之前在FB亂逛的時候，可能是點了相關的粉絲專頁，所以FB推薦了「屋潤」的粉專給我，「屋潤」這個名稱實在太得我的喜愛，而點進去後看到餐點也超級喜歡！喜歡的點在於不管是刨冰還是舒芙蕾的口味都豐富又特別，尤其我偏愛茶口味的餐點，這裡簡直滿足了我的喜好。
「屋潤」的店名由來其實只是老闆娘想取一個中性的名字，這樣才不會讓賣的餐點受限於店名，於是由老闆娘姊姊起名，讓這家店有一種豐潤盈實的感覺，我想就是那種家潤的意象格外吸引著我吧！
對了，屋潤的定位是冰店喔！但因為舒芙蕾也大受歡迎，所以有人會誤會是甜點店。
｜環境｜
屋潤位於鼎中路上，鼎中路可謂是各類小吃的兵家必爭之地，車流人流皆多，所以屋潤的裝潢特別顯眼，我想即使是路過應該也會瞧上一眼、好奇是賣什麼的店。
屋潤的外頭種了不少綠色植物，與建築本體的色調相映更顯清爽，整面的透明門窗搭配銀色金屬散發出清冷氣息，一樓空間不大，只有吧台，可以直接看到店家的料理過程，看著食材變成餐點，個人覺得十分療癒！
雖然店家有二樓，但二樓並不是無時無刻都有開放，店家FB有寫二樓的開放規則：
本店一樓未坐滿，開放二樓的前提條件
1.一樓位置不夠 2.想閱讀書籍/用筆電（假日限時，故不便） 3.理性談判分手 4.分手後想獨自哭泣 5.聯誼/網戀見面 6.其他
認真中帶點搞笑的公告哈哈，大家有需要的話可以自行詢問店家，而二樓的裝潢看起來亦是時尚簡潔，有機會的話也想坐看看二樓呢。
｜服務｜
主要由老闆娘跟她的合作夥伴一起製作餐點及上菜，老闆娘屬於率性直爽的風格，夥伴則是比較低調內斂，服務上中規中矩，該介紹餐點的時候會介紹餐點、簡單跟客人聊幾句，但不會過度打擾，我覺得頗適合我。
｜進食｜
⁂ 蘋果琥珀刨冰 NTD 190
⁂ 波本生巧克力舒芙蕾 NTD 280
⁂ 洋梨紅茶(冰／甜度固定) NTD 90
各位可以直接到店家的FB/IG，有高清的菜單可以參考！來這裡之前其實是被「青梅玉蘭刨冰」吸引，結果實際要點餐的時候非常選擇困難，每樣口味都太中我下懷、又太別出心裁了！除了最後選擇的「蘋果琥珀刨冰」之外，其他茶味、果類刨冰也都好像在向我招手，只好留做回訪的動力，最近因應季節也有推出「屋潤芒果刨冰」，大家不要錯過！
舒芙蕾的部分，我對於「黃金乳酪香鬆舒芙蕾」也很好奇！感覺鹹甜鹹甜，其他人的心得也是讚譽有加，怕吃太多甜食會膩的人可以用刨冰搭配這個口味的舒芙蕾緩衝一下、換換口味。
這次去的時候已經是傍晚，我和一名友人打算不吃晚餐，直接吃屋潤解決，本來還有點衝動想要再點泡芙，但在老闆娘的制止下，我們先點一個刨冰、一個舒芙蕾、一杯飲料，事實證明，老闆娘是對的！因為份量上還真的不小呢！大家可以自己斟酌一下。
（個人特別喜歡的品項會加❤）
⇞ 蘋果琥珀刨冰 NTD 190 ❤❤
組成：蘋果尾韻嫩芽紅茶、波本香草冰淇淋、煉乳、蘋果肉桂醬、手工脆糖、法國鮮奶油、草莓紅茶凍
不同於一般剉冰咬下去還會有冰塊的喀啦喀啦聲，這個刨冰本身非常細緻，蘋果尾韻嫩芽紅茶的茶香十分舒服怡人，搭配法國鮮奶油一起吃有喝鮮奶茶的感覺！肉桂蘋果醃得入味，又不會過於甜膩，具有恰到好處的香氣與甜度，另外還有手工脆糖帶來不同口感與焦糖香，整碗刨冰頗有層次與質感，個人很喜歡！
⇞ 波本生巧克力舒芙蕾 NTD 280 ❤
組成：日本低筋麵粉、土雞蛋、波本香草冰淇淋、法國鮮奶油、70%生巧克力、自製香濃黑巧克力醬、草莓碎粒、巴瑞脆片、手工脆糖
舒芙蕾整整有三大塊，一上桌的時候真的有讓我們睜大眼睛！份量巨大，也難怪老闆娘會想要阻止我們XDDDD
舒芙蕾超級輕盈，彷彿摘了天上的雲朵，也像初生嬰兒的肌膚一般吹彈可破，自製的香濃黑巧克力醬頗濃，香草冰淇淋也跟外面的不太一樣，吃起來味道較為細緻，另外還有巧克力碎片、草莓碎粒跟碎片增加口感，手工脆糖的焦味明顯，整體口感與味覺上都蠻豐富，很好吃！
⇞ 洋梨紅茶(冰／甜度固定) NTD 90 ❤❤
店家介紹：入口感受到紅石榴果粒帶來的酸香氣息，並於口中轉換成香甜蘋果和西洋梨滋味，層次豐富具有獨特水果酸香。
這個是讓我們很意外的黑馬！本來只是想說點個飲料來喝，沒想到連飲料都好強！
洋梨香氣非常明顯，不是陪襯的角色而已，香得舒服迷人，沒有香精感，據店家所說是茶包本身的香氣，並沒有額外加入其他東西， 甜度適中，非常喜歡！
｜價位｜
甜點價位中偏高，飲料價位中等，但是價格絕對對得起品質與份量！從整間店的風格到食物本身，都讓我有種曖曖內含光、隱微的高級感，菜單選擇豐富，類型又合我胃口，一訪之後已經成為我的口袋名單，是絕對會再訪的店家喔！
｜交通｜
因為算是在戰區，車流量大，沿路都有汽車停車格可以停，但尖峰時段可能要碰碰運氣，不然附近也是有 Times 高雄鼎中路停車場 可以停，若是騎機車前來可能會更加方便。
｜低消｜
每人一杯飲品 或 一份餐點。
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屋潤
週一公休/假日用餐限時2小時/二樓有插座
營業時間：週二到週日13:00-21:00
地址：高雄市三民區鼎中路753-10號
店家IG： 屋潤
店家FB： 屋潤