這間看起來不太起眼，但非常好吃又很人氣的 嘉義品安豆漿豆花 ，就位在林聰明沙鍋魚頭附近，吃完正餐再走過來吃個甜點剛剛好😆😆，是古早味傳統豆花，品安豆漿豆花光是甜湯底的選擇有好多種，配料也是任選，想吃多少料多飽多虛華都隨意搭配😂，其中飲品檸檬系列也是大推薦！沒想到比起招牌豆花也是毫不遜色。
品安豆漿豆花 | 介紹
品安豆漿豆花位在嘉義中正路上，文化路夜市周邊，已經是傳承多年的傳統老店，離林聰明沙鍋魚頭也很近，走路過來就能到。
店家資訊：嘉義品安豆漿豆花
官網或粉絲團：https://www.facebook.com/pinan88/
地址：嘉義市東區中正路335號
品安豆漿豆花 | 環境
我們才剛在林聰明沙鍋魚頭吃完飯，天氣實在太熱，順路走過來吃個甜品消暑。
外觀看起來其實不太顯眼，帶點古舊氛圍，一直覺得上頭招牌很有古早FU，害我忍不住聯想到民初時代戲劇，應該要寫著XX繡莊之類的😂😂。
店內擺設也是走復古風，仔細一看才發桌子竟然是縫紉機款式耶，也太可愛😆。
牆上擺滿了各式古舊小物和老照片，還蠻喜歡這秤心如意的寓意的XD。
品安豆漿豆花 | 菜單
外頭有菜單可以直接劃，或是直接到櫃台點，一樣有菜單可以看。
第一步先選湯底，再來選配料，不管要加幾種料都隨意，要樸實要浮誇都自選XD。
光是湯底就出乎意料的多，比有的火鍋店湯頭口味數量都多😂😂，真的會讓人選擇障礙耶。
品安豆漿豆花 | 甜品介紹
今日點餐：檸檬冰／豆漿豆花／檸檬焦糖豆花。
其實我們本來是想點檸檬冰沙和檸檬冰沙豆花的，但剛好檸檬冰沙還在製作中，無法點殘念😢😢。
檸檬冰
不過即使如此，這杯單純的檸檬冰還是很厲害！又酸又甜超夠味，有點像在喝港式凍檸茶的概念，檸檬酸度和甜度調和得剛剛好——
這杯明明是我點的，結果少爺喝了一大半😂😂。
檸檬焦糖豆花
因為沒有檸檬冰沙，只好改點一般的檸檬口味，配料選擇了珍珠和花生，不過這碗吃起來的檸檬香氣不那麼顯著。
豆花質地很軟綿，非常綿密，又不會一攪就化開不見，是我喜歡的口感。
花生也有軟透很好吃，小珍珠口感則是中規中矩。
豆漿豆花
反而是這豆漿豆花很令我驚豔！在這以前，我幾乎只吃傳統焦糖湯底，其他口味我都覺得是邪魔歪道😂😂。
沒想到今天來品安豆花顛覆我的刻板印象啊～豆漿湯底超好吃耶，明顯完勝剛剛那碗檸檬的XD。
豆漿甜度還能選擇很貼心，有正常甜／微甜及無糖，我們選擇了中間安全牌微甜，也剛好就是我喜歡的甜度非常棒。
豆漿真的香濃好喝，和豆花組合在一起毫不違合，兩方都出色卻又互不搶戲，花生和綠豆都綿密鬆軟很好吃，這豆漿湯底的豆花我們家都很推哦！
食後心得
今天點的餐點覺得都不錯，特別是豆漿豆花我們都很喜歡！檸檬系列也好喝，是炎炎夏日的消暑聖品。
若有來嘉義文化路夜市周邊，記得過來吃一碗！
停車資訊
這附近不好停車，最近的有兩個停車場。
光彩街停車場: 600嘉義市東區光彩街412號 按我導航
建安停車場:在光彩街停車場斜對面。
店家資訊
嘉義品安豆漿豆花
官網或粉絲團：https://www.facebook.com/pinan88/
地址：嘉義市東區中正路335號
營業時間：週一～周五下午12:30 – 下午10:00 週六～周日上午11:00 – 下午10:30
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