中中黑輪 台中北平店，台中北屯、台中捷運文心崇德站美食推薦。1天只賣4小時的中中黑輪將台灣傳統小吃黑輪結合滴漏式咖啡，看似很衝突的兩種料理結合在一起，卻讓人一次滿足想吃鹹食的味蕾以及喝咖啡的慾望，一點違和感都沒有，很奇妙啊! 還免費提供用了新鮮豬筒骨、白蘿蔔、高麗菜、柴魚每日熬煮的好喝高湯，非常適合下午時刻先來吃個點心再去北平路黃昏市場採買。
中中黑輪 台中北平店
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食記具有時效性
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中中黑輪 位置
中中黑輪位在美食小吃一條街的北平路上，鄰近北平路黃昏市場，從台中捷運文心崇德站步行過來大約8分鐘。機車可停門口，汽車則盡量找梅川東路周邊收費停車格。
如同一般小吃店，餐點就在店前方半開放的空間料理，可以清楚看得到一旁熬煮的大骨高湯，走進店內也聞到很明顯的柴魚香氣
食材擺放的相當整齊乾淨，而且店內用水是有經過3重過濾，讓人看得見、吃得更安心
店內以乾淨明亮的用餐空間為主，雖然沒有冷氣，但是有多部電風扇與開放空間，這樣比較有台灣街頭小吃的氛圍
大約4桌位子，很容易客滿~而且每天食材新鮮限量供應，常常營業不到4小時就完售，6點前就來買比較不會撲空喔!
更多客人是外帶回家吃，像是買完菜、接完小孩要回家的~
自己夾取食材，前方有裝袋子的大鋼杯是外帶用，內用的話用鐵盤裝黑輪，小鋼杯裝熱湯~
中中黑輪在Google地圖上的自我敘述有對食材來源說明得很詳盡，是用新鮮豬筒骨和白蘿蔔及高麗菜每日現熬，再輔以大量柴魚提味，所以湯頭頗為鮮甜好喝!
高湯再用來煮水果玉米、貢丸、黑輪，風味就更有滋味，好喝~
買黑輪免費提供的熱高湯會加入切丁的白蘿蔔，另外也會詢問是否要加蔥花與芹菜丁，相當有料!
另外，還可以點泡麵，目前有兩種口味可選，店家會用大鋼杯加入白蘿蔔丁與高湯沖泡，再加上點的黑輪，就會很有飽足感啊!
中中黑輪不定期推出活動，最近有Google評論送好禮，即可免費獲得黑輪一串；凡RORO 和牛專賣的會員（ 請出示手機會員 ）來店消費（ 不限次數 ）即免費加贈傳統黑輪乙支！金卡等級以上會員，直接再多招待一杯咖啡飲品（ 任選 ）
(食記具有時效性，價格、優惠、營業時間以官方公告為主)
中中黑輪 菜單
牆上有菜單價目表，黑輪旁邊也會有夾子標註價格，非常態的季節性時蔬商品的價格則可以另外問老闆，像是高麗菜、娃娃菜等之類的。 黑輪類的單一品項買十送一，還有免費菜頭湯可以續喝~
中中黑輪 餐點介紹
下午時刻夾一些自己喜歡的黑輪，再來杯鋼杯泡麵+有很多料的免費菜頭湯，非常有飽足感的台式下午茶點心，還可以搭配一杯越式冰咖啡或是滿滿泡沫的紅茶，真的是很消暑!
隨餐附送的熱湯是店家每日費心熬煮的高湯，不只加入大量蘿蔔丁，還會詢問是否要加蔥花與芹菜，非常鮮甜好喝~而且還可以免費續碗喔! 可以吃得很飽啊!!
泡麵也是用高湯泡，因為高湯本身就有肉骨與蔬菜的甜味，所以調味粉的部分也會只加部分以免過鹹，另外還自動加料送你蘿蔔丁、蔥花、芹菜~真的是太讚了!
用鋼杯吃泡麵，懷舊感十足啊!
桌上提供的3款醬料很特別，分別來自南部在地知名醬料：台南東成味味露醬油膏、屏東金松辣椒醬、高雄百泉番茄醬，很有小時候在夜市裡吃黑輪記憶中的味道
北港米血、傳統黑輪
大品牌製作的北港米血，感覺比一般黑輪店切的大塊一些~看起來雖然沒有米粒爆出感，但卻是很軟Q，而且因為大片有點重，當妮妮舉起來要拍照的時候，米血下方還從叉子那邊斷裂開，可見頗有重量啊!吃完也很有飽足感~我很尬意!
