這間「真珠台灣佳味」台菜餐廳也太美太精緻了吧！這是饗賓集團旗下的「真珠台灣佳味」，把傳統印象中的臺菜變得很不一樣！台式復古時尚的裝潢，加上用心的擺盤及貼心的服務，整個讓人印象深刻。整體餐點調味上不會過鹹、過油膩，就是很家常的好味道，而且價格也不會太貴，重點是白飯可以吃到飽！「真珠台灣佳味竹北享平方店」絕對是很適合帶外國朋友、長輩們來用餐的地方，體驗道地又美味的經典台菜。

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「真珠台灣佳味竹北享平方店」就在竹北新開幕的享平方Shown Square二樓，開車可以直接停在享平方商場停車場，平日消費不限金額可免費停1小時，滿$500可折抵兩小時，假日消費滿$500可折抵1小時，依此類推。

「真珠台灣佳味」是知名饗賓集團旗下的台菜料理品牌，旗下餐飲品牌饗食天堂、饗饗、旭集、果然匯、開飯川食堂、饗泰多各位肯定都不陌生吧？「真珠台灣佳味」在新北永和、新店小碧潭、台北京站、台中lalaport、文心南路上也都有分店喔！

「真珠台灣佳味竹北享平方店」外頭有醒目的霓虹燈招牌，走過、路過不易錯過！

店內裝潢更是融入麻將、鏤空花磚、水磨石等等臺式復古元素，用餐起來就是多了一股韻味，內用主要以四人座位為主，也有兩間10至12人的私人包廂，需事先預約。

．雙人套餐 $1200
(鹽焗雙醬雞 、爽脆蔭瓜牛、吻仔魚烘蛋、櫻花蝦高麗菜、烏梅汁、決明子紅茶、焦糖布丁)

．香酥紅糟肉 $280
．不見不散雞 $280
．油條蔭豉鮮蚵 $360
．金旺鳳梨蝦球盅 $420
．決明子奶茶 $100
．紅玉紅茶 $100

「真珠」把台灣上山下海食材融合在菜單裡頭，你想得到的臺菜這裡都吃得到，三杯、塔香、紅燒、紅槽或是金沙、客家菜等等都有，真的很適合與三五好友、長輩們來用餐，更也適合帶外國朋友們來用餐，不再只是體驗台灣夜市小吃，來到「真珠台灣佳味」也能細細品嘗台灣人從小吃到大的好味道。

白飯是每個人酌收35元，就能享白飯吃到飽唷！

當天與三位友人去用餐，點了雙人套餐再加點了四樣菜，總共四樣肉品、兩樣海鮮、一樣蛋料理，加上一樣炒青菜，這樣真的飽到不行。

說到經典客家菜，一定會想到白斬雞醺桔醬，但很怕吃到乾柴的帶骨雞胸，以及醺到苦苦的桔醬，「真珠」貼心推出了改良版本的「鹽焗雙醬雞」。

將去骨雞肉以舒肥方式料理，每一口都是鮮嫩多汁，金桔醬經過改良，味道更清爽，讓那些害怕桔醬味道的人也能夠接受。另外也提供辣椒醬油作為另一種選擇，讓你可以依照個人喜好調整風味。

「香酥紅糟肉」有夠香、有夠酥～皮脆肉質又軟嫩，一旁還有甘甜的甜辣口味沾醬，以及清爽解膩的小黃瓜可以搭配。

「爽脆蔭瓜牛」以鮮嫩牛肉、豆干下去搭配台灣傳統醬菜，光看色澤就覺得誘人食慾啊！

蔭瓜的味道讓整道菜吃起來是鹹中帶甜，而且還增添了脆脆的口感，再加入大量蔥段下去爆炒提香，牛肉絲吃起來軟嫩又多汁，完全就是道白飯小偷來著。

「不見不散雞」是道以大火爆炒的鹽酥雞料理，吃起來有蔥、蒜、胡椒鹽的香氣，搭配糯米椒口感更豐富，整體吃起來也較不油膩，真的超涮嘴！

白飯小偷還有這道「油條蔭豉鮮蚵」，有顆顆飽滿的東石鮮蚵，加入大量蒜片、蒜苗下去拌炒，鹹香的滋味，絕對是最經典下飯的臺菜之一。

「吻仔魚烘蛋」光看那金黃色的外表，就知道有多誘人了，厚厚的烘蛋包裹著的是滿滿的吻仔魚、高麗菜以及紅蘿蔔，完全是家常菜的好滋味。

「金旺鳳梨蝦球盅」的炸蝦球蓬鬆又酥脆，蝦仁香脆又鮮甜，搭配清爽的鳳梨與香甜不油膩的美乃滋，一上桌就是秒殺。

平時很害怕吃到那種濕濕軟軟的高麗菜，但「真珠」廚師炒出來的「櫻花蝦高麗菜」，每一口都好鮮、脆、甜，真的好吃又下飯！

飲料部分，大推古早味「決明子紅茶」， 跟一般喝到的最大不同是尾韻帶有焦糖香氣，有種回甘的滋味。「決明子鮮奶茶」則多了奶香且較有層次感。「烏梅汁」是帶有漢方香氣的那種，挺順口好喝。「紅玉紅茶」帶有一股果香，無糖就很好喝。

套餐附的「焦糖布丁」挖起來可以看得到一粒粒香草籽，口感綿密且奶香濃郁，焦糖不苦且甜度適中，是一顆吃得出真材實料的好吃布丁。

「真珠台灣佳味竹北享平方店」整體吃起來就是很家常菜的味道，不會過於油膩、過鹹，還有充滿臺式復古風的裝潢，真的很適合帶外國朋友、久久才回國一次的異鄉遊子或是長輩們來用餐，來體驗、回味臺菜的魅力！對了，有來「真珠」用餐的話，記得免費加入ieat會員，可以集點之外，也能領取優惠資訊唷！

《真珠台灣佳味竹北享平方店》

店家地址：新竹縣竹北市自強南路36號2F(享平方Shown Square)

營業時間：平日11:30-15:00、17:30-21:30 / 假日11:00-16:00、17:00-21:30

訂位專線：03-6223077

分店資訊：永和店、小碧潭店、京站店、台中lalaport店、台中文心店

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本文為店家邀約體驗，內文為真實感受與分享