新竹林依晨
窩客好文

新竹林依晨

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 霧峰區

造訪商家: 妙師傅
台中市霧峰區吉峰116巷20號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

來品嘗這份有論文的雞絲麵,這次開箱的口味有兩種椒麻雞拌麵和香蔥雞絲拌麵!傳承三十年的地方滋味,經過數十年的研發,通過ISO22000、HACCP等規範;食用很安心!

一袋裡面有四小包;和賣場泡麵很類似!

香蔥風味的雞絲拌麵;每一個單位的雞絲麵,都附油包(嚴選傳統釀造醬油搭配食材紅蔥、蒜頭、純麻油等熬煮)、海鮮湯包、辣椒包,三種;雞絲麵外包裝如上圖!

兩吃的油蔥雞絲拌麵,使用熱水泡悶約三分鐘;湯汁用碗裝起、雞絲拌麵可約略鋪在高麗菜上;夏天使用兩吃,美味又降溫!! 麵體採純手工自然發酵,更Q彈、細緻、谷溜好吃!

Q香、好入口,是我對於麵條自然發酵、無添加防腐劑的印象;麵條細滑、沾裹浸泡海鮮湯汁;更添美味! 

椒麻風味的雞絲拌麵;每一個單位的雞絲麵,都附油包(嚴選傳統釀造醬油搭搭配食材紅蔥、蒜頭、花椒、辣椒、純麻油)、藥膳湯包、辣椒包,三種;

椒麻風味的雞絲拌麵不辣口、卻很椒麻香氣撲鼻;很適合解饞!

椒麻雞絲拌麵,熱水沖泡後,取出麵條;湯汁為一碗多種中藥材湯品"藥膳湯",讓人元氣滿滿;一拆開料包,椒麻的那種麻辣香氣撲鼻、香氣很足,嗜辣者會很喜歡! 

妙師傅官網 | www.msflin.com
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