阿君仔
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 三男小食麵
新北市板橋區介壽街49-3號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

宅配乾拌麵推薦!這次要跟各位介紹的是,我在網路上看部落客介紹的乾拌麵新品牌「三男小食麵」,而且還在國際風味評鑑中獲獎,在眾多乾拌麵中脫穎而出,想必一定有什麼特別之處,於是就決定入手三種口味,來好好評價一下,究竟到底有多麼好吃!

三男小食麵開箱

下單後很快就收到囉!三種口味分別是石磨麻醬、干貝XO醬及油蔥酥醬,不同的口味採用不同的顏色包裝,並且有參考的料理方式,整體包裝設計相當別緻,既簡單,又不會有廉價感。

背面也有清楚的營養標示及成份,讓人吃的開心也能吃的安心。

三男小食麵以天然為核心理念出發,為了讓小孩不再挑食,因此不斷的研發出健康又不失美味的小食麵。其中油蔥酥醬拌麵,在國際風味評鑑中獲得三星,另外兩款則是有一星的表現。

打開後,麵體都有採獨立包裝,所以不會有受潮的問題。

三男小食麵料理方式

吃之前先看個說明書~這個可不是泡麵,是要用水煮的唷!由於是日曬麵的關係,因此至少要煮上八至九分鐘,水滾之後再加冷水。醬料放入碗中後再攪拌均勻,最後加入喜歡的配料,這樣澎湃的一餐就搞定啦!

水滾囉~下麵給老婆吃~

石磨麻醬

這麻醬,看似簡單卻很不簡單,用石磨的方式研製,完美比例調配的獨家秘方,散發出迷人的濃郁香氣,真的厲害!

而經由傳統日曬的關廟麵也是不馬虎,不只耐煮、不容易爛以外,口感也是沒話講,咬勁十足又彈牙,而且細細咀嚼時,還能吃到淡雅的麵粉香。麻醬讓整碗麵多了點滑順感,你甚至能感受到麻醬在嘴裡慢慢的化開,同時香氣也在口中釋放。

再加點辣油之後,一入口會先感受到香醇的芝麻醬香,緊接伴隨而來的是微微的辣感,整碗麵的味道,充滿了層次感,讓鹹、甜、香、辣四種願望一次滿足!另外,這款是素食口味,若是吃素食(奶素)的朋友,也可以放心品嚐唷!

干貝XO醬

第一次在乾拌麵中看到XO醬口味,順帶一提,這是有辣的口味,但是,不太能吃辣的朋友,我也很推薦,因為真的很好吃,也不算太辣,就當作被騙吧!吃過絕對不會後悔。

拌開後一整個香,而且干貝XO醬中還吃的到干貝絲耶!我覺得這款厲害的地方是,雖然醬味濃厚,但也不容易膩口,相當美味。

油蔥酥醬

油蔥醬採用了台南小農紅蔥頭製作,一倒出,便能聞到讓人口水直流的香氣。與醬汁一同拌開後,絕對是無法抵擋的啦!

鹹香味讓人完全停不下來,是純樸,同時令人懷念的好滋味,再加顆半熟蛋及青菜,就是美味又健康的一頓飯囉。

三男小食麵評價

吃膩了外食嗎?其實乾拌麵是很好的朋友,煮起來不用十分鐘,就能輕鬆上桌。這次吃的三款「三男小食麵」,都相當不錯!尤其是麵體,感覺下足了工夫,而最重要的靈魂醬汁,更是不簡單。

三男小食麵煮起來很方便!自己再加點料,就能呈現不一樣的組合,可以簡單、可以健康,也可以很奢華!以上,跟各位分享囉。

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