這間Google評價4.3顆星的台北高級火鍋【老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理】是一間吃過後會想念的火鍋店，是我的愛店之一，在這裏除了火鍋之外，還可以吃到獨家私房熱炒料理，非常適合下酒，可說是被火鍋耽誤的熱炒店，甚至有朋友是衝著私房料理而來！
老撈麻辣火鍋的湯底也很有特色，有別於傳統火鍋，分別是麻辣鍋、胡椒豬肚雞鍋、牛尾鍋、昆布柴魚湯底、大蒜味味噌湯底以及嫩雞魚片胡椒鍋，口味令人驚艷，各項食材都是精挑細選，品質令人滿意，每次來吃都吃得很過癮！
最近【老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理】推出「老撈瘋鍋祭」瘋狂三重送的活動，只要在活動期間網路登記後，4人以上（含4人）來店出示簡訊內容就免費送「老撈精選好食」(品項依店家提供為主)，七月份的精選好食是超大顆的「日本大鮮蠔」（價值360元），商品兌換期間為當月1月至次月15日，晚餐及假日全時段均可使用，另外還有當次消費點數 2 倍送，以及成為LINE好友即享不限時段啤酒塔買一送一，這麼多好康正是吃鍋的好時機，推薦大家趕快趁機來大吃一波！
老撈瘋鍋祭活動登記連結：https://forms.gle/VnuYD5iLoSNLn2Zt7
(禁止酒駕 • 未滿18請勿飲酒)
點開活動登記連結：https://forms.gle/VnuYD5iLoSNLn2Zt7，登記完成後，於隔日早上發放簡訊，填寫完不會立即收到。
收到簡訊後，4人以上（含4人）來店於櫃檯出示簡訊內容就免費送「老撈精選好食」(品項依店家提供為主)。
七月份的精選好食免費送的是來自日本，又大又飽滿的「日本大鮮蠔」，個頭真的很巨大，一口咬下鮮甜脆口，滿滿海味在口中爆發，超爽！
桌上的立牌可以看到加入會員的Qrcode，手機一掃就可以加入囉！
結帳的時候可以出示給櫃檯看，消費點數就可以 2 倍送了！
加入會員贈送的50元入會好禮券當場即可使用。
原本週一至週四晚餐時段才有的啤酒塔買一送一，現在登記並加入LINE好友就隨時都可以買一送一，還是少見的法國可倫堡1664生啤酒，真是太划算了！
(禁止酒駕 • 未滿18請勿飲酒)
【老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理】位於台北市敦化北路4巷53號，但靠近復興北路，從捷運南京復興站 5 號出口走過來約5分鐘左右，也有不少公車能到，附近亦有付費停車場，交通十分便利。
【老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理】營業時間
門口還可以看到【老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理】所提供的老撈麻辣火鍋午間商業套餐，於週一至週五午間限定，2人套餐780元及4人套餐1480元，有鴛鴦鍋、肉盤及綜合海鮮之外，還有白飯、王子麵吃到飽，可以說相當划算！
【老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理】的用餐空間有一樓及B1共兩層樓，一樓大都是四人桌加上一間包廂，位置寬敞，坐起來蠻舒服的。
B1有三個用餐空間，都有大圓桌，適合多人聚餐，兩個大包廂需要低消，有需要的朋友可以於訂位時詢問看看。
有多種醬料可以取用，可依個人喜好調味。
先決定湯底，【老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理】的湯底無人頭收費，固定價格固定份量，所以人越多越划算，我們選了 麻辣鍋 + 牛尾鍋，都是大鍋。
【老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理】菜單（擷取於粉絲專頁，以現場為準）
鴛鴦鍋湯底（麻辣鍋400元/大鍋 ＋ 牛尾鍋鍋底500元/大鍋）
老撈麻辣火鍋跟一般的傳統重慶麻辣火鍋湯頭加了大量的牛油不一樣，老撈新派火鍋減少了湯頭油脂的含量，讓食材口味變得更鮮明而且不膩口。麻辣鍋裡放滿了誘人的鴨血及凍豆腐，極為入味，份量也不少。
老撈麻辣火鍋定位於採單點式的高級火鍋，以強調食材品質與豐富口味為主，除了平時大家可吃到的火鍋配料外，也提供特色私房料理，非常下酒，許多朋友也會因私房料理慕名而來，可說是被火鍋耽誤的熱炒店！
老撈麻辣火鍋的牛尾鍋是我的心頭好，那牛尾燉煮的幾乎入口即化，口中都是滿滿的膠質，讓人愛不釋口。
法國可倫堡1664生啤酒塔 550元
原本限定週一至週四晚餐時段的啤酒塔買一送一，現在登記並加入LINE好友就隨時都可以買一送一，實在是太開心了！
(禁止酒駕 • 未滿18請勿飲酒)
老撈滑牛 380元
這是將牛肉以港式手法處理，先以蛋液、調味料及辣油醃漬，入鍋稍微涮過之後，入口鮮嫩滑順帶有嚼勁，難怪是老撈的招牌肉品。
牛小排 680元
這是火鍋最好的朋友，油花分布均勻，口感軟嫩好吃。
豬五花 280元
看起來肥肉很多，但肥煮過後吃起來帶點彈牙口感，整體口感軟嫩香甜，蠻好吃的。
滷牛仔骨 360元
這牛仔骨在火鍋店蠻少見的，也是老撈的新菜色，本身滷得入味，煮一煮就骨肉分離，吃起來相當軟嫩，靠骨頭的筋又很脆口，口感很豐富，這道我愛。
牛肚腸頭拼盤 300元
這滷牛肚及滷大腸頭絕對必點，而且要下在麻辣鍋，香辣軟嫩的滷大腸頭真的是太好吃了。
金桔檸檬汁 80元
這是我喝過最好喝的金桔檸檬汁，喝起來超濃郁，酸甜的比例抓的剛剛好，不會太酸，超適合吃麻辣鍋的時候喝，一不小心就喝了半瓶！
綜合餃類（300元）、芹菜丸（120元）、牛肉丸（150元）
這裡面有手工蛋餃、新竹燕餃、三記魚餃，味道各有特色，平常不吃火鍋料的我都吃得讚不絕口。
芹菜丸入口超多汁，帶著淡淡的芹菜香氣，很少吃到這麼好吃的芹菜丸。
牛肉丸的牛肉香氣十足，吃起來Q彈有嚼勁，好想再來一盤。
蛤蠣 220元
蛤蠣個頭超大，煮熟後蛤肉飽滿多汁，滿滿的鮮味。
生腐皮 100元
這生豆皮相當厚實，豆香味十足，搭著麻辣醬汁一起吃，香辣又滑嫩。
大白菜（100元）、奶油波士頓（150元）、夏季限定有機茼蒿（150元）
看到茼蒿真的相當驚訝，這應該是冬天才有的蔬菜，在盛夏時居然有，原來是老撈特地去找的小農契作有機茼蒿，吃起來細緻脆嫩，在夏天可以吃到好吃的茼蒿真是太感動了。
明太子冷筍 280元
鮮甜的筍子清脆爽口，搭配拌入鹹香明太子的美乃滋，冰冰涼涼的超適合夏天，也很解辣喔！
干鍋花椰菜 320元
鹹香辛辣的醬汁乾燒融入花椰菜，椒香四溢口感鮮脆，下酒真是絕配啊！
老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理
電 話：02-2771-9957
地 址：台北市松山區敦化北路4巷53號
營業時間：週一～週日 11:30～14:00（13:30最後點餐）17:30～23:00（21:30最後點餐）
Instagram：https://www.instagram.com/laolaohotpot/
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