說到桃園石門水庫除了想到水庫風光外，最讓大家喜愛的就屬石門活魚啦
只要提到活魚，就想到石門！
這天跟老弟帶著爸媽來吃他們喜愛的活魚
老媽說～在他們這年紀有句話叫〞要吃活魚就來去『十一份』吶〞（台語）
所以我們決定來到經營40年、目前由第三代接手的十一份活魚餐廳
【目錄索引】
十一份活魚餐廳就在桃園大溪康莊路上，鄰近石門水庫
在康莊路上就能看到十一份活魚餐廳大大的招牌
非常顯眼、易找
十一份活魚餐廳提供免費停車場
停車場空間非常寛敞，就算與三五好友、家庭、團體聚餐都不用擔心停車的問題
就連旅遊團來停好幾輛遊覽車都〞來就補〞
從外觀看起來像是二層樓的建築，但靠近一看其實是有三層樓
我們的用餐區在二樓，內用空間非常寛敞
還看到有往地下室的樓梯也有擺放用餐的桌椅及往二樓的樓梯
感覺就像大型團體聚會都是沒問題的
而且還有提供WIFI
我們是店家一開店沒多久就到了，裡面已經有1～2桌的客人
一到十二點多，已經陸續來了很多客人
後來更是有好幾部遊覽車進來用餐，一下子變得熱鬧滾滾
十一份活魚餐廳菜單～單點
十一份活魚餐廳菜單～合菜
我們選擇活魚一魚四吃再加上單點品項
自己去挑選活魚，有烏溜跟草魚可以選擇，我們選了烏溜
現場直接由店內人員現抓，用網子撈起來時都可以感受到非常肥美、拿起來沉甸甸的
這隻就是我們選的烏溜，沒有任何容器裝盛，而是直接將烏溜拿到秤子上秤，秤出來可是十足的重量
約5斤，一斤240元
活魚現選現抓、現秤現煮，不僅新鮮且全程透明公開化
▲泡菜
屬於台式風味的泡菜，看起來色澤一般但吃起來非常爽脆
酸中帶點微甜的口感，非常開胃也很解膩
▲熱茶
老爸說茶喝起來很像青草茶的味道，但我們說是類似烏龍茶
但老爸到隔天還在跟我說「昨天十一份活魚餐廳的茶很好喝」
▲果汁 NT.60／瓶
喜歡吃飯配飲料的，冰箱裡也有多款飲品可以挑選
▲蒜泥魚
蒜泥魚蒜香味十足，連底層舖的豆芽菜也爽脆帶有蒜香
原本以為這道蒜泥魚是大人比較喜歡的口味
沒想到連老弟女兒也很愛吃，吃了不少
另外還有辣椒醬油可以搭配
但我覺得光蒜泥魚的調味就非常剛好了
所以大家都是直接吃就很夠味了
▲糖醋魚
糖醋魚先經過油炸，外層有著酥酥脆脆的口感
老媽特別「歐漏」，還特別喜歡挑魚皮部份來吃
魚肉非常厚實，口感細緻又鮮甜
糖醋的部份吃起來酸中帶點微甜，酸甜度滿剛好的
且醬汁的濃稠度也調整的很適中，不會太稀或太稠
▲豆酥魚
十一份活魚餐廳的豆穌魚特別香、特別好吃
有著香氣十足、酥脆的豆香，吃起來有著濃郁的豆香香氣
魚肉吃完後，醬汁都有點捨不得被收走
▲剁椒魚頭
雖然有著非常香辣的醬汁，但魚肉吃起來還是保有原本鮮美的風味
喜歡再重口味一點的，可以適時淋一下醬汁讓魚肉更辣更入味
剁椒魚頭一開始先感受到辣椒的辣度，對於敢吃辣的小麥來說，辣度非常明顯
還帶有蒜末的滋味，越吃越順口
魚頭的下巴肉鮮嫩，而且是魚刺最少的部分，很適合我吃
▲豆豉大牡蠣（中份）NT.550
大牡蠣可說是生蠔等級的大小，非常肥美飽滿
一吃滿滿的鮮味迸發在嘴裡
豆豉獨特的風味加上軟嫩的豆腐，也非常下飯
老爸直誇大牡蠣很大顆很鮮美，他吃了好幾顆
▲月亮蝦餅（大份）NT.380
大、小朋友都愛的月亮蝦餅，連我老母也愛吃
平常出去點一份幾乎都讓給小孩吃，往往只能吃到一片或根本沒吃到
十一份活魚餐廳的月亮蝦餅份量十足，超大一盤
看到這，心中不免竊喜
終於不用怕吃不到了XDDD
外酥內鮮美的月亮蝦餅沾著甜甜微辣的醬汁，風味更佳
但其實單吃就很香酥可口
內餡感覺吃的到蝦肉且非常鮮美
喬喬配著魚肉吃完一碗白飯後，再嗑個幾片月亮蝦餅
吃個飯後水果就說吃的很飽
隔天還跟他媽媽說～昨天的餐很好吃（真的是很懂吃的一個小屁孩）
▲三杯杏鮑菇（中份）NT.380
杏鮑菇感覺有先炸過，鎖住它的肉汁
外層有著三杯料理的滋味，杏鮑菇爽脆多汁有著薑、九層塔濃郁的風味
很好吃也很下飯
▲桂竹筍（中份）NT.180
一般吃到桂竹筍大部分都是客家悶筍的作法
這樣的料理方式好像是小麥第一次吃到，比較起來更愛這種料理方式
帶點微辣的風味，吃起來很有味道
依舊保留著桂竹筍清甜的風味，但醬汁非常夠味、份量超級大盤
連老爸也說這道桂竹筍味道不錯
老爸雖然不是美食愛好者，但常常問他口感都說還可以
只要說好吃，就是非常符合他的口味
▲水果
這一盤被兩個小朋友吃光光
喬喬一開始吃柳橙說有點酸，結果看他吃第二個第三個
我問她「你不是說有點酸嗎？」
喬說「一開始吃有點酸，吃一吃就覺得酸甜酸甜」XDDDDD
一魚四吃，選了5斤的烏溜（5斤×$240=1,200元），再加上單點的料理
5大2小吃的非常飽足，還吃不完，份量非常十足
魚肉完全沒有土味、腥味，肉質細緻又鮮美
而且整餐算下來，我們都覺得很平價、CP值非常高
老媽說，下次還要再來吃，也要找舅舅舅媽一塊來吃（好康逗相報的概念）
店名：十一份活魚餐廳
地址：桃園市大溪區康莊路五段70號
訂位電話：03-388 8428
粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100043530776956
LINE訂位：@sga4777m
付款方式：LINE PAY、現金(無刷卡)
營業時間：
平日11:00~19:00（點餐到7點，中間無休息）
假日11:00~20:00（點餐到8點，中間無休息）
無公休日