花蓮的芝麻開門，原本是開立在花蓮的商校街
在今年初遷址到花蓮市區-光南批發旁的巷子內
遷址後第一次來回訪~
這一船生魚片刺身，就在今天游進我的肚子理了!
發在FB粉絲專頁的當下就引起不小的詢問度
於是乎就讓它插隊搶先發文!!!
日式簡單風的餐廳外觀
每個月的第一&第三週的星期三公休
可別白跑一趟唷!
門口的小走道用小石子跟食階鋪製而成
濃濃懷石風~
各式各樣的日式風格擺設陳列
坂本龍馬?!
店內的座位不少~
日本不倒翁
日本的牛鬼
牆上有名人簽名
原來是奧運首金-陳詩欣!!!
▼ TATAKI 定食(可選鰹魚 or 加30升級為黑鮪魚)
我們選擇了加價升級為黑鮪魚，定食附白飯、3樣小菜及味噌湯
用菸草燻烤黑鮪魚外皮炙燒
將黑鮪魚的油脂集中
搭配特調沾醬，游日式醬油、油蔥、柚子醋跟蘿蔔泥調製
清爽酸甜醬汁 配上 黑鮪魚Q彈的口感
▼ 刺身定食
不誇張，這真的是用木船載得滿滿滿刺身生魚片
共有5種生魚片、甜蝦 跟 2種涼拌魚卵
厚切鮭魚生魚片我最愛
吃起來QQ軟軟的~一層一層的油脂參次其中
以往覺得不太有特色的旗魚生魚片
在這裡吃到的竟能品嘗到香甜?!
另外還有花枝、竹筴魚
後面的甜蝦超新鮮~~軟Q中帶點黏液
肥而飽滿的蝦肉一口就讓我吸入嘴裡
涼拌鮭魚卵配上洋蔥絲，左邊的試飛魚卵配上海帶芽
酸酸甜甜清爽的魚卵
在嘴巴裡爆裂
再推一樣可以單點也可以點定食的 ▼ 薑汁嫩燒肉
慢火熬煮的醬汁燉燒肉，吃起來超下飯!
濃郁的薑汁香氣讓你意猶未盡~~~
芝麻開門定食的價位都是300元有找
在花蓮也許算稍稍偏高的價位，但這樣的品質到了台北可能會賣得更貴
想吃到新鮮美味的生魚片，到花蓮不用去海邊
到市區也能吃到喔!
►►►►►►店家資訊◄◄◄◄◄◄
芝麻開門
地址：花蓮市博愛街138號
電話：03-834-6659
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
公休日：每月第一&第三個禮拜的星期三 (若週三遇國定假日則於隔日補休)
Loading...
檢視較大的地圖
►►►►►► 衍伸閱讀 ◄◄◄◄◄◄
【更多花蓮好吃好玩】
[ 食記 ] 花蓮市 芝麻開門 - 用船裝的一整咖生魚片刺身定食 奧運首金陳詩欣也愛吃
[ 花蓮行程 ] 花蓮三天兩夜金針花、雲山水、熱氣球、賀川壽司屋、炸蛋蔥油餅 美食美景大爆走
[ 食記 ] 花蓮 邊境法式點心坊．二訪 - 華麗的外表下 帶點浪漫情懷的法式甜點
[ 花蓮民宿 ] 檜木居 - 鄰近吉安鄉 自強夜市，充滿淡淡檜木清香的質感落腳處
[ 遊記 ] 2013花蓮翱翔季 - 我終於克服懼高症搭上了熱氣球~跟我一起飛高高!
[ 食記 ] 花蓮 六十石山 鐵掌櫃茶舍-吃花? 花癡? 金針花風味餐 便宜又美味!
[ 遊記 ] 花蓮．六十石山 金針花 - 滿滿的金針花海 你也飛撲了嗎?!(內有閃圖,請戴墨鏡)
[ 花蓮民宿 ] 境外漂流 - 藍白色地中海 希臘風格民宿 整棟只有限量四間房! (房間篇)
[ 花蓮民宿 ] 境外漂流 - 藍白色地中海希臘風格民宿提供超豐富下午茶 (餐點篇)
[ 花蓮民宿 ] 境外漂流 - 這次我終於看到日出了!!!在超美的地中海希臘風格民宿(環境篇)
[ 食記 ] 花蓮市 賀川壽司屋 - 美味新鮮大顆的生魚片握壽司，排隊美食豈容錯過?!
[ 食記 ] 花蓮市 炸彈蔥油餅(白色招牌) - 食尚玩家一報再報的半熟蛋美味炸蛋蔥油餅
[ 遊記 ] 花蓮 雲山水生態農莊(夢幻湖) - 東岸後山的神仙秘境,婚紗拍攝景點新選擇
[ 遊記 ] 花蓮光復 大農大富平地森林園區 - 錯過了翱翔季的熱氣球，還有超美的花東縱谷!
[ 食記 ] 花蓮壽豐 豐春冰菓店 - 天然的古早味甘蔗冰讓你吃完回甘不口乾!
[ 食記 ] 花蓮 - 邊境 法式點心坊 - 沒木馬讓我旋轉，還好有開心的千層派
[ 食記 ] 花蓮市 五霸焦糖包心粉圓 - 就愛這款焦糖煉乳粉圓冰,吃了8年依然喜愛的美味
想要隨時Follow最新訊息嗎?!
來幫我按個讚吧!!!