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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前鎮區

07-8110961
高雄市前鎮區中華五路789號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

高雄很厲害的酸菜魚 溜溜酸菜魚專賣店,漢來美食集團旗下的美食餐飲
很多朋友第一次都是於高雄SOGO店用餐過
於夢時代還沒開幕就引起很多話題的 溜溜酸菜魚專賣店,終於開幕囉!

獨家黃金比例的配方、帶有川菜的香麻滋味
酸菜魚湯頭使用小米泡椒以及高粱釀造的6%天然醋
主廚使用雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮的高湯
辣度可以做調整,川菜中的香、麻、辣絕對不可少

溜溜酸菜魚專賣店 夢時代店就在B1 方師傅麵包對面
餐廳位置點相當好,用餐環境也很優雅網美風格
可以跟家人、朋友好好約會吃頓飯,最開胃好吃的 溜溜酸菜魚

夢時代店為歡慶開幕,推出多項優惠活動希望能與大家共襄盛舉
7/7開幕首日推出全商品半價優惠,午、晚餐各限50組
7/8~7/10推出「頭號粉絲大募集活動」
憑身份證字號即可享酸菜鍋加購肉品優惠,1個6享半價,2個6免費贈
7月31日前消費滿額再加贈特色小食兌換券,期與夢時代的粉絲一起同樂。

溜溜酸菜魚專賣店 夢時代店
位置:高雄市前鎮區中華五路789號 綠區 B1F
電話: 07 811 0961
平日:上午11:30-15:00 ❘ 晚上17:00-21:00
假日:11:00-21:00
線上訂位:訂位 (夢時代店於8/1起開放訂位)
IG:hilai_liuliufish
粉絲團:Facebook

溜溜酸菜魚專賣店榮獲 大數據分析指標「網路溫度計」榮獲【全台最熱門酸菜魚】第二名,高雄好吃酸菜魚必訪

溜溜酸菜魚兼具香、麻、辣味的美食,身邊很多朋友吃過都很喜歡唷!!
跟家人也聚餐過好幾次,夢時代店開幕囉~停車便利、用餐方便,全家吃飯一起帶過來!

用餐顛峰時段要耐心等候,8/1後起就能使用線上訂位唷!
前鎮美食推薦,之後還有規劃外帶區唷~輕鬆帶走 漢來美食 溜溜酸菜魚

漢來美食集團旗下美食 溜溜酸菜魚專賣店,夢時代美食推薦
還可以升級豬肉、牛肉,白飯殺手美食~~~很多上班族也會來聚餐
一起去溜溜,新潮用餐環境,享受酸香麻辣夠味的酸菜魚

發現身邊很多朋友都愛吃酸菜魚,可以來吃看看 溜溜酸菜魚
很多人跟我一樣喜歡四川重慶美食,不過都過於死鹹、過於油膩
溜溜酸菜魚主廚有特別改良調配過,保留該有的精髓,不變的美味

細膩手法、不油膩還很夠味開胃,整個花椒香氣嘴裡瀰漫,真的好好吃
溜溜酸菜魚的辣度都可以再加麻再加辣,屬於香麻不是嗆辣

平日來用餐更加超值,推出 溜溜平日套餐
雙人套餐、三人套餐、四人套餐
套餐上都是經典招牌,用選擇的方式來做配套
溜溜酸菜魚的餐點不多,每樣都是精挑細選的招牌唷!

三款小菜免費續加,都會隨機供應
吃喜歡可以續加或者換成其他口味小菜唷!

每次都會隨桌供應三盤小菜,很開胃順口

川椒雙味催淚蛋
香麻夠味的川椒雙味催淚蛋,不是那種嗆辣
帶有麻麻滋味,花椒香氣提味,醬汁還帶一點古早味,有種阿嬤醬油蛋的風味

吃的時候記得攪拌均勻,讓煎蛋、皮蛋可以有醬汁的香麻滋味

很適合當開胃美食,整個味蕾都被喚醒
好吃夠味不會嗆辣,對於不敢吃辣的我都覺得很好吃

溜溜水果茶、清香無糖綠茶
這裡的飲料很大杯,非常超值
可以來解膩解辣解渴唷!喝不完可直接隨手帶走~~

椒麻唐揚雞
帶有微微椒麻香氣的椒麻唐揚雞

不會有嗆辣度,保有唐揚雞的雞肉香甜
油炸處理很細膩,不油膩唰嘴

可以沾一點醬汁滋潤,提出不同風味
亦可搭配生菜解膩度,增加生菜清脆口感

脆皮鮮蝦捲
好吃推薦必點 脆皮鮮蝦捲,千層般的卡滋酥脆
咬下整個卡滋酥脆度讓我好愛,而且是非常有層次口感

裡面包有特製蝦漿及整隻鮮蝦,都是純手工所製作的脆皮鮮蝦捲

帶出鮮鮮滋味,引出香甜滋味,香濃好吃

2~3人份酸菜魚+豬五花+油條
加點的食材都會直接一起熬煮,推薦必點油條
油條可以吸付精華湯頭,咬下帶有卡滋酥脆

白飯殺手美食來了,一上桌就馬上聞到酸辣香氣,花椒香氣瀰漫讓我好喜歡
頓時口水直流阿~~~敢吃辣的連湯頭都可以喝

主廚特別挑選雲林農家自種自醃的客家酸菜
帶有自然酸度與甘甜滋味,增加整個湯頭的精華香氣
使用小米泡椒、朝天椒、高粱釀造的6%天然醋等食材

有降低油膩度、降低鹹味,辣度可依據個人口味再加麻加辣

連湯頭都很酸辣唷!
釋放出酸菜湯頭的韻味,高溫熱油直接淋於辛香料釋放出辣椒香氣
湯頭相當清澈,不擔心油膩唷~

油條好好吃,吸付酸辣湯頭,底下軟綿濕潤、上面還有酥脆口感,秒殺吃完

單點了國產薄片豬五花,很大片唷~

保有油花的軟Q口感,吸付酸辣香氣格外的開胃

酸度很自然不卡喉嚨,湯頭喝起來也很順口
辣度很挑逗,花椒香氣很足夠
整個香氣會喚起味蕾,口水直流~

裡面還有寬冬粉相當滑溜彈牙好吃唷!

搭配酸菜一起吃,可解辣度

湯頭不油膩,符合台灣人的胃口
讓酸菜魚保有鮮味,帶出川味酸、麻、香、辣層次風味
不擔心嗆辣,重點不油膩唷!相當爽口開胃

獨門酸菜湯頭可以直接喝亦可淋於白飯上提味,我個人很愛這樣吃

烏鱧魚口感比較軟Q,熬煮後不擔心會散掉
保有魚肉的軟Q口感,入口咀嚼馬上化開帶出魚肉新鮮滋味
白飯上都會有酸辣湯汁,使得米飯更加好吃

紅糖軟糍
很像白糖粿與麻糬結合的口感,淋上紅糖漿提味,香甜好吃不膩
撒上大量的顆粒花生,越咀嚼越香唷~

飯後甜點推薦,長輩都很喜歡
咬下卡滋帶有軟Q軟Q口感,紅糖引出甜味

裡面包有紅豆泥,香甜唰嘴

夢時代店還規劃了 溜溜To Go的外帶點餐區,8/1開放外帶
來百貨公司逛街,也能順路帶走經典美食回家享用唷!

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https://hilai.tw/d7fCC

溜溜IG:@hilai_liuliufish
漢來美食IG:@hilaifoods_photos