小週末想來個舒壓放鬆，與好友、同事來個痛快暢飲，將一整週的不愉快釋放，日式居酒屋是個不錯的選擇，Google評論4.9顆星 的香炬居酒屋，舒適的用餐環境與氛圍，獨家創意料理以及各式酒精飲品，靠近板橋捷運新埔站，非常合適聚餐、約會。
板橋美食推薦 | 香炬居酒屋 地理位置 交通資訊
香炬居酒屋 座落於板橋莒光路的巷弄內，靠近捷運新埔站步行約10分鐘腳程，從門口外觀可以清楚了然，是一間充滿濃郁日式風格的居酒屋，感覺裡面的用餐環境應該不錯。
板橋美食推薦 | 香炬居酒屋 地理位置 交通資訊
香炬居酒屋 座落於板橋莒光路的巷弄內，靠近捷運新埔站步行約10分鐘腳程，從門口外觀可以清楚了然，是一間充滿濃郁日式風格的居酒屋，感覺裡面的用餐環境應該不錯。
板橋Google評論4.9顆星餐廳 推薦 | 香炬居酒屋 用餐環境介紹
標準的日式居酒屋風格，每種元素都離不開濃郁的日本味，營造出的用餐環境與氣氛非常歡樂，半開放式廚房，製餐過程清楚可見，不擔心衛生問題，讓人食在放心。
板橋居酒屋評價 | 香炬居酒屋 超人氣菜單推薦
日式居酒屋提供的料理，不外乎就是串燒烤物、炸物等， 香炬居酒屋的廚師群們發揮創意，將簡單的台灣小吃結合日式料理常用食材，所精心研發的美味，讓人意猶未盡，吃過一次，印象深刻，想到板橋居酒屋必定第一聯想到“香炬居酒屋 ”。
▼菜單（menu）
開胃小菜（醋醃小黃瓜、韓式大頭菜）
鮭魚炒飯
炒飯米粒分明，用心拌炒，與鮭魚肉、蔥花、碎蛋融合，吃起來不會有油膩、過分濕潤的口感。
蔥鹽豬五花
香炬居酒屋自家特製的蔥鹽，嚴選宜蘭三星蔥，每日新鮮現切特製而成，與串燒豬五花結合，好吃解油膩。
剝皮辣椒牛
將常見的蔥串改成剝皮辣椒串，利用牛肉將剝皮辣椒捲起成串，接著香烤，呈現出的牛肉串香甜美味，更襯托出牛肉的鮮味。
鹽烤雞腿肉
香烤雞腿肉質軟嫩，調味恰到好處，直接吃就很好吃了。
明太子臭豆腐
嚴選知名台灣小吃“酥炸臭豆腐”，結合日式料理常見食材“明太子”，想不到兩者臭為相投，組合起來的味道一點也不違和，異常的match～！！！搭上蒜蓉醬，竟然還會有唰嘴的口感，非常合適當下酒菜，來店必點～！！！
培根豬炒水蓮
水蓮香炒鮮嫩脆口，嚴選台灣培根豬肉做為香炒點綴，讓味道更升級。
鹽烤櫛瓜
櫛瓜清脆多汁，輕沾胡椒鹽搭配著吃，風味更佳。
剝皮辣椒雞湯
將剝皮辣椒入湯，湯頭清爽鮮甜，雞肉的肉質軟嫩，價位親民合理，在居酒屋暢飲之餘，不妨點道湯品解酒，也不錯～！！！
開喜烏龍茶 ＆ 芭樂柳橙風味沙瓦
香炬居酒屋提供的沙瓦飲品均含少量的酒精濃度，如果沒開車的話，小小喝一下也不錯喔～！！！
香炬居酒屋
地址：
新北市板橋區莒光路200巷35號
電話：
02 2250 3932
營業時間：
18:00~24:00
（週一公休）
粉絲團：
https://www.facebook.com/profile.php?id=100091970943160/
1.電話直撥：
02-22503932
2.網站訂位：
https://tw.openrice.com/zh/newtaipei-keelung/booking/create/540977?source=widget
3.Google訂位
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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。