宜蘭礁溪美食/燒烤消夜店推薦
久違的母子礁溪小旅行,晚上當然要找間沒吃過的新店來插個旗
這次來到位於信義路上的♥木子串燒♥食材新鮮價格又親民
想吃什麼自己挑,一個不小心就拿成一座小山!
選用自家特調的燒烤醬汁,帶有濃郁沙茶風味又有醬香,甜甜鹹鹹的超涮嘴
週五晚上內用的人雖然不多,但是外送平台的預約聲音可是從來沒有間斷過
我就問到底大家有多愛吃串燒啦!!
♥木子串燒♥
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路3號
電話：0903885898
營業時間：18:00–23:30（週五六延長營業至凌晨12:30）
食材賣完會提早打烊,手機關機就代表休息囉!
FB粉絲團:https://www.facebook.com/muziskewers/
♥木子串燒♥位於礁溪最熱鬧的商店街上
每天晚上六點開始營業,一直到宵夜場都吃的到
我們這天六點準時來報到
沒想到就已經有不少客人在前面排隊等著老闆開張要外帶XD
生意真的非常好耶~~
雖然串燒通常都是以外帶為主,不過這裡還是有內用座位的!!
室內有兩桌戶外有一桌,雖然店內沒有提供冷氣
不過有電風扇和移動式冷氣機
而且晚上坐在戶外也蠻涼爽的喔!!
入座之後就可以到食材櫃挑選喜歡的食材,想吃什麼夾甚
雖然是平價燒烤但是他們家的食材櫃有讓我驚艷到
所謂的驚艷主要是因為一串串擺放的很整齊不會全部擠在一起
看起來莫名的很有高級感哈哈哈哈
食材都是當天準備所以有些東西有限量賣完就沒囉!
每次來這種自助夾食材的串燒店都會不小心夾成一座小山覺得過癮
而且他們家的價位都還蠻親民的
即使全部來一份也不會荷包破洞啦!!!
店內也有販售飲品酒類.要注意內用是不能攜帶外食的喔!!
♥木子串燒♥由一對年輕的夫妻經營,年輕老闆對於餐點品質有一定的堅持
除了醃漬小菜是自己製作,就連鹹豬肉都是自己手工醃漬
部分串燒在反覆測試之後覺得先炸後烤口感會比較好
所以也會有不同的料理方式
因為餐點都是現點現烤所以需要稍微等候一下
接下來就看看我們今天吃了什麼好料啦!!
黃金泡菜$35
自家醃漬的泡菜帶點微辣爽口
夏天會使用白蘿蔔,冬天則是用大頭菜醃漬
咱家球哥超喜歡的,幾乎半盤都被他吃光光
搭配串燒非常解膩阿~
家傳鹹豬肉$120
老闆自己醃漬的鹹豬肉味道很入味且肥瘦適中
皮的部分帶點嚼勁鹹香好吃超下酒
搭配著底下洋蔥一起入口也很適合
我們後來沒吃完打包回家吃,宵夜場球哥很厲害的掃盤,到底有多愛哈哈
挪威鯖魚 $130
鹽烤鯖魚火侯掌握的很好,淋上檸檬汁風味更佳
魚肉鮮美香氣十足,沾著胡椒粉也很好吃
百頁豆腐$25
豆腐裡我最愛的就是百頁啦
刷上老闆特調的鹹甜的醬汁吃起來Q彈又多汁,沙茶香氣迷人
豆包$25
先炸後烤的豆包口感酥香,不過會稍微油一些
但相比直接烘烤的豆包我覺得炸過真的好吃很多耶~
豆干$25
炸到外脆內軟的豆干也是必點經典
花枝丸$25
貢丸$25
丸子類的表現也很不錯
花枝丸鮮甜彈牙,貢丸肉香又帶肉汁
球哥兩款都很愛
甜不辣$25
大片甜不辣烤到表面微焦
涮上鹹甜醬汁Q軟涮嘴
糯米腸$25
糯米腸也是小菲的最愛
口感濕潤Q軟吃起來很飽嘴
七里香$25
