Ruby愛吃美食同時也很愛自己料理,之後會有一個系列是Ruby自己想要紀錄一下,
每一次烹飪及料理的美食日記,也許不是專業的煮菜步驟,
但Ruby會寫出來都是覺得自己做出來都不錯吃的,想要用文章來記錄我的烹飪日記。
Ruby那天去迪化街吃美食逛逛的時候,看到有在賣愛玉籽,想到我媽媽很愛吃,
但外面一杯就要50元又不一定衛生健康,就想說自己煮。
步驟想與大家分享,每個作法不同,僅供參考,不過Ruby覺得是好吃的啦~
1️⃣可以用礦泉水或是自然水煮沸放涼。水約2400cc ,水放冷卻。
2️⃣把愛玉子放在棉布裡面後,就可以開始搓愛玉,大約搓7~8分鐘,
開始變得澀澀的,不會有稠稠的舊大致上完成囉~
3️⃣放置大約45分鐘左右,放入冰箱1~2小時,
放入自己愛的配料,像是蜂蜜、檸檬等等就完成囉~
是不是非常簡單,大家夏天來臨真的很適合自己做甜品自己吃喔~😋
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪,也非常喜歡一個人去旅行🛫,
目前住在台北,食記大部分的都在雙北地區,
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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