▲七月初熱浪來襲的日子，這天晚上謝謝桃園舞蹈班Tina老師邀宴聚餐in『胖子牛肉』。
▲『胖子牛肉』位在桃園中正路大廟後，熱鬧商圈的北新街上，鬧中取靜。
▲『胖子牛肉』熱鬧的門面，是有多家媒體報導，推薦的美食。
▲『胖子牛肉』牆柱上的節日套餐，料理高檔豐富，CP值非常的高，難怪生意興隆。
▲門口半開放廚房，工作人員忙得不可開交。
▲質樸的店裡，用餐客人很多，在這裡人潮不斷，翻桌率很高。
▲感謝桃園舞蹈班Tina老師的邀宴聚餐，雖然搬來桃園廿年，但常年在台北市上班的我，除了有店家邀約，還真不知道桃園市有這些隱藏版的美食。
▲ 來此必點的牛腩鍋品，牛肉大塊份量多，牛腩煮得剛好，柔嫩多汁，Q彈順口，豆皮、豆腐、蘿蔔、蕃茄、青菜...等，整鍋配料非常多，料多味美，吃不完，還可以免費加湯打包帶走，相當有誠意。
▲來此必點的招牌熱炒，蒜頭爆炒牛肉，醬汁香氣迷人，牛肉份量多，空心菜清脆，整個很下飯。
▲「雙蛋牛肉炒飯」
▲「雙蛋牛肉炒飯」 炒飯粒粒分明，牛肉與蛋炒的配料份量十足，再次顯示店家食材的大氣，整個炒飯香氣迷人，難怪翻桌率高。
▲「四季肥腸」
▲乾煸肥腸四季豆🫛，肥腸酥香Q彈，大蒜炒香，四季豆增添時蔬纖維，很棒啊。
▲「鐵板豆腐」
▲在熱騰騰的鐵板上，炸得金黃外酥內嫩的豆腐，與彩椒🫑、黑木耳、香菇、洋蔥、四季豆🫛熱炒成一道客家美食，又是下飯的好料理。
▲「炒招牌麵疙瘩」
▲久違Q彈的麵疙瘩，加了竹筍、黑木耳、紅蘿蔔、以及青菜炒香，當飯當菜吃都合適。
▲「糖醋里肌」
▲里肌肉大塊裹粉炸得外酥內嫩，份量十足，白芝麻點綴添香氣，糖醋比率合宜，彩椒🫑營養相伴，也是下飯好料理。
▲「薑絲大腸」
▲純粹用醋、薑炒的大腸，柔嫩中，酸溜帶Q彈，美味可口，標準的客家菜。
▲「高麗菜」
▲清脆的炒高麗菜，也是經典美味。
▲ 『胖子牛肉』的料理，食材新鮮高檔，份量都是給得很大方，每一道都美味，尤其是臉盆大的「牛腩火鍋」 ，美食當前減肥是明天的事，讓人忍不住吃了好幾碗，特地寫來紀錄一下，感謝Tina老師推薦的美食。
『胖子牛肉』
地 址：桃園市桃園區北新街74號
電 話：（03） 338 9314
※Iven感謝您的瀏覽賞文，本文是我在食用過後的體驗一些心得，本篇非合作文，乃本人實際食用體驗心得，因品味感覺是很主觀的，每人所遇的狀況也可能有所不同，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。。