早在二年前便己將原野牧場排進行程裡,可惜因疫情而一延再延,
如今疫情週去,總算如願來到原野牧場海景咖啡廳賞景啖美食。
【吃喝玩樂很主觀】
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花蓮的雲山水向來是舒適自在與悠閒的代表,得天獨厚的地理位置,海景餐廳林立,令人流連忘返,
而原野牧場在這一排海景咖啡廳中特別醒目,木造外觀小有味道~
打探之下才知道原來這兒一開始只有飼養羊隻及販售羊奶,
由主人家一草一木親手搭建而成,才有了原野牧場的誕生。
海邊建築通常會受潮,保養不易,只能一再修繕,
不過室內環境可就別有洞天了,不僅寬敞舒適,整體感覺就像全新建築,很愜意啊!
地板高低差的設計,是為了讓大家無論坐在哪個位子,都有機會欣賞美麗寬闊的海景。
原野牧場的室內座位分成好幾區,有南洋風的,有海景窗的,角落各有不同的景緻,舒適宜人。
原野牧場是親子友善、兒童友善及寵物友善的餐廳。
以海景餐廳的菜單選項來說,原野牧場算是很豐盛的了,
不僅十歲以下孩童可點兒童餐,同時還供應素食餐。
當天點了三人份套餐,以鮮奶及蔬菜熬製而成的暖心湯品,濃郁滑順,份量不少,小鳥胃請斟酌。
當季新鮮蔬食佐特調醬汁的主廚花園沙拉,蔬菜鮮綠爽脆,好吃!
原野德國豬腳使用帶骨豬腳,外層酥脆,內層肉質軟嫩,是一道讓我們全家讚不絕口的料理,
尤其豬腳向來是我們的最愛之一,搭配德國酸菜、培根碎與黃芥末,令人食指大動,美味可口,
份量很足,男人來吃還算有點多呢~
每一刀下去都是咔嗞咔嗞的聲音,好悅耳啊,且不油不膩,真心推薦給喜歡豬腳的朋友。
明太子欽點的原野牛肉松露三明治讓他雙眼發亮,嫩肩牛肉超級嫩,稱作三明治但麵包卻讓人有飽足感,
濃郁的松露香很誘人,再搭配滿滿的新鮮蔬菜,是一道營養的料理,非常適合小朋友。
這道菜是限量的,幸好當天有吃到,否則喜歡松露又愛牛肉的明太子可能要殘念了。
以三種菇與雞肉加入白酒、奶油熬煮的牛肝菌野菇燴雞,這盤也很不簡單,
白飯來自在地的富里米,加入雞高湯蒸煮成蒜香米飯,有夠香~
雞肉則是軟爛的一泯便在嘴裡化開,醬汁鮮甜,一口米飯一口雞肉搭配著吃,吃出濃濃的幸福味。
這孩子當餐同時品嚐三樣主食,嘴角滿足的上揚了。
輕乳酪蛋糕是羊奶起司口味,口感綿密細緻,不甜膩,適合與咖啡或紅茶當好朋友。
在花蓮旅行強調慢活,享受餐點再往海邊散步去,乘著風讓腳步頓時輕盈了起來。
在原野牧場這一餐,我們很開心很享受,也難得被悠閒的氛圍給包圍,
在這個木造手作的屋舍裡,一杯咖啡一份餐,原來輕鬆如此簡單!
■ INFORMATION ■
(每週一)1000AM – 2100PM
(每週二至週日)1000AM – 1730PM
(03)822-6778
花蓮縣新城鄉大漢村七星街9號
※ 附設停車場
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