這天午餐跟先生來到位於忠貞市場的阿美米干，很早就想來吃看看忠貞市場這一代的米干，到底有什麼獨特的魅力！能讓大家都這麼喜歡和著迷～話不多說趕緊一起賞文！
阿美米干 – 店面外觀
阿美米干店面的正面看起來小小間的
要是沒有仔細看很容易錯過
停車部份可以停到附近的收費停車場
再步行走到這裡
距離不會很遠
阿美米干 – 品牌由來
阿美米干自民國71年創立至今
30多年來始終堅持以純米純手工製做米干、遵古法煉製民族香料
用黑豬大骨熬燉湯頭
傳統的製程呈現出獨特而出眾的雋永口味
阿美米干對品質的堅持讓品牌屹立不搖
也讓顧客近悅遠來不斷回顧
許多人從幼兒時就是阿美米干的忠實顧客
現在雖已經成家立業
但不論居住地如何遷移
吃一碗香氣十足又熱騰騰的阿美米干是生活中不可缺少的一部分
阿美米干 – 店內環境
一進門會看到店裡其實是狹長型的空間
總共有2層樓的用餐空間
可以到櫃檯點餐
或是用自助點餐機器點餐
都可以看個人方便
位於櫃檯旁邊還有一個冷藏的小菜櫃
小菜種類很多
看得我每一樣都想點
而且感覺都滷得很入味
賣相很好很吸引人
也有特別的 米干脆（餅乾） 可以買來吃看看
阿美米干 – 菜單
阿美米干的菜單
主要是湯麵類跟乾麵類
還有小菜及點心
麵類的選擇有：米干、米線、黃麵、米粉
屬於平易近人中價位的麵食餐館
每一餐來吃也不會造成太大的負擔
阿美米干 – 用餐環境
讓菲姐很驚訝的是阿美米干的用餐環境
維護的也是乾乾淨淨
還有涼爽的冷氣
牆壁上還有復古的鐵牌掛飾
整體用餐空間讓人感覺舒服
另一邊的用餐環境
也是乾淨明亮
整體空間讓人放鬆
用餐起來心情也舒爽
每一桌都會有的衛生紙、免洗餐具、調味醬料
阿美米干 – 餐點分享
碗豆粉
這樣一盤 $60元
非常特別的滇緬小吃「豌豆粉」
是由豌豆製作
它的料理方式可以變化多樣
涼拌、熱的稀豆粉、炸豆粉通通都可以
今天吃的是涼拌式的碗豆粉
碗豆粉的外觀看起來就像是綠色果凍
吃起來口感是QQ彈彈的
碗豆粉本身沒有很多的味道
主要是靠醬汁來提升整體味道
菲姐吃起來這些醬料感覺是加了
蒜酥芝麻、蒜油、蒜水、花生、醋、香菜和小黃瓜
所以吃起來是相當開胃順口
讓人一口接一口停不下來
是一道非常推薦的小菜點心
豬肝蛋米干（全熟蛋）
這樣一碗 $90元
如果不敢吃半熟蛋的朋友
點餐時可跟櫃台說要全熟蛋
這樣上桌時就會像照片這碗一樣
是蛋花的形式
米干本人
使用純米做出來的米干
再加上豬大骨熬煮出來的鮮美湯頭
真的是讓人一吃就喜歡
越喝越順口的美味湯頭
真的很厲害
當然愛吃辣的朋友
也可以添加店家提供的辣油
不管是加在米干中或是滷味小菜
都可以在更重口味喔
香辣過癮
吃起來就是過癮
像菲姐就是愛吃辣
來到阿美米干當然也不能錯過添加一些辣油來吃看看
它的辣油也做得不錯
香香辣辣
感覺的到辣油的多層次美味
先生點的
豬肝蛋米干（半熟蛋）
半熟蛋加在這碗米干中
也是很好吃
鮮嫩的蛋液切開後
讓它與這碗米干融合在一起
整體味道更加香濃好吃
如果愛吃半熟蛋的朋友
一定要點半熟蛋
吃起來很滿足
滷味小菜
我們很喜歡的滷味小菜
每一樣都很入味
豆干、海帶冰冰涼涼的
還有香菜及生辣椒提味
而且整體滷味味道掌握得很好
不會過鹹也不會沒味道
想不到阿美米干連滷味也這麼厲害
滷味小菜類來這裡也是必點
推薦給大家
阿美米干 – 用餐心得
一間用心又美味的米干店
如果有來忠貞市場
可以來品嘗看看
保證滿意
第一次造訪想說隨意點幾樣來吃看看味道
想不到都是出乎意料的美味及平價
而且用餐環境舒適
更讓人喜歡
而且用餐過程也看到貼心的服務人員
主動詢問外國客人是否有需要將餐具更換成叉子
這種認真又貼心的對待客人方式
實在讓人讚賞
不愧是開了近30多年的阿美米干
東西好吃服務又細緻
推薦給大家
阿美米干 – 店家資訊
名稱：阿美米干1981
地址：桃園市平鎮區中山路62號
營業時間：週一至週日8:00-21:00
電話：03-4560765