林立在民權東路上，不起眼的大樓建築被綠色植物包圍，
雖然容易錯過，卻也為店家增添一些神祕感，
鄰近國防醫學院/三軍總醫院，是隱藏在「福華商場」附近的餐酒館，
裡頭空間不大但是氛圍感非常輕鬆舒適。
簡單的吧台，結合了現代時尚與開放式擺設，
多了一種輕鬆自在的感覺，有四人座位區及包廂沙發區域，
為平時就喜歡品酒小酌的客人提供了無壓迫感的輕鬆氛圍，
適合在深夜時分獨飲，或約朋友來喝一杯。
WilsonPark 威爾森公園今日必點菜單推薦
炭烤肋眼牛排
採用美國Prime等級的肋眼牛排
大小是14 Oz
肋眼一直是我很喜歡的牛排部位,
3分的熟度，中間粉嫩嫩的牛肉好誘人，
一入口就感受到豐富肉汁，
一旁還有新鮮的烤大蒜及4種醬料可自由搭配，
一口牛肉在配上一口烘烤完後的大蒜，
熱熱軟軟的真是令人難以抗拒的美味！
歡樂週末就是要大口吃肉，鮮嫩多汁的炭烤肋眼牛排絕對是第一首選
鮭魚生魚片刺身
這鮭魚的油脂紋路真的超美味，
口感都很Q彈，不會糊糊爛爛的，入口厚實鮮甜超好吃；
滾滾可以不沾任何醬料就直接單吃，
可想而知這鮭魚刺身有多鮮甜了，
喜歡搭配芥末醬油的老饕也別錯過了，
每口都超級厚，吃起來超級過癮。
明太子雞腿肉
不得不說這雞腿肉實在是太嫩了，
雞腿肉軟嫩多汁，烤的剛剛好，
雞腿上面鋪了一整層的明太子再用直火炙燒，
讓雞腿與明太子的本身的風味香氣更加突出。
鹽烤豬肉
是道簡單的烹煮方式，只用『鹽巴』烤肉，
沒有增加其他的烤肉醬料，
看似簡單的料理，卻是一道考驗功力的料理，
主廚烤的恰到好處好好吃，
鮮嫩多汁有彈性，讓我一口接著一口停不下來。
蔥燒牛肉串
喜歡吃蔥的朋友看這裡！
牛肉串搭配著新鮮的蔥鹽和滿滿的青蔥，
一口咬下是滿嘴的肉香與肉汁，
咀嚼中還散發著蔥香，緊實彈牙迷人好滋味。
香煎蒜檸天使紅蝦
用口感一流的天使紅蝦，
肉質細緻甜美多汁、蝦味濃郁，
搭上主廚特製的蒜味奶油檸檬醬讓整個口感更上層樓，
底下舖有主廚特製的美式薯泥，散發香甜、
口感鬆軟，一口蒜檸蝦，在一口特製美式薯泥，
簡直是完美的饗食體驗，
如果平常愛吃蝦的您，絕對不能錯過！吃過都說讚～
茴香帕瑪火腿沙拉
採用貝比生菜,裡面有芝麻葉.水菠菜等綜合蔬菜，
比較特別的是裡頭加有自製辣味核桃帶有濃郁的肉桂味，
這道沙拉其美味就在於食材的新鮮度，
以及口感與味道的協調茴香的清爽香氣與綜合生菜的甜脆口感相融合，
其中帕瑪火腿的鮮嫩和鹹香加上鮮甜水果，
獨特的鹹香搭配為這道沙拉帶來了豐富的層次口感
可稱是最完美的搭配吃法。
花生派
甜點部份我點了外面比較少見的花生派。
蛋糕體蓬鬆口感還不錯，
搭配融合海鹽與花生香氣的綿密內餡，
海鹽中和掉花生膩口的甜，
鹹甜鹹甜，口感風味多層入口真是鮮美好味。
調酒部份可請調酒師為你專屬特調，
有多種風味調酒，可依個人喜好選擇，每杯約400上下，
今日想要買醉還是想要喝淡一點，都可以自由選擇，
如果不知道要喝什麼也能請調酒師推薦哦！
今日我就請調酒師幫我特調這2杯
季節水果GinFizz
不知道大家有沒有聽過一種說法：
Gin Fizz 是最能考驗調酒師技術的一杯調酒，
因為這杯調酒包含了所有調酒的基礎技術
最基本的GinFizz加入薄荷增加香氣，
上面是新鮮打出的紅心芭樂水果慕斯，
聞起來有一種特殊的甜甜香氣，是杯夏日必備的酸甜滋味調酒
桔園
用蜂蜜金桔檸檬發想的，裡面加入黑色萊姆酒，
加入水果和冰塊，除了好喝，
酒精濃度和液體份量也十足，
甜度酸度可以調整. 甜度是用蜂蜜,
酸度是本身金桔跟檸檬的酸,這杯非常適合跟三五好友共享。
身在夜生活豐富的台北市區，口袋裡怎能不存些夜間娛樂場所呢？
這次掏出私藏的WilsonPark 威爾森公園，
無論是用在幫閨蜜慶生、下班後小酌、晚上睡不著想找地方買醉都可以，
趕快找三五好友一起度過美好的微醺之夜！
提前先說，優質的餐酒館一律建議事先訂位，以免發生到店門口才發現沒座位的窘境哦！
🔹訂位系統https://reurl.cc/WDY205 預約訂位會收取300元的部分訂金喔
▶︎營業時間：11:30~14:30 17:30~23:00
▶︎地址：台北市內湖區民權東路六段125號之1（Google Map）
▶︎交通：公車-福華商場站 / 對面也有停車場
▶︎電話：02-87922461
▶︎詳細資訊：WilsonPark 威爾森公園 FB
每個人的感受不一，文章內容為滾滾媽個人體驗感受心得。