2023.07.19

高雄夜市【灶腳古早味蒜香烏龍豆干】岡山夜市超夯攤位.蒜香滿溢全家福幫餐桌加菜│蒜香米血│岡山黃昏市場

高雄岡山夜市美食推薦，星期五超嗨的啦！
明天周末，剛好可以買來當宵夜，來個通霄.
攤販大約四點多就擺攤，下班人潮都沒停過.
一家人要吃的話，超推薦全家福，五款超滿足～
帶有濃郁飄香的蒜香味，湯汁超配飯和麵的啦！
偷偷說，隱藏版蒸煮麵，沒在菜單上，點餐才有.

高雄岡山夜市美食「灶腳古早味蒜香烏龍豆干」夜市內超夯攤位.蒜香滿溢〝全家福〞幫餐桌加菜

灶腳古早味蒜香烏龍豆干│攤位外觀

擔心下班湧入人潮，五點快快衝來攤位.
沒想到還是客人一組接一組的啊！
灶腳古早味蒜香烏龍豆干的黃色招牌相當顯眼好認.
攤前就有排隊方向，就能知道很受客人歡迎.

灶腳古早味蒜香烏龍豆干│菜單品項

賣的品項不會很複雜.
蒜香豆皮、蒜香米血、蒜香豆干、大綜合、全家福.
大綜合有豆干、豆皮、米血.
全家福有豆干、豆皮、米血、蘭花干、百頁豆腐.
若有不愛吃的品項，也能跟店家討論～很客製化哦！

灶腳古早味蒜香烏龍豆干│夜市時間

除了岡山夜市，還有麻豆夜市、
東港夜市、楠梓楠都夜市，都能就近購買.

離我最近的就是岡山夜市.
星期五晚點睡，還能邊吃邊追劇！

灶腳古早味蒜香烏龍豆干│製作過程

全家福包含豆干、豆皮、米血、蘭花干、百頁豆腐.
是店家品項最夯最豐盛的餐點！
五種食物通通滿足～
幫餐桌加菜就點這款～

餐盒有夠大的啦！
依序放入米血、蘭花干、豆干.
切成方便叉上一口一個的大小.
再放上超大份的百頁豆腐，也是切塊入盒.
最後放入豆皮，都是一大把的，超有份量.

在食材上放上一大把蔥花.
不吃蔥花的話，記得提前告知店家.
然後淋上特製蒜香醬汁～真的非常香！

前面有提到隱藏版全家福～加購蒸煮麵.
記得要點餐才有，沒有在菜單上，隱藏版呀！
放上蒸煮麵的看起來更澎派，有夠飽的啦！
或是回家自己煮麵自己加，其實也是很可以.

全家福

整份全家福的擺盤超豐富！
有豆干、豆皮、米血、蘭花干、百頁豆腐～
淋上滿滿的特製蒜香醬汁和蔥花，份量豪邁.

蒜香豆干絕對店家餐點首選！可以單點的哦！
豆干帶有孔洞，吸收飽滿蒜香醬汁，爆汁香嫩.
而且切得塊狀大小，用叉子輕鬆一口一個.
真的太涮嘴，蒜香溫和風味，也不嗆口呢！

拌上蔥花細蒜，讓豆干香更多了層次滋味.

就愛這樣串成一大串，慢慢吃，滿嘴都是豆香氣！

百頁豆腐也好好吃，真的又嫩又香.
比滷味好吃太多！

我自己很愛吃米血，又不愛太軟爛的米血.
沒想到這家的米血好有彈性，滿滿米血香！
帶有蒜香滋味的米血更是討喜.

蒜香豆干＋蒜香米血，是我大推絕對要吃.

蘭花干也是容易吸收湯汁的食材～
看得出來孔洞也多，更容易吸收湯汁，入口爆汁.
而且吃起來有著脆度和厚度，更豐富口感.

很多人喜愛的豆皮一大片的，裹上蔥花細蒜.
吃起來很有Ｑ度，綿嫩細嚼好好吃.
直接當作正餐這樣吃也很飽耶～

滿滿細蒜放在旁邊也很方便搭配.

蒜香米血

很愛吃米血的我們，又單點一份蒜香米血.
一人獨享，當成正餐，真的很可以耶.

紙碗外面有灶腳古早味蒜香烏龍豆干字樣.

就連蒜香米血一樣給得醬汁非常的多.
還有蒜頭和蔥花，真的超級大方.

就這樣一次串成一大串米血，吃得好過癮.
米血入口的Ｑ嚼超有口感，尾韻散發出蒜香.
味道濃郁不辛辣、不嗆口，清爽開胃！

透明蓋上有五個孔洞，可以散熱，拿取要注意.

灶腳古早味蒜香烏龍豆干│岡山夜市│統鮮木瓜牛奶

岡山夜市超多人排隊，果汁機都沒停下來.
就是這攤，統鮮木瓜牛奶.
最便宜西瓜汁只要２５元.
大家都是一袋四杯的購買.

我們買了西瓜汁、木瓜牛奶、綠豆沙牛奶！
甜度適中，都不會太甜，配上豆干也好好吃.

這次吃到超濃香的蒜香豆干米血～
帶回家也一致獲得點頭，每樣都好好吃.
一大盒全家福，幫餐桌加菜，香噴超美味.
星期五的歡樂時光，就來一份全家福吧！

【灶腳古早味蒜香烏龍豆干（岡山夜市）】
時間：星期五
粉絲團：灶腳古早味蒜香烏龍豆干（總舖）
地址：高雄市岡山區平和東街49號

高雄市鳳山區自強二路150號（五甲夜市）
高雄市苓雅區苓雅一路285號（忠孝夜市）
高雄市前鎮區光華二路444號（光華夜市)
瑞豐夜市第三排（瑞豐夜市）
高雄市岡山區平和東街49號（岡山夜市）
高雄市楠梓區朝陽路165號（楠都夜市）
屏東縣東港鎮長春一路157號（東港夜市）
（１４ＪＵＬ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）