雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 愛華火鍋
新竹市東區埔頂二路120號120號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

愛華火鍋位在新竹好事多附近,主打天然無添加健康湯底,餐廳走的是台灣早期復古風格,在門口就被復古霓虹燈所吸引,店內提供滷肉飯、飲料和綠豆沙冰淇淋無限享受,重點是他們的肉類品質超好,當天點了雙人套餐有豬有牛,肉多到差點吃不完,綠豆冰淇淋也超好吃。

 

開車前往可直接停門口,門口滿了可停附近的慈雲路公有停車場(一小時20元)。

▲餐廳門口上方有個大型復古霓虹燈,旁邊寫著秋風起、打邊爐,雖然現在是夏天也一樣能吃火鍋拉!

 

▲一進門右手邊的橘色椅子候位區也是個亮點,是不是很像等公車的候車亭呢?

 

▲店內座位不算多,寬敞乾淨明亮,重點是冷氣開得非常冷完全不用擔心夏天吃火鍋會汗流浹背。

 

▲靠近座位區還有個洗手台,相當貼心!

 

▲點餐使用桌上的QR code 直接掃描點選餐點,用完餐再至櫃台結帳。

 

▲點麻辣鍋打卡可免費續加湯底。

 

愛華火鍋菜單:(圖片轉自FB官網)

 

 

▲自助吧有六種火鍋沾醬可選,可選自己所愛的搭配。

 

 

綠豆沙牛奶冰淇淋是今天最讓我驚豔的,綠豆香氣超濃郁,吃起來有沙沙的口感超香,忍不住一口接一口一直吃。

 

▲自助吧的飲料有熱咖啡、烏龍茶和雀巢奶茶和檸檬茶。

 

 

▲滷肉飯是整塊切丁的肥肉不是廉價的肉燥超有誠意,醬汁很夠味白飯有Q度,忍不住吃了兩碗導致最後火鍋肉差點吃不完XD。

 

▲火鍋蔬菜盤有金針菇、高麗菜、木耳、蛤蠣、豆腐、南瓜、洋蔥、玉米、絲瓜等清一色都是原型食物,沒有餃類和火鍋料這點超棒!

 

▲蛤蠣雖然小小的,但煮開後發現裡面很飽滿,湯汁很鮮甜。

 

▲隨餐附了雞蛋,要配著食物生吃或打在湯裡都可以。

 

雙人大滿足肉肉餐 1099元:有美國牛胸腹肉、低脂莎朗、梅花豬、五花豬四種不同種類的肉,肉品送來時有被這肉量嚇到,這我們兩個吃會吃得有點辛苦(笑)。

 

 

低脂莎朗是完全沒有油花的全瘦牛,表面紋理分明清晰,口感較為有嚼勁意外地完全沒有乾柴感,建議煮到5~7分熟即可避免影響肉質。

 

 

 

 

▲美國牛腹肉有豐富的油花,肉質略帶點Q彈,很適合搭配重口味湯底。

▲梅花主五花豬肉質相當軟嫩,完全沒有腥味,帶油花的部分也幾乎入口即化,沾個簡單的醬料搭配更能增添肉品風味。

 

雞蛋糕短評:店內冷氣非常冷,不用擔心夏天吃火鍋太熱,綠豆沙冰超好吃一定要吃看看,當天點了雙人套餐肉超級多差點吃不完,牛肉豬肉的肉質都很棒,非常軟嫩不乾柴,店員收桌也非常有效率服務不錯。 


用餐環境★★★★
餐點★★★★☆    
服務★★★★
CP值★★★★


愛華火鍋美食資訊:

地址:新竹市東區埔頂二路120號
電話:036661055
官網:https://www.facebook.com/aihuahotpot
營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30 (平日)
11:30–22:30 (六日)
停車場:無
服務費:有(10%)
廁所:有
刷卡:無
外送:無
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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