印象中從我小時候就知道這家店＜台中第二市場入口＞斜對面！坂神本舖 蛋糕超級難買，是長崎蛋糕不是蜂蜜蛋（裡面有沒蜂蜜）用最簡單的成分做出來的長崎蛋糕Castell，店址位於台灣大道上!!
走進就會看到老舊的告示牌『僅此一家，絕無分店』至於網路上搜尋到的其他分店…也不用太意外啦!只能說有＂關係＂關係著哪一種關聯呢？（你猜）
老店-坂神長崎蛋糕 門面幾十年來都是這麼老舊!這家店也只能拍外觀，內部謝絕拍照走近一看就會發現左右都有不同看板告示! 販售區其實很小，沒注意大概會以為”收起來了”XD （還好本篇非邀約文，不然要被踢飛了，老闆:我們生意很好不要亂寫@@)
除了說明這家店全台只有一這家，無分店之外，另外想買蛋糕的朋友需要跑兩趟!這家店不接電話，也不接受電話預約，通通只能現場排隊拿號碼牌，時間到再來取貨就可以！
店家很貼心的提醒：1.領蛋糕的時間2.確認數量，3.逾時未領超過時間５分鐘就視同棄單！不少朋友說它們都是早上去排領號碼牌，下午時間到了再取拿蛋糕，或是早上路過預約明天取貨!
坂神本舖長崎蛋糕
- 地址：台中市中區台灣大道一段388號 ｜電話: 04-2226506｜營業時間：09:00–19:00（週一休）
產品價格：只販售長崎蛋糕大小盒的價格不同，$200元起跳
這條200元，需要大盒一點也有喔!自己到現場看吧…5種價格$200/$260/$320/$520/$640 後來上網查發現我算幸運的,2點去排，店員告知2:50取貨。
- PA問接受電話預約嗎？
- 店員:”只能現場排隊” ，拿蛋糕再付款就可以
也會提供綁緞帶服務，金色紙盒搭配紅色塑膠綁花完全就是把台味推到最高級的呈現方式！想想自家人吃的就不需要了!熱騰騰拎回家！取貨時間到又再次回到蛋糕店真的好香，濃濃的雞蛋甜香!
包裝盒上都會蓋上保鮮期限，大家都說隔天吃更好吃，蛋糕本身隱隱的香氣，這蛋糕是我要拎回給PA媽(太后)只好忍了!怕悶壞，打開透氣散熱順便拍照囉！
很純也沒有特別就是這樣的一款與蜂蜜蛋糕很像，但他不是蜂蜜蛋糕又常被誤會是蜂蜜蛋糕的長崎蛋糕XD （好饒舌喔）
側邊中間隱約有一條線，根據達人說法＂很重要的的一條分割線＂象徵的好吃＋老派!氣孔略粗！本身很有彈性(Q)
隔天送達PA媽手中，PA媽一看就說好懷念，他年輕的時候就常買這家蛋糕,還問PA -你在第二市場斜對面買的嗎?(點頭)
- PA媽: (點頭) 這家才是正宗的!（乖乖秀出照片是真的在第二市場的坂神長崎蛋糕），後來聽到我的排領過程，老媽一臉傻女兒，這樣還買！
- PA: 你喜歡比較重要啊!（瞧女兒的嘴多甜啊！)
甜不甜，當然有甜，但這一味的甜很古早很老派，甜入心頭而不膩，用最純粹實材維持日式長崎蛋糕風味！
長崎蛋糕- 卡斯特拉（日語：カステラ；Castella)手藝，這家從1960年代開始…PA還沒出生就已經是台中知名伴手禮!現在還是…如今2021年台中的伴手禮選擇還真不少啊，會讓長輩微笑的伴手！金光閃閃很喜氣!
不給接受電話預約的台中伴手禮名店，長崎蛋糕!你買過了嗎？想吃要有心理準備因為需要跑兩趟！雖然這樣說前陣子我又跑來了…因為上回沒吃到，這次自己吃!!