傳統味的黑輪，甜甜QQ的，沾點台南東成味味露醬油膏，鹹甜感更好吃
真花枝丸、原味貢丸
菜單上都有清楚註明份量，一串兩顆~妮妮布魯最喜歡這種標示清楚的店了!
看到店家用”真花枝丸”取名，我不自覺的噗哧笑了出來，因為市面上的確許多混充的，而店家貼別強調與挑選的花枝丸是用純花枝漿和花枝塊製成，所以吃得到整塊的花枝塊，還有很Q彈鮮甜的口感。
原味貢丸，一咬下去就知道這貢丸不簡單，瞧那絲絲纖維和感受口中的彈牙感與肉汁甜味，這貢丸也挑選的很好吃!
新社香菇、魚豆腐
來自新社的香菇大朵，有厚度的香菇肉吸收鮮甜高湯後，好嫩好多汁!
由魚漿製成的魚豆腐有著柔軟又微Q，類似百頁豆腐的口感~
水果玉米
顏色比較淺黃的玉米是可生食的”水果玉米”喔!! 皮薄多汁又甜，平常不會特別愛吃玉米的妮妮也好喜歡!! 推薦必點~
高麗菜捲
清甜的高麗菜包捲著魚漿餡料，而且夾帶著鮮甜高湯，不用沾醬就好吃
苦瓜封
微微苦甘的苦瓜中間塞入大量肉餡，沾上橘紅色的高雄百泉番茄醬，入口後這滋味一整個嚇到自己，天啊!這就是我記憶中，小時候老爸帶我們去夜市吃黑輪的古早味道啊! 太讓人懷念了!
北海道干貝
很少看到黑輪店用干貝這食材的，而且是用生食級北海道干貝，可是現點現煮才不會浪費了這高級食材，一顆35元比去高級餐廳吃還便宜~
好棒大骨
中中黑輪特別選用台灣本土飼養的豬筒骨熬湯，而且要選豬後大腿的骨頭，上面還帶有不少肉塊，不只能吸到豬筒骨的骨髓，更能滿足大口啃肉的豪邁感
中中黑輪 飲品介紹
老闆本身有著咖啡專長，而且覺得這樣喝滴漏咖啡是一種很有儀式感的享受，所以將自己的專長與喜愛結合台灣古早味一起販售~
檸檬咖啡
特別挑選的精品咖啡豆，還有中深焙、中淺焙的選擇，現點後才現磨咖啡豆所以香氣十足，在杯子基底加入鮮榨檸檬汁和自己熬煮的白糖漿，上面滴漏著熱咖啡
上桌時附上一整杯冰塊，看著咖啡慢慢滴入杯中
滴完之後記得先把底部的檸檬汁與糖水攪拌一下，再沖入整杯冰塊中，咖啡的果香感沖發出來好香啊!! 而且這樣的沖煮和冰塊比例，讓妮妮整個愛上這種喝法~為了這一杯也要回訪!
泡沫紅茶、泡沫綠茶
沒錯，真的是滿滿泡沫的泡沫紅茶啊!! 這傳統古早、真正的泡沫感越來越少見了~
如果你點泡沫紅茶、泡沫綠茶，店家是一杯杯現煮、現打，所以上桌時你會看到滿滿的泡沫，然後慢慢消退才顯現出紅茶、綠茶的型態，經過衝擊的茶感不澀而且好順口、好好喝~快來中中黑輪懷念古早味泡沫紅茶啊!
整體感想：
中中黑輪，一開始吸引我的就是台灣味黑輪怎麼會和越南咖啡一起賣呢?! 一整個讓人很好奇，沒想到這樣組合卻是讓妮妮吃過一次就愛上! 充滿古早味的傳統黑輪攤有著乾淨明亮的用餐空間、料理過程也是透明可見，再加上充滿激情泡沫的古早味紅茶，讓人舒服地品嘗台灣在地小吃風味。再來杯現磨咖啡豆的滴漏冰咖啡，讓台式下午茶增添點異國儀式感，好好放鬆一下! 真的很不錯啊!
鄰近北平路黃昏市場的中中黑輪，是採買前吃點心的好所在，也是接孩子們放學時買點心的好選擇，不過，一天只賣4小時，真心建議不要太晚來，以免完售撲空喔!
中中黑輪 店家資訊
地址：台中市北屯區北平路三段4號
電話：0908-803970
營業時間：15:00~19:00，每週日公休
➤川 麻辣乾香鍋 |北平商圈，麻辣烤魚、酸菜魚、水煮牛一次滿足
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店家/景點資訊
- 店家名稱：中中黑輪
- 所在地址：臺灣台中市北屯區北平路三段4號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 15:00-19:00
- 店家電話：0908-803970
- 評價：★★★★
交通資訊
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