Item: Just Italian 義饗食堂
Rating: 5.
Author: 沙拉飯團

『義饗食堂』晶華國際酒店集團旗下位於捷絲旅臺大尊賢館二樓的義式餐廳，7月1日重新開幕，營業方式從自助美饌改為單點佳餚，7月1至3日開幕前三日「波士頓龍蝦番茄義大利麵」套餐買一送一優惠，每日限量40組，肉質Q彈肥美的龍蝦佐以裹滿酸香茄汁的麵條、搭配沙拉、湯品、無限暢飲吧檯等內容，平均每人僅要490元。

平日午間則接力推出單點午餐即全面升級套餐優惠，主廚拿手的蒜味青醬海鮮圓麵、波隆那番茄肉醬細扁麵、黑松露野菇雞肉寬扁麵、完熟番茄瑪格莉特披薩等熱銷料理，每人最低340元起就可以暢快享用。

『義饗食堂』位在公館捷運站2號出口步行5分鐘內可到達，交通便利

捷絲旅臺大尊賢館大廳簡約復古風

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快速看看環境及餐點

『義饗食堂」坐落於臺大校園旁，鄰近公館商圈捷運站出口步行僅5分鐘，環繞180度的大落地窗景，將戶外陽光綠意引入室內

以哈利波特霍格華茲魔法學院為主題打造，天花板懸掛著書本，營造神秘而有趣的氛圍，搭配復古文青沙發桌椅，用餐享舒適輕鬆氛圍

『義饗食堂』的全新菜單提供一系列滋味各異、特色獨具的義大利麵與窯烤披薩，其中最為搶眼的是來自於晶華酒店西餐廚房的『波士頓龍蝦番茄義大利麵』，此道菜色選用肉質清甜、口感Q彈的波士頓活龍蝦，添加少許鹽巴、胡椒與橄欖油後進行蒸煮，之後再搭配番茄醬汁與大蒜香料一同拌炒麥香十足的義式細扁麵，起鍋前嗆入乾辣椒增色添味，義大利麵吸收了精華，好好吃喔~~

7月1日至3日每份980元買一送一，7月4日起至31日止另有8折優惠。

『波隆那番茄肉醬細扁麵』是晶華酒店中庭餐廳azie的人氣料理，使用牛絞肉、番茄醬熬煮醬汁，期間加入具有豐富膠質的切丁牛尾、義大利培根火腿及時蔬，層層工法共需花上4小時的慢火細燉，讓口感能更加層次分明，拌炒細扁麵後肉香不減，酸香滋味更顯醇厚

『義饗食堂』以前在自助餐檯上最為熱銷的『黑松露野菇雞肉寬扁麵』也在單點菜單之列，主廚調和紅葡萄醋與橄欖油醬汁，再搭配爐烤雞肉入饌，松露味道鮮美，寬扁麵條的軟硬度也適中

蒜味青醬海鮮圓麵

嚴選進口的微甜風味羅勒，以及由九層塔、橄欖油、松子與堅果打成泥狀的醬汁，讓麵條滿滿的吸附醬汁後，再運用大量的起司、大蒜增添香味，最後拌炒各色漁港直送海鮮，成品滿溢異國風味、鹹香可口、饕客不可不嚐

奶油白醬筆管麵

焗烤料理的部分首推，烹煮時須先將鮮奶油及大蒜泥調和成傳統奶油醬，再將煎過的日本蛋茄、櫛瓜、杏鮑菇及蘑菇與其拌炒，配上筆管麵、撒上起司絲進爐焗烤，豐富的奶香交織爽口的蔬菜，令人食慾大開。披薩則是推薦最經典的

蒜炒白酒SPA蛤蜊細扁麵

最愛這種清炒得義大利麵，每顆蛤蜊都肥嘟嘟的好鮮美

風乾番茄時蔬義大利麵

這道素食也可以吃，吃起來很清爽呢

披薩則是推薦最經典的「完熟番茄瑪格莉特披薩」

以莫札瑞拉起司、番茄、羅勒簡約組成，最大特色是嚴選具有顆粒口感的杜蘭小麥粉製成餅皮，烘烤過程可以讓餅皮口感更加酥脆，這也是與其他義式餐廳最大不同的亮點

平常不太吃餅皮邊邊的沙拉，昨天整片披薩吃光光

像是義饗時令海鮮披薩、夏威夷披薩，都是很好吃的口味

吃蛋奶素的朋友也可以享用到美味的披薩"羅勒田園野菇披薩"是不錯的選擇，昨天我們也有吃還不錯

菜單中亦有多款經典沙拉可供選擇，在試菜過程中大獲好評的「檸檬油醋鮮綠沙拉」是選用奶油萵苣、橡木葉、綠捲鬚等口感清脆的蔬菜，佐以本地盛產的櫻桃番茄、小黃瓜、玉米筍，再配上橄欖油、巴薩米克醋所製成的義式油醋醬，是一道清爽無負擔的開胃料理

套餐附的湯品一點都不馬虎，湯底好濃郁

消費即可免費享用飲料吧!!

氣泡飲料機、特調果汁、咖啡、最棒的是當天還提供了"焦糖奶茶"我超愛

飯後來杯咖啡也可以，通通無限供應

加價180元，哈根達斯冰淇淋吃到飽

甜點則是特別選自於晶華酒店外賣櫃以及栢麗廳甜點餐檯的暢銷品項，柏麗廳的甜點我們也很愛

「榛果巧克力歐培拉」和「經典原味起司蛋糕」，精緻的賣相與甜美的味道為美好的義式大餐畫下句點

地址：台北市大安區羅斯福路四段83號2樓

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:00

電話：02-7735-5077

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廠商邀稿：vreranda@yahoo.com.tw或私訊沙拉飯團

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沙拉

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