自從多年前吃過這家古早味的《白雪懷念清冰》便一試成主顧，不來介紹一下怎麼行呢？位於宜蘭三星鄉的市場旁，說真的要不是很多人推薦，走過去才不會發現或者是想要進去吃的老店。走進熱鬧的三星公有市場巷弄裡，一間小小的舊舊的店面，和藍白色相間的招牌，明顯看得出來有些歷史感，說「懷念」那是因為這家是當地民眾從小吃到大的冰品，一種讓人想念的味道
想要來吃《白雪懷念清冰》，可別開車進來唷！因為店家藏在市場小巷中，白天是早市所以採買的人潮不少，平日和假日也因為附近美食小吃多而成了熱鬧的小商圈，建議把車子停在外面馬路的白線內，或者三星公有市場的停車場，再用步行的方式進來。
可以來逛逛菜市場順便吃美食
白雪清冰｜店家介紹
《白雪懷念清冰》創建於民國20年，到現在算算至少90年了，已經傳承三代的古早味，一直堅持使用傳統方法來製作，三星鄉的山泉水、白糖、香蕉油按照比例調和後， 放入製冰機器就能打出清冰，細緻綿密又清爽的口感，就是大家所喜愛的懷念滋味
店面招牌說著祖父阿西伯創業時代的故事和艱辛，
不使用替代糖來作為食材原料，是白雪清冰的經營理念
在第三代接手之前，僅僅還只有販賣簡單的幾種口味 – 清冰、紅豆冰和芋冰，到了第三代李聖健才開始研發多款新口味，而不管怎樣的變化，仍然以自家生產的清冰做為冰底，老闆說他們的冰不論用什麼配料搭配都很好吃
白雪清冰｜環境介紹
每次來白雪清冰店，總是不斷有人上門，在地鄉親和外來遊客在這炎炎夏日，都想來一小杯清冰解解暑，我們只要經過也會特地繞過來，除了吃愛店阿琴春捲，然後再走過來吃一碗冰，兩家很近順便是一定要的啦
《白雪懷念清冰》在疫情開始之後就沒有開放內用了，儘管最近疫情稍微緩和，店家仍沒有恢復內部座位，所以大家都只能在騎樓下的幾張桌椅吃，不過雖然偶有排隊人潮，但是一碗小小的冰也不太會吃很久，因此翻桌率算挺快的。
我們這一天去正值夏季大暑，高溫酷熱的氣候實在太逼人，我看好多人都是一盒一盒外帶回家囤貨的樣子，一小杯不過癮，回家直接一桶挖比較乾脆，不然這夏天要如何過啊？XD
《白雪懷念清冰》店面感覺很像一般住家，幾個冰櫃、製冰機、還有媒體報導的資料，不過太遠了沒辦法進去拍到，倒是門前這塊歷史招牌很搶眼
白雪清冰｜點餐流程和菜單
來這裡吃冰先找座位，再到餐櫃前拿點菜單
▼菜單寫好之後給店家，老闆會撕下最下面的號碼單，稍微等一下聽叫號取餐
2023最新的菜單 品項分為
★ 清冰類 以清冰為底冰再加上配料
★ 冰淇淋類 獨具風味的冰淇淋
★ 招牌組合類 冰淇淋搭配佐料的雙重組合
每一種有分大小杯的價格，
可以依照想吃的份量來點
其實白雪清冰一年四季都有營業，冬天還是有客人會來品嘗，但夏天生意非常熱絡，連店家都需要好幾位幫手來幫忙，看他們手腳俐落一杯一杯的裝盛，好像都沒有休息耶，店面雖然不是特別新穎時尚，不過環境是很乾淨的
注意！
吃完之後的紙杯需要自行拿到回收處喔
讓店家集中處理和清潔，大家要配合喔
清冰 $30
他們家的招牌清冰是隊友最最愛吃的，因為經典的清冰雖然看起來是單調的雪白色，但是嚐起來有一點淡淡的香蕉味，細細綿綿的口感不需要花力氣咬碎，一口放入嘴裡慢慢融化，香氣自然的散發口中，清清爽爽
紅豆牛奶冰 $35
紅豆牛奶冰 同樣是以清冰為冰底，鋪上綿密軟的紅豆，加上牛奶香拌和在一起，三種搭配剛剛好的醇度，每一種都不會太搶味，紅豆和清冰吃起來並不會太甜太膩，就像是小時候吃過的冰，淡淡香香特別懷舊，很推薦喔
抹茶紅豆煉乳冰 $45
這次想來個雙重口味的享受，所以點了抹茶紅豆煉乳冰，這一款應該也是大家喜愛的口味，經典的抹茶不算太濃郁，卻和紅豆煉乳的甜味搭配得十分完美，抹茶淡淡的茶香會融化在嘴裡，清雅可口，吃過之後也覺得很棒呢
煉乳慢慢融化在清冰裡，
一口抹茶加上一口紅豆，
吃完整個透心涼啊
我覺得小杯的份量一個人吃剛剛好
如果想要吃到別種口味的話
兩個人也可以點三杯來品嚐一下
吃過絕對會想念的古早清冰
下回想吃還得特地來一趟呢
白雪懷念清冰｜心得隨筆
平價、好吃的冰品，口味選擇性也越來越多，即使是最簡單的清冰都讓人讚不絕口，來到宜蘭三星千萬不要錯過這一家古早味喔！
白雪懷念清冰｜店家資訊
■ 地址 : 宜蘭縣三星鄉中山路一段272號
■ 電話 : 03-989 3530
■ 營業時間 8:40-18:00
■ 公休日: 以粉專公告為主
歡迎關注 FB粉專: 撒野樂活小村婦
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