多年前某一次到花蓮找某人時，意外在巷弄內發現有包花生在裡面的糯米腸小店，味道傳統又好吃，對它念念不忘，
這次到花蓮來玩，我們就把它納入我們的行程裡面，再去品嘗一下回憶裡的好味道，
突然發現我們這次的花蓮遊，好像是趟回味之旅，探訪了好多間回憶中的店家。
▲店家的門口長這樣，原來是五十年的老店
▲牆壁上有菜單
看著「今日售完」的紙條貼在炭烤大腸頭的照片上面，
原本沒有點過這道也沒想過要點這道的我們，突然覺得炭烤大腸好像應該要列入下次來訪的清單內！
有沒有那麼容易被制約阿 XD
▲下面的桌子也有菜單，直接畫在上面就可以拿去點餐
內用填白單，外帶填紅單，請先付款；餐具和醬料都是在這邊自取。
▲有空調且較文青的內用區
▲有大片的落地窗可以清楚看到街道上的景象
內用分為兩個區域：
一個是在靠近料理區的位置，比較像在路邊攤用餐的感覺；
另一個則是有裝潢過，有空調且較文青的區域，我們是選擇坐在這區，也就是照片內的樣子。
▲「福建街香腸‧糯米腸」菜單
賣的品項很單純，香腸糯米腸的搭配組合、炭烤大腸頭、豬血大腸貢丸等湯品組合、以及紅茶冬瓜茶等，簡簡單單不複雜。
綜合小份(1條香腸+糯米腸)70元
由於我們這攤是點心攤，不是以吃飽為目的，所以兩人點了一份小份的而已，嘗嘗味道、回味一下。
糯米腸加上香腸的組合，就像大腸包小腸一樣，只是以不同的方式呈現，
一條糯米腸、一條香腸，酸菜、香菜、淋上店家特調清爽醬汁，若想要配蒜頭一起吃，也可以到自助小吧台拿哦。
糯米腸裡面是有加花生粒的，花生顆顆飽滿，且吃得到花生的香氣，糯米腸的口感也因此也多了點層次；
香腸嚼起來帶點酒香，也吃得到豬肉塊，肥瘦均勻，是好吃會讓人回味的香腸。
大腸豬血湯40元
▲「大腸豬血湯」是我喜歡的清爽的湯，搭配上經典的韭菜切花提味
大腸處理得很好，吃起來沒有腥味，但這次的豬血我們覺得有點乾稍微硬，比較可惜一點；
湯不會很油、偏清爽，配上韭菜和些許酸菜作提味，喝起來很對味，我喜歡~
▲我們當天點的都在這邊
▲「福建街香腸糯米腸」並不是非常顯眼
「福建街香腸糯米腸」雖然在巷弄中毫不起眼，但五十年老店還是有它的真功夫！
加了花生粒的糯米腸、帶點酒香的手工香腸、店家特調的醬汁，是好吃又耐吃的經典組合，
到花蓮遊玩，有順路又喜歡吃傳統糯米腸和香腸的人可以安排至行程內品嚐嚐看~
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「福建街香腸」
營業時間：13:30 ~ 18:30 (週二公休) (營業時間可能會變動，欲前往請再次確認)
電話：0915 625 262
地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
付款方式：現金
官方FB：福建街香腸
到訪時間：111年11月
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