

重口味的朋友記得加上菜脯一起享用,菜脯脆脆的,鹹香不死鹹,光吃菜脯就很下飯了

豆鼓比較重口味,適合重口味的人士囉~

海南雞腿飯(140元)平日限量供應,使用獨家秘方泡製而成,搭配蔥油真的超下飯的

海南雞腿口感軟嫩多汁又可以吃得到雞肉的甜味,而且雞皮還帶點微脆的口感,雖然小米最近在減肥,但還是忍不住吃了超多白飯的

招牌飯(120元)有燒鴨、叉燒、玫瑰油雞、香腸、半顆滷蛋和配菜。

燒鴨即使是鴨胸的部位,一樣嫩而不柴

玫瑰雞腿很入味,搭配蔥油一起吃很下飯~

叉燒基本上會給瘦肉的部位,吃起來口感嚼勁比較多。

喜歡口感嫩一點的朋友,記得要跟師傅說叉燒要肥一點的部位喔

香腸是阿群的最愛喔。

脆皮燒肉飯(105元)燒肉的肥瘦比例很完美,軟嫩又有油脂甘甜,加上鹹香脆皮,是小彤的最愛 

提醒大家燒肉現場吃脆皮的口感最佳,外帶的話因為紙盒悶住有水氣會影響口感,建議大家可以用烤箱回烤一下喔

炸排骨飯(95元)排骨醃漬入味,一口咬下厚實帶有嚼勁,喜愛排骨的朋友不妨可以嚐嚐喔。

 

蔥爆豬柳飯是每日的私房菜,私房菜每天都會有變化喔

豬柳醃製入味,軟嫩不柴,加上黑胡椒和洋蔥的甜味很下飯~

人多的話,可以加點叉燒和臘腸拼盤(150元)一起享用。

叉燒肥一點口感上更棒,一口咬下有汁的甜味真的很下飯

以上是我們的心得分享,龍記燒臘廚房由老師傅製作出脆皮又甜美的燒鴨,加上海南雞、脆皮燒肉等多種選擇,愛吃港式燒臘的朋友趕緊衝一波吧

👉龍記燒臘廚房營業時間地址

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🌟店家資訊:龍記燒臘廚房
🏠地址:新竹縣竹北市文興路一段220號
☎電話:03 555 7390
⏰營業時間:平日10:30–14:00, 16:30–19:30/週六 10:30–14:00 (週日公休)
粉絲團:龍記燒臘廚房
➡️現金交易/無收取服務費

 

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

 

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