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台畜T-HAM
「大口紓壓罪惡組」推薦下酒菜～無骨排骨酥
「大口紓壓罪惡組」推薦下酒菜～酥炸紅糟肉
「大口紓壓罪惡組」推薦下酒菜～帶骨德式香腸
大口舒壓罪惡組購買資訊

宅配美食推薦，麥仔在家小酌幾杯對味的下酒菜一定少不了，最近愛上了這款下酒菜組合『大口紓壓罪惡組』這個是台畜集團T-HAM他們家在2023夏天全新設計的主題『夏季大人味-夜夜笙歌下酒好食』，裡面共有兩款組合，不管你是想要清爽的小酌還是要邪惡一點的通通可以滿足，我自己超推他們家的無骨排骨酥跟帶骨德式香腸，表現相當有亮點，這次入手的『大口紓壓罪惡組』裡面的三款下酒好料全都只要用氣炸鍋就可以輕鬆加熱，超級方便。雖然平常在家會下廚，但是想要小酌幾杯或是朋友來家做客，要在短時間準備好還是會有限制，因為這樣我跟珍小姐都給予最高評價，料理簡單味道又好，果然60年的肉品專家一出手就是不簡單，這篇開箱內容要好好收藏，下次在家想要配點下酒菜就不怕臨時冰箱找不到食物了！文末還有麥仔專屬的優惠方式，要仔細看喔！要吃好料也要替荷包精打細算。

台畜T-HAM

這個60年的老品牌肉品專家相信應該沒有人不知道，但你知道他們不只有賣台灣的肉品，他們家也是日本和牛的進口代理商，近江牛、宮崎牛、鹿兒島豬肉、歐洲的生火腿這些你聽過的都是他們家的進口項目，實力相當堅強，同時也與國內許多知名餐飲品牌合作，引進多元料理品項，讓消費者除了購買肉品，也能有更多樣的選擇組合。真的是名副其實的肉品專家，不論是台灣內銷還是外銷市場生意已經拓展的相當廣泛。

知道了台畜集團的堅強實力後就要進入本篇的重點：下酒菜。平常在家都喜歡跟珍小姐小酌一杯，這樣可以增進夫妻感情聊聊當天工作瑣事，舒壓一下，有點微醺晚上也好入睡，所以既然有了酒精那下酒的料理當然不能少，這篇開箱真的是嘔心瀝血，相當認真的開箱（自己說XDD）

「大口紓壓罪惡組」推薦下酒菜～無骨排骨酥

這包排骨酥是無骨的，實在是太開心！

雖然麥仔我很愛排骨酥，但是如果是那種肉裡面帶骨的，

那我想要吃的意願就會降低。

畢竟一口咬下有骨頭阻礙爽度就沒那麼高，

所以這款無骨排骨酥無骨就是加分。

這排骨酥外表有酥炸過，但裡面還是未熟的狀態，

所以一定要充分加熱才能食用喔！

上面的外包裝還特別標示了有效日期的欄位，

買回來可以先用奇異筆寫好有效時間，

這樣放在冰庫裡就吃到過期食物。

要記得一定要放冷凍庫喔！

加熱方式：

（油炸）不解凍，油鍋加熱至180度，油炸5~8分鐘

（氣炸鍋）預熱180度3分鐘，以180度氣炸不需噴油，

無解凍炸10~12分鐘,解凍炸5~8分鐘。

這無骨排骨酥加熱完成後

只要灑點胡椒鹽、放點九層塔提味，

就是非常夠味的下酒好料裡。

這款無骨排骨酥裡面的用料真的很扎實，

很怕吃到那種肉質鬆散或是肥油過多的。

軟嫩多汁的畫面，雖然說明只有提到是台灣豬

但這部位應該是豬里肌的部位，

整體肥瘦均勻相當可以，漂亮的剖面好療癒。

外酥內軟，排骨酥的外皮鹹香，

再加上九層塔或蔥花的加持，

口味更加有層次，這個好下酒。

「大口紓壓罪惡組」推薦下酒菜～酥炸紅糟肉

接下來的這款也是邪惡度很高，

除了可以拿來當下酒菜，

平常如果有吃清粥小菜的話

這款來搭配也是很不錯。

這個酥炸紅糟肉也是我們家很喜歡的一款下酒料理，

但這不只是下酒菜，也是我們家早餐喜歡拿來搭配得好料，

這紅糟的香氣很有特色搭配馬祖老酒與辛香醬料一起醃製，

那軟內的口感很有魅力。

這包裝很細心，整個是用真空包裝方式呈現，

這樣在保存上更加可以放心，

但要記得同樣是需要冷凍存放，以免變質。

加熱方式：

（油炸）不解凍，直接以170度油炸7~8分鐘

（氣炸鍋）不需解凍，預熱180度3分鐘，

以180度氣炸6分鐘翻面再氣炸5分鐘

（烤箱）冷藏解凍，以220度預熱10分鐘，

烤10分鐘翻面再烤10分鐘

氣炸好的紅糟肉，只需要切片擺盤就可以輕鬆上桌

隨便擺擺就好像有點樣子，這個紅糟肉朋友來家做客

絕對是餐桌上很亮眼的一道料理。

氣炸過的紅糟肉表面的外皮酥脆，裡面的豬五花醃漬入味

隱約還透露出漂亮的紅色色澤，光是外觀就很吸引人。

這紅糟肉使用的是台灣豬來製作，

選用的應該是帶皮豬五花。上面的豬皮帶有咬勁

豬肉彈牙又多汁，隱約還可以吃到一點軟骨部分

口感層次相當多。

「大口紓壓罪惡組」推薦下酒菜～帶骨德式香腸

這款也是厲害角色，這次的大口舒壓罪惡組真的都很罪惡。

有了這組減肥絕對都是明天的事！

真空包裝的帶骨德式香腸，同樣是以真空包裝呈現

裡面的內容物是一包10根，份量挺多的！

很適合多人聚餐或是派對來享用。

加熱方式：

因為這款帶骨香腸已經是熟的，

所以直接油煎或是微波爐加熱就可以品嚐，

但我還是開啟懶人模式同樣氣炸鍋處理

180度3-5分鐘就可以吃囉。

要品嚐這個帶骨德式香腸，可以搭配一點九層塔或是蒜頭

都是很提味的吃法。

這個帶骨德式香腸裡面的用料可以放心，

豬肉來源都是台灣跟西班牙，品質有保證。

整根抓起來吃最過癮。

本來很擔心這個德式風味會口味過重，

結果跟我想得完全不同

這款帶骨香腸使用前腿肉來製作，口感扎實。

切開以後可以發現這香腸本身的肉汁非常多，

幾乎可以說是要噴汁的狀態。

直接用咬的更可以品嚐出這多汁的帶骨香腸口感，太過癮了。以上就是麥仔我這次入手台畜新推出的大口舒壓罪惡組的真實開箱，如果你跟我一樣喜歡在家小酌幾杯，或是喜歡三五好友在家喝酒小聊，又想要搭配點厲害美食，這時候這個組合就可以輕鬆上桌，扎實的食材、精緻的調味，每一款都好吃。這款我跟珍小姐都大推的邪惡組合推薦給大家囉。