山東早點-Q軟蛋餅皮搭配手工現做肉包

這種現點現做的中西式早點我最喜歡！台中這家山東早點位於興進路上，05:30就開賣，手工現做的肉包和蛋餅網路上非常推薦。

這天來到山東早點，老闆說除了油條還沒好其他都好了。

工作人員馬不停蹄地準備餐點，他們的蛋餅是那種手擀蛋餅，有著軟Q軟Q的皮，所以喜歡這種口感蛋餅的人不妨一定要點一份吃吃看。

一旁的蒸籠堆疊超高，一旁的工作人員一邊努力的包肉包和菜包，肉包裡頭加很多蔥花，一顆顆的小包子看起來超可愛。

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山東早點菜單

賣的東西非常簡單，就是包子、饅頭、蛋餅、油條、蔥油餅和飲品等。下次有機會想吃看看蛋餅油條，這次因為油條還沒好，所以沒機會吃到啊！

醬料區在一旁，蠻乾淨的欸！連醬料的噴嘴都超乾淨，看到這樣乾乾淨淨覺得很衛生，心情就很好！這天我點了蠻多東西的，因為都想吃吃看！於是點了兩份蛋餅、兩份包子，一份蔥油餅、兩杯豆漿和一份鹹豆漿。

內用的豆漿就沒有特別封膜，我覺得不錯，我也喜歡直接這樣喝。

他們家的蛋餅就是這種手擀軟Q皮的，吃起來偏軟。

玉米蛋餅裡頭有加一些蔥花一起煎，玉米多到要爆出來，挺不錯吃的。

原味蛋餅表現也不俗，總之吃起來口感和味道可以想像，但我個人比較愛加上一些醬油膏和辣椒醬一起吃，更有味道啦！

蔥油餅煎得恰恰的，我有多配個蛋，老公說他最喜歡吃這個蔥油餅，可能這個外酥內紮實的口感是他喜歡的。

點了2顆包子，外皮看起來感覺應該有和一些老麵下去製作，嚼起來麵皮也蠻香的。

一口咬下覺得鹹度也不錯，餡料裡面除了豬絞肉以外還有許多蔥花，怕肥肉的人不用擔心，裡頭沒肥肉！不過包子的SIZE不算大顆，所以想單純吃包子配飲品的朋友可能要多點幾顆才吃得飽。

他們家的鹹豆漿配上一些蔥花、油條丁，還有一點點細菜脯，加點辣應該更對味！但我當天沒加辣XD 小小可惜的是，我覺得鹹豆漿有點小碗，嗚嗚。

整體而言，他們家的餐點我覺得都表現不錯，而且這間也是經營蠻久的老店了，擁有很多死忠的老顧客們，如果你喜歡這種手工現做的蛋餅、肉包，來這裡吃準沒錯！

店名：山東早點(北區興進店)
地址：台中市北區興進路200號
電話：04-22362158
營業時間：05:30-11:00
公休日：禮拜二三

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