綠島美食不勝枚舉，有名氣的那幾家餐廳到了正餐時間絕對客滿！來綠島怎麼能錯過我一直都很愛的牛肉麵呢~這家大叔夏麵位在熱鬧的南寮大街上，外觀看起來還以為沒有冷氣，但他是有冷氣內用區的喔！
招牌是紅燒牛肉麵~當時忘了拍菜單，價位大概200左右，價位僅供參考還是依店家現場為主~價位會覺得稍高也是正常的，畢竟離島運送食材不易！
▼紅燒牛肉麵$190
湯頭意外得蠻好喝的！甘醇不油膩，鹹度也剛好！
麵體是Q彈的手工拉麵，吃起來蠻有嚼勁的！
牛肉偏紮實一點，不是入口即化的，肉量也不少
▼滷三拼$100（豆干、海帶、滷蛋）
味道中規中矩，份量其實蠻多的，我們四人分食剛剛好！
整體來說我覺得算是還不錯的餐廳，氛圍不錯，重點有舒適內用冷氣區，在綠島要找到冷氣的餐廳真的少之又少！
【 大叔夏麵Noodle Uncle 】
▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/noodleuncle_greenisland/
▸ 店家FB ｜ 大叔夏麵臉書專頁
▸ 地址｜台東縣綠島鄉南寮村132號
▸ 營業時間｜11:00-14:00。17:00-20:00
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