資深老台南人應該都還記得，國華街上賣涼沙圓的小攤車阿伯。
那是姊正青春的高中歲月，那個年代星期六還要上半天課，中午放學後就直接穿著制服，揪團殺到最熱鬧的中正路，逛街、看電影、吃吃喝喝‥
首站一定先到國華街大菜市吃碗阿瑞意麵配餛飩湯，吃飽再跟阿伯買盒涼沙圓，邊走邊逛邊用竹籤凸著涼沙圓一顆一顆往嘴裡送，冰冰涼涼，QQ甜甜的口感，ㄛ伊西內～
現在國華街已看不見阿伯小攤車的身影，上PTT查到的資料，目前武聖夜市與小北新成功夜市，還有大東夜市外圍有看到過小攤車的蹤跡。
話不多說，來去小北新成功夜市找找，回味回味～
▫️小北新成功夜市🍡涼沙圓
晚餐上小北平快速吃吃，趕忙繞過去小北成功夜市尋找，滿滿人潮遠遠就看到涼沙圓高立的標示。
還是熟悉的小攤車，櫃內底部放上冰塊再鋪上紗布巾，擺上一顆顆渾圓的涼沙圓。
最早以前每一顆涼沙圓底部都襯著四方型的小竹片，後來變成襯小紙片，現在襯的是國王的新衣喔（喂，麥歐北共
以前最早只有紅豆、綠豆、芋頭，漸進增加了梅子與青蘋果。
五種口味–紅豆、綠豆、青蘋果、芋頭、梅子，口味都可混搭，小盒＄50∕大盒＄70
買了兩小盒（一盒12顆），有問老闆娘大盒的顆數，但我是金魚腦所以記不得了，🙇♀️歹勢啦！
一盒是我跟鵝子要吃的芋頭、綠豆雙拼，一盒是給紅豆狂粉的老爺獨享滴紅豆口味（雖然我跟鵝子也幹掉好幾顆…😁）
▽綠豆
▽芋頭
▽紅豆
QQ的表皮是沒有味道的，配上滑順綿密的沙餡，甜度剛剛好，吃起來冰涼清爽。
芋頭味道略淡，綠豆淡雅韻香，紅豆香味濃郁
本來以為最愛的芋頭口味鐵定奪冠，萬萬沒想到是豆香濃郁的紅豆口味，獲得全家三票完勝🥇，呿～我也不爭氣的舉手了👍
因為紅豆吃完了，剖面照只好請出第二名綠豆出鏡代表！掌聲鼓勵👏
🛒全聯福利中心
上個月在全聯發現甜品櫃賣「綠豆涼果子」，這不就是涼沙圓嗎！！立馬興奮的帶一盒回家。
本來只是抱著嚐鮮，不抱很高的期望，ㄟ還真讓人意外的好吃耶，餡料飽滿，皮也更軟Q。
缺點嘛就是口味太少，不過綠豆餡我也喜～翻😚
看過一些較新式的攤子，賣的涼沙圓多了更多新口味，像抹茶、哈密瓜、巧克力、草莓等等，五顏六色看起來更繽紛。
物換星移日新月異，新式的甜品美麗的點心，創新多元不勝枚舉，這些古早味可能無法比擬。
不過偶爾我還是會想尋著老攤車，找我的老味道，還是那句老話【有些東西吃的不是美味，而是念舊】
還不知道涼沙圓是什麼？那我只能說：唉呦！年輕齁，吃吃看就知道啦。
哪裡有買嘞⏩️武聖夜市(星期三、六)⏩️小北新成功夜市(星期二、五)⏩️大東夜市外圍(不確定是夜市營業日才來，還是平日都在)※路透社消息，準確度不敢保證嘿。
完食～
●日常食記為個人消費之分享，我不是專業美食家，單純以【個人口味】紀錄，喜好各有不同不代表大眾口味。
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▫️小北新成功夜市
▪︎地址：台南市北區西門路四段171巷2號
▪︎營業日期：星期二、五
▪︎營業時間：17：00–00：00
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