阿堯很愛吃拉麵，之前他到處在台北探拉麵店，我平常很少吃拉麵但這次找到一家我覺得超好吃的拉麵一定要分享！在捷運中原站走路7分鐘的赤初 麵食酒館，我來的是中和左岸店，附近是高級住宅區，沒想到竟然隱身這樣一間隱藏版拉麵店赤初 麵食酒館最近應景炎炎夏日，推出了【夏季限定～夢幻海洋糰子拉麵組】海洋糰子拉麵一碗、幽藍泡泡飲一杯、京都烤糰子一組。
【夏季限定～夢幻海洋糰子拉麵組】內容很豐富，內含海洋糰子拉麵一碗、幽藍泡泡飲一杯、京都烤糰子一組。夢幻海洋糰子拉麵的湯頭是藍色的超特別！用藍柑橘調製而成的天然色素，超乎我想像的好喝！是酸甜口感，有點像是越南河粉pho的湯頭，但味道更好喝～不會太酸，我超級喜歡不誇張！雞肉是有舒肥過的，非常軟嫩，就算是雞胸肉也不乾柴，必吃！麵條很Q，因為我們前面有先拍很多美照，但吃起來還是很Q不會軟爛，超讚的！湯頭裡面還有洋蔥，難怪湯頭裡面有洋蔥的甜味，麵條搭配洋蔥吃起來更清爽。限定幽藍泡泡搭配拉麵飲用超好喝，喝起來清爽，不會很甜，正對我的味！
只要單筆消費滿$300，就送京都烤糰子乙份，滿600元就送兩份，以此類推。
京都烤糰子組也很好吃自己在烤爐上烤，很有趣！
烤得外皮金黃色就可以吃了，外脆內Q彈
搭配上我最愛的煉乳跟糖粉，我一個人吃個兩串XD可見多好吃
我們另外一碗拉麵點赤初 麵食酒館的招牌，赤初牛肋，麻辣湯頭，阿堯很愛！很溫醇的辣，不是死辣感，有點像高級麻辣鍋店可以喝的那種可以喝的麻辣鍋底。搭配軟嫩入口即化的牛肋條，麵條也很Q彈，我很喜歡赤初的麵條耶！都煮得很Q，而且可以免費加麵乙份喔～
在赤初 麵食酒館點正餐一份，就會附送一杯飲品招待冬瓜檸檬，解膩又消暑喝起來超過癮！
夏季限定的藍色糰子拉麵組附的是幽藍泡泡飲～不會很甜，天然藍柑橘的顏色，超吸睛～
另一碗赤初拉麵附的這飲品，我們有再另外加價換成莓果泡泡飲，莓果酸甜滋味搭配氣泡，店員親手調製，超用心。
赤初 麵食酒館的小菜也很有水準，炸魚香絲必點！第一次吃到，超好吃的，甜甜脆脆的，越吃越涮嘴，還想加點一份的程度XD
炸雞軟骨，單吃很過癮，配上美乃滋也很讚，阿堯很愛，爆吃～XD
炸嫩豆腐，可以搭配醬汁，我們偷偷沾胡麻小黃瓜的胡麻醬XD也很搭耶～外皮炸得金黃色，一咬下去會有喀滋的聲音～內裡的豆腐超柔軟，還帶點水分，喜歡吃豆腐的絕對會愛。
赤初 麵食酒館不僅有炸物喔！還有烤物可以選擇，孜然羊是店內推薦人氣商品，羊肉很軟嫩，沒有很重的孜然香氣，只有稍稍提點，整體香氣更濃郁，所以不敢吃孜然的阿堯也敢吃～
雞腿肉串，烤得外皮酥脆肉嫩多汁，一點都不乾，赤初 麵食酒館的烤物也很厲害，完全不輸外面的串燒店耶！
胡麻小黃瓜，這道很清爽，喝完一口赤初的拉麵湯底，在配上一口小黃瓜，爽快！
赤初 麵食酒館的環境很棒，美到可以當作網紅打卡店了，裝潢很用心，有綠色的植栽，讓人坐在裡面很舒適宜人～
很推薦大家有空來中和吃吃看這家赤初 麵食酒館，趁夏季限定趕快來嚐嚐看【夏季限定～夢幻海洋糰子拉麵組】炎炎夏日必吃消暑拉麵～
赤初 麵食酒館 中和左岸店
地址：新北市中和區中原三街5號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00
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