超低調在地飄香半世紀蛋黃酥專賣店店家還榮獲十大伴手禮首獎和金餅獎優選，蛋黃綿密表皮口感超酥脆好吃程度不輸不二坊蛋黃酥

台中蛋黃酥推薦《一六堂餅店》，金沙蛋黃酥還蠻低調網路上還沒太多資訊，最近中秋節快到了想買餅找到了這家《一六堂餅店》，《一六堂餅店》很特別店內就是賣各式餅類像是《一六堂餅店》金沙蛋黃酥、金桔酥、乳酪Q餅、綠豆椪、蜂巢蛋糕、紅豆蛋黃酥等，《一六堂餅店》最暢銷就是金沙蛋黃酥生意好到日賣千顆，當天去台中現場已經銷售一空了真的想吃要趁早，剛好碰到金沙蛋黃酥出爐畫面一顆顆看起來就很療癒阿。

一六堂餅店在哪裡?

《一六堂餅店》位於台中北屯區崇德十路上，鄰近臺中洲際棒球場，大大的扛棒寫著「金沙蛋黃酥」醒眼字幕，停車格還滿多，開車或騎車來的人也很方便。

一六堂餅店店史

《一六堂餅店》創立於1975年台中五十年老餅店，在台中飄香半世紀，「一六堂金沙蛋黃酥」最早從台中火車站發跡，目前已遷移到台中北屯崇德商圈，店家還榮獲十大伴手禮首獎和金餅獎優選。

一六堂餅店營業時間

《一六堂餅店》營業時間從09:00到18:00，架上擺滿滿的各式餅類，櫃子內擺放的可是裝飾品唷，我第一眼就命中很想吃的是獲獎金桔酥，平常要預訂等過年才開賣，還有很特別超巨無霸蛋黃酥也是平常要預訂或等過年才開賣。

最特別就是這款巨無霸蛋黃酥啦，很好奇就請老闆借我拍照，真的有夠巨啦，口味有金沙蛋黃酥、紅豆蛋黃酥這兩種。

比一比真的無敵巨大ㄟ，這款巨無霸蛋黃酥老闆說需要訂做，很多人都買來裝天燈禮盒，挺有創意的。

老闆說鹹鴨蛋黃是經過八小時特別處理後，所以看到的每個鹹鴨蛋黃都很透亮。

表皮刷上蛋黃液撒上杏仁角

剛好碰到金沙蛋黃酥出爐畫面，一顆顆看起來真的超療癒。

一六堂餅店菜單

金沙蛋黃酥/6入$288

想要送禮就選紙盒裝，一盒6入裝$288元，也有12入是禮盒裝$575元。

拿起來很有重量，我覺得個頭比普通吃的蛋黃酥還要大一些。

這顆金沙蛋黃酥真的是打破我對蛋黃酥的印象，外皮有夠酥脆，內裡的鹹鴨蛋黃吃起來一點也沒有腥味，金沙餡吃起來帶有奶油、奶香等濃郁香氣入口綿密，真的是外皮酥脆內裡鹹香入口即化的口感，只能說超級好吃，帶回家中長輩有夠喜歡吃都用搶的(笑)。

紅豆蛋黃酥6入$260

比較常見就是紅豆口味的蛋黃酥啦，想嘗鮮的人也可以試試塑膠盒3入裝是130元。

對半切開可以看出一層一層相當有層次感，吃起來一樣是外皮酥脆內裡香甜鹹香，預計兩天吃最好吃，假如超過我是拿去烤箱烤又和剛出爐一樣好吃啦。

店家/景點資訊

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