雞屁股最怕沒處理乾淨
他們家的很OK,不會有怪味而且Q彈脆口好好吃
雞皮$25
一樣是先炸後烤的雞皮口感微酥
刷上鹹甜醬汁後香氣更濃郁只吃一串不過癮阿
雞胗$30
彈牙雞胗爽脆入味,也是下酒良伴(笑)
雞翅$25
愛吃雞翅的球哥第一口開吃的就是這個
咬下去肉汁滿滿,涮上香氣十足的獨門醬汁就是好吃
媽媽我只分到一小口也太哭XD
雞腿肉串$35
雖然沒搶到雞翅但還好我還有軟嫩鹹香的雞腿肉串
櫻桃鴨$50
選用宜蘭在地櫻桃鴨品質極佳
切得厚薄適中完全沒有刷醬只用鹽巴簡單調味就非常好吃
肉質甜香軟嫩又不乾柴
軟骨雞肉串$45
和雞腿肉相比多了軟骨的口感,脆脆的帶嚼勁
杏鮑菇$30
香菇$30
吃串燒最怕菇類烤到過乾
這兩款都還保有水份以及食材本身的甜度,喜歡菇菇的球哥吃了好幾塊呢
青椒$25
烤完仍帶有脆口感的青椒多汁又香甜
洋蔥$30
吃了好幾款蔬菜,洋蔥榮登我們母子兩心中第一名
沒有烤到焦黑還保有滿滿水份
入口是滿滿的洋蔥甜味完全不辛辣,超級好吃大推大推
糯米椒$25
這糯米椒可不是每次來都有,吃得到算你幸運
因為是老闆家自己種的哈哈哈哈
基本上這糯米椒是不辣的,但老闆說有時候會有一兩根會是辣的喔
起司牛肉串$55
這道小菲愛慘了~外表看起來很普通XDD
但是一口咬下牛肉的肉汁和裡面的濃郁起司融合在一起超完美
不過我本來就很愛起司也是原因之一
球哥原本聽到有起司還不想吃~在媽媽鼓勵之下吃了一口眼睛都發亮了呢!
骰子牛肉$50
愛吃牛肉的朋友當然不能錯過骰子牛肉
口感豐富香濃又帶咬勁
松阪豬$50
豬肉裡最脆彈的部位就是松阪啦~
老闆特別將松阪豬切成薄片方便火烤
不過吃起來還是很有口感,不乾柴且嫩中帶脆
青蔥肥腸$40
烤過的肥腸帶點脆口感,處理得夠乾淨沒有怪味
加入青蔥多了一抹辛香
小菲本來就很愛吃肥腸,他們家的很可以
香腸$45
烤到外脆內軟的香腸多汁甜香
問了老闆才知道是他朋友自己手工灌製的香腸
難怪和市售香腸吃起來味道相對高級
真的很用心耶~
培根金針菇$50
老闆用的培根是我喜歡的那種肉感比較重的
沒有烤過頭吃起來還帶有軟嫩感非常可以,烤功一流啊!
梅花豬蔥肉串$50
包裹著三星蔥的豬肉串是來宜蘭必吃美味
蔥甜肉嫩好好吃
大阪燒炸雞$65
♥木子串燒♥唯一的炸物就是這道啦~
嚴選外酥內軟的多汁炸雞塊擠上美乃滋再放上柴魚片
濃厚大阪燒風味很有創意耶
日式麻糬$35
不得不說這樣的街邊串燒店還有烤日式麻糬很用心!
淋上煉乳撒上花生粉就是經典美味
餐後來份甜點再適合不過!記得趁熱吃才好吃喔~
最後附上滿滿竹籤照(笑)
原本老闆夫婦還擔心我們母子兩點太多肯定吃不完
沒想到我們戰力十足啊哈哈哈哈
應該是說好吃的東西在多也吃得下~真心推薦這間平價串燒囉!
♥木子串燒♥
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路3號
電話：0903885898
營業時間：18:00–23:30（週五六延長營業至凌晨12:30）
食材賣完會提早打烊,手機關機就代表休息囉!
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