"Waiting Bistro",美好的事物及美食,值得等待~
下班時間想和三五好友來個小酌,
無意間逛到隱身在忠孝復興巷弄內的一家餐酒館~
木質的門面工業風的裝潢,
兩大片的落地窗,感覺相當簡約,相當愜意
決定來試一下~
waiting bistro 餐酒館
週一~周五17:00-23:00/
週六&週日12:00~23:00
預約電話: 0928 233 583
地址;台北市忠孝東路三段251巷13弄6號1樓,
近台北捷運忠孝復興站從1號出口只要步行3分鐘即可到達,交通非常便利
FB:https://www.facebook.com/waitingbistro
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檢視較大的地圖
一進大木門映入眼簾的是,
一大面的啤酒展示櫃及開放式的廚房空間,
大螢幕電視在播放,
這裡超適合三五朋友來聚會看球賽呢!
平日只有晚上才營業的Waiting Bistro餐酒館,
下班後想和朋友小酌聚會
假日中午就開始營業~
木質的桌椅,搭配木拼接的牆面,
整體感覺相當舒適協調~
座位有四人到多人組合,
門外有二張四人座位,若是假日下午天氣不錯,
在外用餐也很悠閒~
啤酒種類超多,當然要來點幾道美食加搭配一下~
先來一瓶澳洲小白兔白啤(White Ale)$280
帥哥店長直接給我冰過的酒杯,
真的超棒的,啤酒就是要喝冰冰涼涼的~
*未成年請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒
點了幾道厲害的餐點~
[炸魚薯條]$340
每個都大塊,份量十足的炸魚薯條,
使用多利魚肉裹粉炸製,外層炸的酥脆又飄香,
內層的肉質相當細緻軟嫩~
沾上附的塔塔醬,是店家自家製作的醬料,
口感濃郁飄香,提升炸魚的美味度~
擠上些許的檸檬汁也可以平衡油炸的膩感,
讓炸魚吃起來更加清爽。
底層則鋪滿大量的炸薯條,是那種道地的美式薯條,
外層酥層綿密,實在很涮嘴~
炸物再搭配酒飲,實在好下酒啊!
小花吃兩塊就覺得相當飽了!!
[討海人的豪邁快炒綜合海鮮]$420
滿滿的海鮮~蛤蠣、蝦子、淡菜、多利魚等海鮮食材相當豐富,
另外還有麵包可以沾附醬汁享用~
醬汁甜甜濃郁的味道很適中不會太鹹,
真的是如菜名,相當豪邁的海鮮盤~
這真的是一道相當開胃料理~
不管是裡頭的海鮮食材或是醬汁,
最後都會把它吃光光~
[牛肋小山丘]$420
紅酒醋搭配香煎牛肋塊,
上面還有一塊大蒜奶油,
以為吃到的牛肋塊都會比較偏硬,
但Waiting Bistro這道肉質軟嫩雖有嚼勁但不會很難咬,
香氣味相當逼人~
底層還有鋪麵包,讓麵包吸滿飽飽的紅酒醋醬汁,
口感酸香帶點甜度,滋味很迷人~真的超好吃,
小花最愛這一道~
直接當主食的料理也剛剛好,~
[主廚的奶油培根蛋黃麵]$400
經典的奶油培根義大利麵上打上一顆金黃色的蛋黃,
看起來就相當誘人~
把蛋黃劃開讓蛋液與義大利麵均勻的攪拌,
蛋黃增添了料理的口感,濃郁的蛋香及層次感~
濃郁的奶香口感,整體的風味獨特又迷人
義大利麵口感Q彈入口帶著厚度的醬汁,
讓人直接就是一口接著一口~
加上培根的鹹香與奶油的香氣互相融合,
使得整道經典的義大利麵擁有豐富的層次感和深度。
[普羅旺斯雞腿青醬奶油筆管麵]$420
雞肉份量侹大的,
外層烤得酥香脆,內軟嫩好入口~
青醬不會太水,很順口清爽~
筆管麵條是偏硬較有彈性,吃起來彈牙有韌性~
[小酒館手工純牛肉漢堡]$420
這道純牛肉漢堡真的好厚~
都不知道怎麼咬它~
切開來就看到牛肉相當厚實,
搭配生菜,酸黃瓜和起士,洋蔥~
豐富到不行~
再加上酥脆的炸薯條,
生菜沙拉解個膩~飽到不行~
[提拉米蘇]$200
甜點是另一個胃~
飯後一定要來吃個甜點~
[英國Samuel Smith’s Organic Cider有機洋梨蘋果啤酒 ]$180
小花喜歡選擇有水果味的啤酒,
梨子蘋果酒酒體柔軟滑順,每一口都喝到淡淡的果香,
微酸又有著餘韻且甜而不膩~
*未成年請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒
小週末來場放鬆小酌的夜晚,挺不錯的~
waiting bistro在烹調及甚至連醬汁都極具用心,
堅持使用健康、安心的食材原料,
waiting bistro提供精選紅、白酒及各國精釀啤酒,
重點是每一道美食佳餚都好好吃,
料理的手法處理頗為精緻細膩,
連嘴很刁的小花都可以吃得出主廚團隊的用心,~
一間有好酒、好菜的優質餐酒館,
想要小酌放鬆聊天或是品嚐異國風料理美食的好選擇。
以上純屬小花個人實際用餐的感想
詳細感受會因個人而異......
每個人喜歡的感受和產品都不同...
以上僅供參考唷!!
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