花蓮有什麼隱藏版美食呢? 躲在巷內的「家鄉味千層蔥油餅」可能連在地人都沒有發現，現桿現煎的Q彈餅皮超好吃，吃起來不油膩超涮嘴~
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靜香去買過兩次，每次都是要自己去敲門才有人來XD 很free的店家
老闆拿出一塊麵團，擀平後入鍋煎，純手工而且急不得，因為鍋子只有一個~
蔥油餅(不加蛋) $60
如果有計畫想買來吃看看，記得打電話預訂才不用去現場等待。
蔥油餅煎好之後，老闆會協助切成8等份。從切面可以看到餅皮層層疊疊交錯，裡面還夾了不少綠油油蔥花。
蔥油餅吃起來蠻Q，甚至還挺有延展性，重點是入口不油膩，而且麵粉香氣濃郁好吃，真的有推~ 有機會到花蓮新城不妨試試~
地址 : 花蓮縣新城鄉嘉里三路30號
電話 : 03-826-5229
營業時間 : 12:00~20:00