鍋物控的小麥，一年365天都想開鍋
林口長庚醫院附近的開鍋OPEN POT是近期開幕的小火鍋店
但不同於一般小火鍋的品質，從用餐環境、海鮮、火鍋料的食材到自助吧的滷肉飯、霜淇淋都很與眾不同
【目錄索引】
開鍋OPEN POT鄰近林口長庚醫院，附近有許多收費停車場
旁邊就有一處收費停車場，停車相當方便
也可以搭乘機捷至長庚醫院站下車，步行過來約3～4分鐘
門面乾淨新穎，視覺效果讓人非常舒服
圓形的小招牌小巧可愛
用餐環境跟一般小火鍋不一樣
帶點美式輕工業風的設計，有點像是吃漢堡的店家
靠牆面的座位底下還有提供插座可以使用
鍋物好多種湯頭可以選擇，還可以選擇豬肉、牛肉、羊肉及花雕雞肉之外
也有菜多多、肉多多的選項
另外還有海鮮鍋及各種單點
即日起～112.8.31止，凡來到開鍋OPEN POT用餐並完成以下步驟，肉肉免費增量60％
步驟一：按讚+追蹤開鍋OPEN POT粉絲專頁
步驟二：FB打卡／IG打卡／分享開鍋OPEN POT粉絲專頁置頂貼文（三擇一）
完成上述步驟後，點餐結帳時出示給店員即可兌換！
自助吧有各式冷熱飲、醬料、王子麵、冬粉、白飯、滷肉及霜淇淋可以無限享用
冷飲有碳酸飲料、果汁、茶飲
吃火鍋習慣配杯飲料的，都可以選擇自己喜歡的飲品搭配著
咖啡機有美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡、牛奶咖啡、奶茶咖啡、Hershey's可可…等等可以選擇
想喝開水的，店家也有準備唷
大部分的小火鍋加一包王子麵大概要20元
開鍋OPEN POT提供王子麵跟冬粉無限供應，真的是太佛心了
宣萱各拿了一份冬粉跟王子麵
醬料區基本的食材像是沙茶醬、醬油、辣椒、蒜泥、蔥花等等都有
比較特別的是還有花生粉
可以依照個人喜好的口味調配專屬的沾醬
滷肉肥瘦都有，可以看到一條條五花肉
充滿著豐富的膠質
配上一碗白飯就是美味的滷肉飯，美味程度比起一些小吃店的滷肉飯有過之而無不及
霜淇淋機是韓國進口的，今天的口味是充滿著哈味的哈密瓜口味
▲金沙牛奶鍋（牛肉+10元）NT.185（打卡送肉活動，肉肉免費增量60％）
一般吃小火鍋的牛肉都沒有豬肉好吃
開鍋OPEN POT的牛肉肉質鮮嫩、肥瘦適中
金沙牛奶除了奶香還有金沙鹹蛋黃的獨特風味，但奶香比較明顯
湯頭非常好喝，小麥喝到見底
小火鍋裡面加入大量的高麗菜，吸收到金沙牛奶的湯頭非常好吃，吃到欲罷不能
▲義式番茄鍋（豬肉）NT.170（打卡送肉活動，肉肉免費增量60％）
大妹女兒萱萱很愛番茄鍋，走到哪幾乎都點番茄鍋
吃了開鍋OPEN POT的番茄鍋後，立馬跟大妹說「下次來長庚我還要吃這家」
豬肉非常軟嫩，萱萱說豬肉好好吃
不同於印象中番茄鍋的風味，開鍋OPEN POT的番茄鍋帶點點微微的辣度，吃起來很像是義式番茄肉醬的風味
酸爽開胃的口感，真的很不一樣
▲海鮮總匯鍋 NT.240
海鮮總匯鍋有蝦子、蛤蜊、鮮蚵及魚片
海鮮食材都非常新鮮，不像有些小火鍋店是使用冷凍的
蝦肉肉質脆彈中有著鮮美的風味，蛤蠣也非常飽滿多汁
