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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

造訪商家: 奉湯
台中市北區太原路二段198號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【奉湯】湯品專賣的品牌

使用豬大骨和雞骨慢火熬製2小時為基本高湯底

再加入老母雞及赤肉的上湯,放入新鮮食材

每一碗奉湯都是經過4小時的等待讓食材的味道融入湯裡

夏季溫補、冬天滋潤養身

空間舒服、氣氛溫馨,值得一訪再訪

【奉湯】台中市北區太原路二段198號

是寶貝姐姐剛搬到北區

發現即使一個人也可以享受燉湯套餐的優質餐廳

典雅舒適的用餐環境

讓人在用餐之餘更顯舒服放鬆

除了燉湯單品,還有蒸飯套餐.燉湯粥品.甜湯與主食單品可選擇

鯖魚肉餅蒸飯(含三樣小菜+例湯)

極具港式道地風味的一道美味料理,這可是我們好久沒吃到的港粵美食

要吃前再視自己的口味淋上附上的港式煲仔醬汁即可享用

以經過精心處理的鯖魚為主要食材, 鮮味十足, 鹹香適口

每一口都能感受到荸薺脆甜與鯖魚的鮮嫩相融合

肉餅蒸至軟綿恰當配一口淋上醬汁的白飯,堪稱完美

附上三樣時令小菜與每日都不同的例湯

港式燉湯純天然且精心多時熬煮、講求真材實料原滋味

很適合平常大魚大肉幾日後轉換口感

道道用心,習慣清淡養生的大大品嚐一定會愛上

秘製拌麵

吃起來鹹香中帶著微甜口感

麵條Q勁滑順 口感彈牙

具有絕佳的韌性

感受醬汁與麵香於齒唇之間綻放

臘味蘿蔔糕

真材實料的蘿蔔絲完全吃得到.

濃郁蘿蔔香之中還夾帶著港式臘腸獨特香味

入口柔軟柔軟滑Q..微鹹著回甘

沾點附上的辣椒醬

這豐富的層次與口感,是只要吃一口,就停不下來的好味道

什菌菇雞湯

選用香菇、雪白菇、茶樹菇、巴西蘑菇、鴻喜菇、蟲草花作為什菌

色澤純淨帶點褐色的湯水之中

飽含來自雞隻排骨與什菌菇的營養

打造清甜醇厚的底蘊

湯頭清甜好喝,滴滴入味醇香

雞肉肉質細嫩多汁,排骨口感柔韌帶有嚼勁

伴隨著濃郁的什菌菇甘醇香氣迂迴於口中

溫潤滑順、滋潤身心

是適合一年四季品嘗清爽的湯品

櫛瓜瑤柱螺片雞白湯

將櫛瓜片、瑤柱絲、黃豆完美融合

搭配嫩美雞腿肉、排骨費時精燉而成的湯品

澄澈透亮的湯水,散發著輕爽櫛瓜淡雅果香

淺嚐一口~燉得軟嫩入味的雞腿肉

一咬下便於齒唇間爆發豐沛的湯水精華

瑤柱絲微微帶鮮甜的滋味點綴其中

順口溫潤、不燥熱,天天喝也不嫌膩!

 
尤其最近一直下大雨,特別適合清潤溫補一夏

每道菜品都使用木拖盤上桌特別增添文青質感

桂花雪梨銀耳

晶瑩剔透的銀耳,可是我最愛的平民燕窩

入口咕溜咕溜很滑順

湯水黏稠,味道清甜,自然雪梨甜香再加上優雅的桂花清香

讓這道甜品更顯精緻典雅

店家資訊

奉湯

FB粉絲頁IG@fengtangsoup

聯絡電話:04-22331098

地址:台中市北區太原路二段198號

營業時間:週一至週五11:00~17:30