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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 汐止區

09-66353761
新北市汐止區汐科路21號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

全台連鎖串燒"焦糖楓"這品牌看到好多網友推薦,銅板價16元起

北中南都有分店,目前全台有超過18間門店,以五星級的規格要求環境食材的乾淨衛生

焦糖楓主打100%現烤不油炸,使用獨家特殊漢方烤肉粉,口感甜鹹滋味,讓吃過的朋友都愛

這次來到了汐止火車站,旁邊就有一間"焦糖楓汐止店"許多火車通勤的朋友,下班外帶回家剛剛好

焦糖楓汐止店為外帶店,店內備有幾張等待的椅子可以休憩,店門口機車、汽車停車都很便利

店面不大但進門就可以看到數十種串燒擺在眼前,種類繁多、色彩豐富擺在架上,乾淨衛生引人食欲

鮮嫩肉串、多種蔬菜、新鮮海鮮,讓人看了每一種都想拿,光是多樣種類和擺放方式就吸引我的目光

因為是現點現烤,燒烤時間約10~15分鐘,如果單量大的話可能就要等久一點

不想等可以加入焦糖楓汐止店的LINE帳號,線上先點餐,到現場直接取餐,還可以集點現金折扣

第一次我覺得可以來現場挑,因為種類多挑起來很過癮XD (每一種都好想吃啊)

因為要保持食物鮮度,串燒櫃會持續噴出冷凍的白煙,保有低溫

真空包裝的金黃甜玉米,擺在這分明就是要叫人吃它啊XD

來看焦糖楓串燒菜單吧!

現點現烤,使用的是紅外線烤爐,有別於一般傳統木炭烤,肉高溫下冒出脂肪會滴在木炭上因而形成煙

煙在與肉裡的蛋白質結合會形成有毒的致癌物質,所以無煙燒烤比起炭烤更加健康

焦糖楓除了醬汁外還會灑粉,裡面有甘草、八角、五香、沙茶、柴魚、花生、芝麻、肉桂粉等

特殊漢方調味粉燒烤過後會產生焦糖的香氣,所以才會叫焦糖楓!

這個粉超級好吃XD 哈哈哈 我很愛它燒烤後豐富的香氣,讓人一口接著一口,吃過還想再吃!

燒烤時釋放出誘人的香氣,拿到串燒差點忍不住不拍照直接吃了XD

是不是超級誘人的!!!肉串與蔬菜搭配起來加上漢方調味粉,呈現金黃色澤讓人欲罷不能

串肉、海鮮或是蔬菜經過巧妙的調味和烤製,保留了原材料的鮮美口感,並散發著誘人的香氣

這次點了玉米、烤魷魚、豆干、甜不辣、花椰菜、牛五花番茄、腿排肉串、茄子、雞軟骨

首先是玉米,每次到夜市是不是都被烤玉米的香氣吸引,漢方灑粉的烤玉米

在烤爐中凸顯自然甜味,每一口咬下,玉米的香甜在口中綻放,又有獨特的焦糖香氣

焦香的外皮內是多汁飽滿的玉米粒,好好吃呀!

牛五花番茄是我很喜歡的串燒種類,帶有Q軟的油脂的牛五花將小番茄包覆

一口咬下那皮薄多汁的番茄會爆汁!絕對要小心你的衣服啊XDD 肉香和番茄的甜味好搭

烤蔬菜涮上灑粉多汁又香甜,花椰菜散發出淡淡的甜味,與特製灑粉完美融合,並且口感特殊好吃

彈嫩而帶有嚼勁的雞軟骨,口感外層香脆味道濃郁,而且吸收了調料和醬汁的風味,當下酒菜好棒呀!

阿根廷烤魷魚是網友和店家都很推薦的品項,新鮮的魷魚在火爐上燒烤,外表金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁

剛出爐的烤魷魚口感富有彈性,每一口都散發出獨特的調料香氣及魷魚的鮮味

烤魷魚建議購買後短時間內吃掉,因為放冷之後魷魚口感會變得沒那麼好咬!

最後要介紹的是我最推薦的"甜不辣"了!焦糖楓的甜不辣"神一般的好吃"!!

Q軟的甜不辣外層烤的金黃焦脆,裡面柔軟糯潤,每咬一口都帶來濃郁的糯米香氣和焦糖甜味

他們家的甜不辣口感很優秀,不會太硬或太軟,而且與獨特的漢方灑粉超級搭!有夠推!

平時去串烤店我不太喜歡點甜不辣,因為烤的功力會影響甜不辣的口感,所以好吃的不多

焦糖楓的甜不辣串就是那為數不多的好吃選手!!大推!!好吃到第二次來我忍不住要比個讚了XD

焦糖楓串燒銅板價又好吃,吃一次就會讓人想來第二次,每個串燒種類品質都很不錯

難怪網友和自媒體這麼推,精緻好吃串燒在焦糖楓漢方無烟撒粉,焦糖楓串燒汐止外帶店分享給你唷!

【焦糖楓汐止外帶店】

電話:0966-353-761

地址:新北市汐止區汐科路21號 (汐止火車站旁)

營業時間:16:30~00:30 (天天營業)

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