台北東區餐廳百百款，不管你是想要日式、韓式、中式、西式，琳琅滿目的店面數都數不完～但是說到這個要約會嘛….可就不能隨便選一間了事！燈光美、氣氛佳、食物好吃，三大條件下還是選義法料理是最佳首選！隱藏在東區巷弄內的「L’ AGE 熟成餐廳」，位於捷運忠孝復興站步行約4分鐘的距離，邀請你心愛的他，下班後來場燭光晚餐約會也是妥妥地，完全沒有問題！
已經開業許久的「L’ AGE 熟成餐廳」，只要是營業時間必有饕客紛沓而至，內用區裝潢簡約優雅，散發著慵懶的氛圍，桌跟桌之間也不會太近，可以放鬆享用專屬的用餐時光！
菜單琳琅滿目，讓人每道都想吃。這裡的點餐是採用單點的形式，以排餐為主，偏向創意料理，義法口味結合台灣當地的食材，尬出多款豐富選擇，已經等不及想要試試看！
先從麵包跟濃湯來個開胃的動作～手工麵包跟法式的濃湯，打開味蕾的開關，開始想要探詢美食的滋味！紮實的麵包口感，單吃或是沾上橄欖油，純粹滿足。也可以跟濃湯一起沾醮著入口，會越吃越涮嘴。
接著上桌的是「手工剝皮辣椒起司＋黑蒜醬」，將台味滿載的剝皮辣椒變跟起司搭配，這想法太有創意惹！主廚成功將剝皮辣椒的滋味變身，沾上黑蒜醬，層次感更加昇華，不到一會兒時間，我們就把前菜秒速吃光光惹。
齁齁！終於換重點的排餐上桌哩！人氣必點「爐烤美國Prime牛小排 8oz. 蛋炒北非小米」一上桌就香氣四溢。主廚功力十足，將厚實的牛小排煎得恰到好處，中間紅潤肉質飽含juicy的肉汁，大口咬下濃郁而不膩的牛排滋味在嘴裡迸開來，細膩的鹹香感讓人忍不住一吃再吃。搭配盤上的蛋炒北非小米，增添了滋味的豐富感受，一道菜就是自己的一個小宇宙捏！
還有這款「煎烤鴨胸」，搭配上特調的黑松露醬汁，還有培根吐司麵包餡，略帶新奇的口感，讓人會想要多吃幾口一探究竟。點此道菜還會有一顆「油封鴨肉球」，外酥內軟的口感，富有滿滿肉汁，讓人小口小口的品嚐，捨不得吃完它。
排餐雖然份量就很足夠，但我們還次忍不住多點了一道令人好奇的「塔香榨菜牛肉義大利麵」。左看右看都是台味的配料，竟然可以跟雅緻的義式料理做結合。平日喜歡吃台菜的朋朋不妨嘗試看看這道料理，台式口味昇華的部分，是會讓人放在心上，念念不忘的那種。
終～於～來到甜點時光做一個美好的ending。欸不是ㄚ，這份量有在合理？？？？大概是2-3人分食OK的「焦糖烤布蕾」，一大盤實在太有誠意惹（飽嗝）帶有濃郁奶味的烤布蕾，甜度輕巧宜人，還有上頭冰涼的焦糖泡泡，呈現慕斯狀的質地，絲滑的口感超圈粉。湯匙直直挖下一大口放進嘴裡，補充糖分幸福到飛上天了。
每一道菜都能體會到主廚用心烹調的手法以及別出心裁的口味創意，就在特別的節日帶上特別的他，享用精緻的料理留下特別的回憶吧！提醒大家要來前要記得先打電話預約喔！
【L’ AGE 熟成餐廳】
地址：台北市大安區仁愛路三段143巷25號
營業時間：17:30-23:30，週一週二公休
電話：02-2771-3881
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