花蓮鳳林，這裡是台灣第一個被國際認證的慢活小鎮，也是東部客家人最多的部落，山青水秀空氣清朗，夏季有悠悠的稻田隨風搖曳，冬季則是黃色油菜花毯美麗動人，樸拙無華的鄉間步調很慢很慢，來到這裡總是非常舒心寧靜。其實花蓮鳳林也曾是花生的產地，全盛時期栽種面積達100多公頃，但隨著人口外移及老化而日益減少。我小的時候外婆家就有種植，猶然記得暑假我們幾個孩子都在鄉下家裡當童工，剝完一籠一籠的花生才可以出去玩，就是剝到懷疑人生手超級痛的回憶 !!
今天介紹的『美好花生』就位於寬廣的田野間，是一家風格清新的小店，外觀是灰色低調的簡約建築，距離鳳林火車站約5~6分鐘車程，沿著46號鄉道旁開車過來，景色優美視野遼闊，這裡附有停車位相當方便，當天的氣候不是很好所以灰濛濛的，如果晴天到訪，藍天白雲綠田相襯真的如詩如畫般美麗。下車後輕輕呼吸一口，這就是花蓮的空氣呀!! 如此新鮮美好~
戶外空間相當大，除了舖有小石子的庭院，還有寬敞的屋簷，幾張木桌可以讓客人坐在戶外享受陽光，孩童們也能在這裡安全的走動，整面的透明落地門窗讓室內光線充足，屋裡屋外都能看到大自然的美景。
花蓮鳳林。美好花生｜小故事
『美好花生』是一對年輕夫妻為了承接母親「手工炒花生」的家業，特地返鄉跟著小農學習，從基本的栽種、挑選、製作，秉持信念堅持品質，嚴選優良的在地花生，不添加防劑做成花生相關產品，希望帶給大家健康美味的產品。而鍾媽媽的好手藝也被傳承下來，水煮花生、炒花生、花生湯都用最真誠的心來製作，雖然學習的過程辛苦，但創辦人不屈的精神，賦予鳳林的花生新的生命力後，重新展現出家鄉的味道。而之所以會取名為『美好』也是老闆經歷轉變之後，要用美好的心情來迎接未來每一刻的美好!! 也期盼美好的事物在身邊花生
花蓮鳳林。美好花生｜外部環境
這裡是熱門的打卡點 !! 坐在這裡跟文青的LOGO 『美好花生』拍個美照吧
▲庭院小桌上有復古的竹籃，放置著餐具，好像小時候阿嬤家的廚房配備
小店的外面完全沒有遮蔽物，只有青山綠田圍繞，藤編的小桌椅復古又可愛，我就選擇坐在這裡
院子前面大樹下，一張客家花布大圓桌超搶眼，很喜歡這種懷舊風格，能在樹下喝花生湯多幸福啊 !!
這次來訪發現戶外居然多了地景裝置藝術，一個巨大的藤編斜坡和竹屋，作者以「竹夢築夢」為主題，發想於「Camping露營」探索並回歸自然共處的感動，表達出人與人、人與自然之間的情感互動，傳遞與自然共生並結合的理念。
當日並未開放內部進入，故未能一探究竟
只能望著它靜靜的座落於此
欣賞竹籐編織出的浪漫美麗
和遠山、和綠地、和浩瀚天際
不失協調的融合為一體
花蓮鳳林。美好花生｜內部環境
進入 美好花生 的店內，裡面空間高挑寬敞，光線非常明亮，除了幾張四人桌椅之外，還販售相當多樣的花生相關產品
▲呈現長條型的大櫃台，沒有過於華麗花俏的裝潢，灰白色系的地板和牆面乾淨明亮
▲這裡販賣的東西有 花生醬、花生油、帶殼花生、炒花生、
▲【花生醬】 200g $250 口味有四種
微糖顆粒 / 微糖滑順 / 無糖顆粒 / 無糖滑順
可以依照自己喜歡的口感來選擇
▲【花生醬】剝殼鹹酥花生仁
▲【花生輕巧包】
2種口味和包裝 都好可愛
▲【花生油】 300ml $350
低溫烘焙冷壓初榨，全素可食
這裡的商品包裝蠻有質感的，
送禮自用都很適合
花生醬和芝麻醬我都嚐過，口味香醇濃郁
但也因為沒有防腐劑的緣故
所以室溫保存期限只有3個月
開封便須冷藏喔!!
商品的詳細資訊可以參考官網介紹 美好花生
小部分農產品是會隨著季節不同而調整喔
以現場販售為主
來到這裡一定要品嚐一碗【花生湯】$50
夏天喝冷的冬天喝熱的，各有風味
花生湯用很文青的木盤盛裝，
看似簡單一小碗
卻裝著對家鄉的思念和這一塊土地的執著
慢火熬煮而成的花生湯，甜度剛好，
熱熱上桌，綿密的口感入喉~
在微涼的冬天倍感溫暖
外帶一瓶花生醬回家，烤個熱壓吐司真不錯!!
『美好花生』有另一個小空間是喜歡藝術的老闆，將這裡規劃成小小的藝廊
不定期展示一些藝術創作品，結合在地小農與藝術家，連結視覺與味覺的美好
交融出對生活的感動
我不同時間來訪三次，
每一次展出的創作品都不相同
上回是花蓮的奇石藝品，別緻又可愛
這回則是氣勢磅礡的書法寫作
喝完花生湯小逛一下商品，再到舒適的藝廊空間吸收一下能量，感受藝術家創作的文藝氣息，短暫的停留卻有雙重的享受!! 一舉兩得~
花蓮鳳林。美好花生｜店家資訊
■ 地址 : 花蓮縣鳳林鎮中和路46號
■ 電話 : 0933-528448
■ 營業時間 : 10:00~17:30 (周三公休)
■ FB臉書 美好花生
用餐完走出戶外，對面就是一整片油菜花田，每年一月這個時節金黃色花毯就會鋪在花蓮的大地上，
一片又一片的壯闊美麗，
歡迎來到鳳林鎮旅遊時，
別忘了『美好花生』歇歇腳順便品嚐甜點
花蓮鳳林。美好花生｜ 後記隨筆
☆ 店家位於鄉道旁且附有停車場，道路邊白線皆可停車
☆ 空間舒適潔亮，可以吃個點心逛逛農產品，還有小藝廊參觀，不失為旅遊中途一個很好的休息站
☆ 店外很好拍照，庭園大空氣好，花生湯蠻好喝
☆ 本文自費純分享~
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