麵容餃好終於到新竹囉~而且就在新竹市僅存的夜市「慈雲夜市」旁，自從在竹南吃過之後可是對他獨特的油蔥和國宴粄條念念不忘~主打年代感的古早滋味，酥脆的招牌油蔥頭可是引起多少情懷，還有2016年國宴指定粄條，香氣、Q彈口感都是水準，再加上多樣化的小菜搭配，就像傳襲的這句「我吃的不是麵，而是思念」，看似文青卻也是另一番可以吃得簡單也無負擔人生滋味~
麵容餃好新竹店
地址 : 新竹市東區龍山西路36號
時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 20:00
電話 : 03 5772019
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100064165203699
麵容餃好新竹店 位置及停車方式
麵容餃好新竹店的位子開得真好~就在慈雲路橋下去的「慈雲夜市」前，正前方就是慈雲路停車場，光是停車方便這個要點就滿足短暫中午休息時刻的園區工程師和鄰近的家庭主婦、上班族。
新竹店位於大樓的一樓處，特別擺上了富有古早氣息的長凳可供候位休息；傳統古樸的木質門面與一旁的山櫻花對映，有著老城中一抹的古色古香。
麵容餃好新竹店 環境介紹
有別於文青流行的日式風格，麵容餃好想復刻的是存於我們血統之中卻可能忘卻的老時代；深色的木質桌面和一張張厚實的板凳，就像影視劇中才能在看見的歲月年華；店內的桌椅以雙人和四人桌為主，桌次間留有空隙多人用餐時併桌很方便。
左側是點餐和小菜區，一碟碟盛著劃一擺放這也太整齊了吧~如果點滷味也會是在前台加熱，保證上桌都是熱騰騰。
「我吃的不是麵，而是思念」用文青的句子貫徹時代飲食的理念；牆上裝置的就像家裡古老的菜櫥，貼上紅色的春聯這就是我們許久不見的台式氛圍。
活在當下我想就是這段話的意思了吧
另一個特色是仙草茶，來一趟沒喝到就覺得少了點什麼~~就放在餐具和醬料這區，每天限量供應喝完就沒有了~找好位子就趕緊裝一杯。搭配醬料是辣椒醬油和蒜蓉醬膏，還有台中必備的東泉辣椒醬啦~
麵容餃好新竹店 菜單
主打阿姨現包水餃，還有多種古早味飯食、麵點，超特別的油蔥一定讓你口口回香；客家乾板條我每次來都會吃，用的是2016年榮登國宴料理的粄條，再選些喜愛的小菜，簡單的一餐卻也不簡單。
🔸古早味肉燥飯
重現奶奶的古早味，這碗古早味肉燥飯以瘦肉居多，搭配一顆半熟的荷包蛋和黃金泡菜，淋上古早味醬油呈現鹹、甜、酸互相契合的絕妙口感；荷包蛋我選了半熟，裹著香濃蛋液才是古早滋味，想選全熟也可以喔~
🔸國宴客家乾板條
2016年國會指定客家乾粄條只要銅板價，只要來我一錠都會點一份，在來米製作的粄條有厚度且綿密紮實，淋上的油蔥和醬汁超點睛；最愛他乾脆的油蔥，又香又有口感。
🔸黑豬肉高麗菜/韭菜水餃
使用溫體黑豬肉做的水餃，有高麗菜和韭菜兩種口味，白皙帶著晶透感的水餃皮，即使稍微放一下也還是很有Q彈口感；韭菜的香氣濃郁，高麗菜口味還有搭配韭黃很有層次，是一口接一口的好滋味。
🔸滷味拼盤
🔸椒麻鳳爪
🔸麻油粉肝
🔸涼拌小黃瓜
🔸煙燻豬耳朵
小菜琳琅滿目不知道怎麼點?就像我一樣先來一盤滷味拼盤，有豆干、百葉和海帶等多樣搭配，沾一點蒜蓉醬一次品嘗一起吃超對味！
椒麻鳳爪有著醇厚椒麻香，整體上麻而不辣，QQ的腳筋要多咬兩下：麻油粉肝有著嫩滑口感、肝味鮮美，適當的麻油香吃得到美味也感受溫暖的味道。
涼拌小黃瓜相當舒口，清爽的口感和微甜的風味不僅開胃還能解解口中的油膩感，推薦都一定要取一盤喔。煙燻豬耳朵QQ的好脆呢，膠質外皮嘗起來Q韌彈口，獨特的煙燻香味散布在這每一塊中，味道令人回味無窮
下次來慈雲夜市的時候，可別忘了看一下麵容餃好新竹店，在平日午、晚餐時間重新體會懷舊的文青古早味，不用繞來繞去的刻意找停車位，喝一杯仙草茶再品嘗一碗國宴粄條，在匆促的午間時間也能享受緩緩的生活步調；再跟店員的聊天中也說到，大新竹的二店也預計在暑假期間展店，喜歡麵容餃好味道的朋友可以期待一下囉~
麵容餃好新竹店 營業時間地址
麵容餃好新竹店
新竹市東區龍山西路36號
時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 20:00
電話 : 03 5772019
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100064165203699
麵容餃好(頭份店)
地址：苗栗縣頭份市建國路二段33號
電話： 037-695173
時間：11:00–14:30, 17:00–20:30(目前為週二休息）