今兒個來分享一個新竹的美食--「老雲記麵食館」
因為外觀沒有拍到(殘念..
只好麻煩大家用點想像力
聽我娓娓道來~~
老雲記就位在建華國中與培英國中的轉角
醒目的紅色招牌讓人一眼就可看見
高朋滿座的盛況想必在當地頗有口碑
除了像我們這樣的觀光客外，也有不少附近的住戶點外帶
平日應該也是許多學生午餐的聚集地
＊酸辣湯＊
老實說很多北方麵食館的酸辣湯不是我喜愛的口味
我心目中的no.1可是八方的酸辣湯阿~~
帶著姑且一試的心情
阿呦我的媽！淺嚐一口就想拍桌子大聲叫好阿~~~
湯頭勾芡濃稠，酸度也是恰恰好
裏頭的用料豐富，隨便舀一匙都有滿滿的料哦！
＊半筋半肉牛肉麵＊
這碗牛肉麵的湯頭十分濃郁，不過卻不會油膩
喝起來十分清甜，會讓人一口接一口！
牛筋非常有口感、Ｑ彈有勁
至於牛肉嘛，我好像沒有吃到哈哈哈哈ＸＤ
麵條麵香味十足，不是那種軟爛的糊糊麵條
但總覺得麵條吸收的湯汁不夠，和湯頭無法融合
可是煮太久應該就會糊掉吧XD
＊雪裡紅水餃＊
今天的重頭戲來了！！！！
超愛雪裡紅的我竟然看到雪裡紅水餃，當然是立馬點下去啊！！！！
吃的時候其實有點擔心，因為不知道雪裡紅做成水餃口感是不是一樣
但我多慮了！一樣好吃阿～～～
一口咬下雪裡紅的香氣就滿溢在口中
翠綠又軟Ｑ的水餃皮更是加分
因為雪裡紅本身的鹹度就夠，所以就算不沾醬也很好吃喔！
（我還買了３０顆回家，看它多有魅力ＸＤ）
在新竹一直找不到好甲的麵食館（好啦我其實沒很認真找ＸＤ
這次終於被我找到了～～～
光是為了雪裡紅水餃我就願意一去再去！！
在這邊也推薦給喜愛麵食的各位唷！