天津路無名炒麵-凌晨3點開賣的人氣小吃

說起台中的炒麵，你不能不知道這家凌晨3點就開賣的天津路無名炒麵！不是我在說，這家生意也太好，門口停了一堆機車都是要來買炒麵炒米粉的。

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天津路無名炒麵|環境

這家無名炒麵沒有招牌，卻是在地人的愛店，許多饕客都會來這邊吃早餐，位置也不難找，就在天津路與中清路交叉口附近，轉進來就看得到，炒麵店的對面就是二信！

看到這樣滷一鍋的湯頭和豆腐油豆腐，就覺得好好吃啊！(流口水)

就跟一般的麵店一樣，樸實無華的環境，不過座位算多，而座位與座位中間也不會太擁擠，整體來說環境還蠻乾淨的唷。

店內牆壁上有價目表，我後來吃飽才發現攤位前面有菜單可以劃，但大部分的客人都是直接口頭跟老闆點餐，所以也不一定要劃單啦。

簡單的說，店內賣的就是炒麵、炒米粉、肉燥飯三種，另外就是湯品類和小菜類。當然通通是銅板價格可以吃飽的唷。

天津路炒麵的醬料區都在桌上，有東泉辣椒醬和眼鏡醋，絕對是炒麵的好朋友！另外還有店家自己調配的辣椒看起來頗香，與蒜泥醬。

無論是炒麵、炒米粉或者肉燥飯都有分小中大碗，看你想吃哪一種分量直接點，我印象我當天是吃中碗的。

內行人就知道要點綜合麵，就是一半炒麵一半米粉啦！這上頭淋上鹹香的肉燥，吃起來更美味了，我這盤綜合麵的肉燥還有一小塊滷得入味的油豆腐呢。

如果喜歡吃辣可以來點老闆特製的辣椒醬，吃起來有辣度，也頗香的！麵條吃起來軟Q好吃，搭配不死鹹的肉燥真的是絕配。

但我個人偏愛東泉辣椒醬，甜甜辣辣就讓我很開胃啊！

米粉的部分我也很喜歡，是細的米粉，也因為有肉燥湯汁的關係所以吃起來不乾，好吃！

油豆腐是我本來就很愛的小菜之一，每次看到有滷油豆腐的，我都會點一份來吃吃看！他們家的油豆腐吃起來也是軟嫩又滷得有入味啦，配炒麵一起吃真的是讚爆！

粉腸也是我愛的小菜，來一份乾粉腸吃吃看，用小碟子裝起一旁還有薑絲與一些醬油在底下。我覺得粉腸處理得也不錯，口感與味道都挺喜歡的。

綜合湯則是老公必點，他每次到麵攤都點一份綜合湯。這裡頭有豆腐、豬血和粉腸，搭配一些酸菜和薑絲，湯頭清爽不油膩，好喝。

這家天津路無名炒麵絕對是老字號的炒麵，尤其生活在北區的在地人，這間炒麵店應該是陪伴他們長大的懷舊美食，不僅吃的是懷念也是美味！台中人還沒吃過的話有點落伍，快點來吃吃看吧！

店名：天津路無名炒麵
地址：台中市北區天津路二段4號
電話：04-22931291
營業時間：03:30–14:00
公休日：禮拜一

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