蚵仔鮮甜、魚肉非常細緻
好吃到，才一眨眼的工夫大妹已經將海鮮都嗑光光了
海鮮總匯鍋加入大把的薑絲，喝起來湯頭非常鮮美中帶有鮮甜的風味
跟一般小火鍋的湯頭非常不一樣
加入海鮮後，湯頭喝起來除了有滿滿的鮮味外，尾韻還有鮮甜的口感
▲私房麻辣鴨血 NT.40
私房麻辣鴨血一端上桌香氣逼人，每塊鴨血都非常大塊而且非常入味
口感是屬於略帶點紮實的，每一口都能感受到麻辣的香氣及滋味
而且只要銅板價格就能吃到，超平價
▲私房麻辣臭豆腐 NT.40
雖然是麻辣臭豆腐，但臭豆腐裡面依舊保有豆腐原有的豆香
吃起來風味也跟外面一些被麻辣味道蓋過去的臭豆腐不太一樣
剩下的湯汁，大妹說想把煮好的王子麵放進去當乾拌麵吃XDDDDDD
▲花雕雞肉 NT.60
花雕雞肉非常鮮嫩且有著淡淡的酒香
比起一般雞肉吃起來有著更豐富的味蕾
▲蟹肉棒 NT.40
愛吃蟹肉棒的萱萱吃完馬上說「好鮮喔～跟一般火鍋店的蟹肉棒很不一樣」
吃了一根後還小心翼翼的問說可以再夾來煮嗎？
▲澎湖花枝漿 NT.60
使用澎湖在地且精心挑選過的花枝製作的澎湖花枝漿，只有一個「鮮」字可以形容
一口咬下，立馬感受到Q彈的花枝肉
吃在嘴裡脆彈的咬勁、滿滿的鮮味，CP值太高了！！
▲魚餃 NT.40
小火鍋裡本身就有魚餃，但喜歡吃魚餃的大妹又點了一份
40元的銅板價有好多個魚餃，不像一般小火鍋店只有少少的幾個
魚餃外皮帶點Q彈的咬勁，裡面有著魚漿的鮮美滋味
自助吧有王子麵、冬粉可以無限享用
別懷疑！這是萱萱拿的
搭配著美味的義式蕃茄鍋，吃個精光
韓式進口霜淇淋是哈蜜瓜口味，偏偏我們都沒有特愛哈密瓜口味
一開始看到時三人都覺得興趣缺缺，但還是抱著嚐鮮的心態裝了一些來吃
OH MY GOD！這哈蜜瓜霜淇淋口感讓我非常驚艷
不是印象中單純的哈密瓜而已，而是帶有哈密瓜的果香及帶點奶香的風味
原來是除了哈密瓜還加入些許奶粉，哈味跟奶香都滿明顯的
味道很清爽完全不會甜膩
真心推薦給大妹跟他女兒，結果大妹女兒吃了也愛上
還問「可以外帶嗎？」（當然不行嘍～想吃就來林口開鍋OPEN POT吧！）
開鍋OPEN POT一到用餐尖峰時段一位難求，好在我們近下午4點來到，還有很多空位
我們還沒吃完時店內已經坐滿了人，身旁的座位都不知道換了幾組客人
吃飽一走出來，看到外面排隊的人潮
很慶幸我們早點來，避開了用餐尖峰時段
開鍋OPEN POT雖然是小火鍋，但不論是用餐環境、湯頭、火鍋食材等等都表現的很不錯
邊整理照片時也一直回味著當天可口的滋味，是一家會讓人想一再回訪的好店
難怪大妹女兒一吃馬上說下次還要再來
店名：開鍋OPEN POT
地址：桃園市龜山區文昌一街47巷20-2號
營業時間：11:00～22:00（下午不休息）
電話：0960-915 138
粉絲專頁：https://www.facebook.com/openpotinthelinkou/
用餐注意事項：
＊身高110公分以下低消50元（可抵單點消費）
＊共鍋加價80元（可抵單點消費）
＊不限用餐時間，如遇尖峰時段排隊則用餐時間限90分鐘