新竹有愈來愈多泰國蝦餐廰，像是黃金海岸活蝦之家、本部活蝦、一品活蝦、
還有常常被喻為「被釣蝦場耽誤的臭豆腐店 - 長興釣蝦場 」
位於竹北光明六路上、博愛國小附近的「百家班活蝦」
吃過之後，被列為家人聚餐選擇之一
除了有好吃的泰國蝦、其他還有許多特色料理、魚類、湯品可以選擇
而「脆皮雞」吃過讓我們印象深刻…皮真的有脆好香、好好吃，
並且有兒童遊戲室…小孩吃飽後可以去玩，爸媽繼續享用大餐
還在煩惱聚餐那裏吃的朋友，不妨試試「百家班活蝦」餐廰
▀ ▀ ▀ 目錄 ▀ ▀ ▀
▪ 百家班活蝦
▪ 停車資訊
▪ 店內環境
▪ 菜單
▪ 食記介紹
▪ 店家資訊
百家班活蝦
百家班活蝦創立於1993年，選用屏東在地新鮮泰國蝦，創辦人研發胡椒蝦，於天母開業，為北部第一家活蝦餐廳。
百家斑活蝦鮮食集團的創始人於2001年將旗下金海岸活蝦餐廳更名為「百家班活蝦餐廳」
目前除了在竹北之外，台北與基隆也有百家班活蝦餐廰
(取自官方網站介紹)
停車資訊
光明六路上兩側的路邊停車格
店內環境
櫃檯
桌上有古早味糖果
吃飽結完帳可以拿一包給小孩試試哦
座位區 - 有四人座、八人座、圓桌
這裏用餐環境乾淨、明亮 (
圓桌比較少，建議要先訂位
燈飾，古色古香風味
兒童遊戲室
有適合小小孩的玩具、戰鬥陀螺、積木、畫畫、學習機…等
小小孩的玩具與積木
戰鬥陀螺
蝦子都是新鮮現撈的
我家霏仔則是被蝦子水族箱給吸引住了
新鮮的蝦子
還有魚
魚箱上有圖示，原來他是筍殼魚…
介紹寫著：無土味、肉質鮮美、有豐富的膠原蛋白
這裏有提供有提供兒童餐椅、兒童餐具
還有拋棄式手套方便剝蝦時使用
菜單
官方有照片菜單： https://www.heyahh.com.tw/pages/baijiaban-zhubei-menu
均加收10%服務費
食記介紹
我們兩大兩小點了：脆皮雞(半隻)、金桔檸檬蝦、蒜香鹹酥蝦、清炒高麗菜
清炒空心菜、百菇雞湯、白飯、麻油麵線、芭樂汁
芭樂汁
小時後到餐廰吃飯一定要拿「香吉士芭樂汁」，那時是紙盒包裝
什麼時後改版成保特瓶裝呢?!
脆皮雞(半隻)520+10%元
整隻為980元，店家很貼心可以點半隻雞
一旁有辣蘿蔔乾，很下飯
來到活蝦店點雞肉，是不是有些傻眼…不懂老陸為什麼堅持點雞
但吃了之後…我們還在討論下次要不要直接點「整隻」雞
這雞的皮真的很脆... 咬下去會聽到脆脆聲音的那種…
而雞已經有調味過了，味道上偏鹹一些…建議可以先吃原味
肉質上軟嫩…不會乾柴，還好有點這「脆皮雞」…
認真吃雞腿的小孩
白飯15+10%元
麻油麵線130+10%
麻油味適中…不會太濃，小孩也可以接受
清炒空心菜140+10%元
空心菜有嫩、炒的功夫也讚，好吃
清炒高麗菜140+10%元
相比空心菜，覺得高麗菜就比較沒記憶點…而且是炒的比較軟的那種
(家中長輩會喜歡的那種)
百菇雞湯520+10%元
各式的菇類 - 香菇、杏鮑菇、巴西蘑菇……
紅棗有切片…讓甜味出來，湯的味道是明顯的菇類，非以肉類為主
這湯在我家就很受歡迎…因為小孩很喜歡吃菇類和湯品
巴西蘑菇覺得是煮湯讓香氣更棒，吃起來還好
金桔檸檬蝦590+10%元
在百家班的官網裏有提到許多人好奇「泰國蝦」是不是只有泰國才有呢?!
泰國蝦的學名是「淡水長臂大蝦」，是一種淡水蝦種分布極廣，蝦苗可在具有一定鹹度的淡水交界地即可生長，
因此泰國蝦產地包括印度、越南、緬甸、馬來西亞等，所以並不是只限泰國產!
而台灣的泰國蝦確實從泰國來。在60多年前駐聯合國糧農組織的漁業專家林紹文博士，完成人工繁殖，
1970年贈與台灣蝦苗，就此開啟了台灣人工養殖泰國蝦的時代！
(取自官方網站)
金桔檸檬蝦味道上檸檬的調味較為明顯…酸酸微甜，
並且有先剪開蝦殼讓蝦子更有味道
百家班的蝦子新鮮肉質Q彈，真的蠻好吃的…連平常不太吃蝦的函都吃了好幾隻
這裏的蝦子是幫忙剝蝦殼，是提供拋棄式手套方便剝蝦
蒜香鹹酥蝦560+10%元
蒜香鹹酥蝦炸的蝦殼酥脆…並且調味也很夠，
讓人剝好蝦子後會想舔舔手上的楜椒鹽...
而這蒜香鹹酥蝦味道有些辣，小孩比較愛金桔檸檬蝦…大人則是兩個蝦都好喜歡
百家班活蝦菜色選擇，不是只能點蝦…還有雞肉、魚、青菜、湯品
想吃蝦的點蝦來吃，想吃其他料理的可以有許多選擇
如果聚餐還沒有想好要吃什麼的朋友不妨來「百家班」試試囉
泰國蝦料理餐廰
百家班活蝦 (竹北光明店)
地址：新竹縣竹北市光明六路267號
電話： 03-558-3488
官方網站：https://www.heyahh.com.tw/
竹北店官方臉書：https://www.facebook.com/heyahh.baijiaban/?locale=zh_TW
線上訂位：https://inline.app/booking/-LrN5Pz4qCo3YOaL64Ao:inline-live-1/-LrN5Q249CIFqs3LXalj?language=zh-tw
有提供兒童餐椅、兒童餐具
*相關訊息請依官方公佈為主*