台酒長年熱銷的酒香系列泡麵常常都賣到缺貨
我真的領教過.跑各大超商架上通通沒有
這次台酒推出新品酒香蒙古鍋牛肉麵.更多加雙鹿五加皮料酒
怎能不嘗試一番呢?
裡面附的調理包
牛肉塊調理包
中式寬麵.感覺口感就不錯
*產品含麩質之穀物及其製品、大豆及其製品、牛奶及其製品、雞蛋及其製品、芝麻及其製品、
堅果類及其製品；該生產線亦生產含花生、甲殼類、魚類、螺貝類及其製品。
常溫保存，避免日光直射，防受潮流
打開包裝，將麵塊放置於碗中，撕開調味粉包及調味油包倒入
**料理酒包記得最後再放入已泡好的麵裡面**
加入沸騰開水 500ml 後加蓋靜置5分鐘，同時將調理包置於蓋上溫熱
*也可用煮的
寬麵體用泡的也是可以的
只要沸騰的水沖入.像我這樣用盤子蓋上.利用盤子的溫度來溫熱牛肉調理包
美味的酒香蒙古鍋牛肉麵
份量給的蠻足的.不會有很多的肥油碎肉塊
濃濃的高湯與肉塊結合
將調理包及酒包撕開倒入碗中，攪拌均勻後即可食用
細火燉煮飽滿牛肉塊有一股淡淡的孜然味道.
我是怕青菜吸走湯汁的原味.這次我不用青菜.煎了荷包蛋.加切片小黃瓜
雖然簡單但味道竟然很搭.而且吃起來超清爽的
添加雙鹿五加皮料理酒.食用時再加入能聞到一股淡淡酒香.不嗆.是溫和的
細火燉煮飽牛肉塊，搭配真空氣打寬麵體.風味更具濃郁
就像在牛肉麵館吃到的手工麵體口感.帶勁的中式寬麵食感.吃起來 十分爽口帶勁
對於泡麵我還是挺挑的.
像有的泡麵吃起來帶甜.麵體又太過圓滑的都不是我的菜
台酒御膳堂酒香蒙古鍋牛肉麵.一上架就超級想開箱試吃的
以蒙古牛肉鍋主打的牛肉麵。感覺就很豪邁
加上嚴選辛香料.及原料雙鹿五加皮原料酒這滋味真的超讚的
這次台酒御膳堂。酒香蒙古鍋牛肉麵採用牛骨、豬骨風味白湯
跟常見的紅燒、清燉等口味有所不同
花雕雞其實也是我的愛.現在有了酒香蒙古鍋牛肉麵
多了一種選擇啦~又是另一種層次韻味
台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵
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本文為57魔法ling親自試用過後的體驗心得