士林夜市美食可說是台北小吃的集散地，不論是國人還是世界各地的旅客，說到「士林夜市」肯定都不陌生，而這間位在士林夜市周邊，在地人超推的【柒息地串燒居酒屋】卻成了另類的排隊美食店，除了價格實惠、串烤滋味令人垂涎難忘，更是間相當有氣氛的居酒屋，每當有運動賽事時【柒息地】更搖身成為了運動酒吧，吸引了好多學生及遊客前來。
【柒息地串燒】這名字對喜歡吃平價串燒的台北人來說可能並不陌生，因為會讓人聯想起位在長安東路上的「柒串燒」沒錯～【柒息地】就是柒串燒的子弟兵新品牌，且不僅在食材及醬料上更加升級，用餐環境的打造上也結合了些微的日式居酒屋風格，氣氛相當熱鬧。
((警語：未滿18歲請勿飲酒，請勿酒駕))
【柒息地串燒居酒屋】就位在捷運士林站２號出口，走路大約五分鐘就到了，交通上真的很方便，也很適合小酌聚會的人們，不過如果不喝酒要騎車或開車前往，周邊也有停車場及機車格，相當便利，但要切記！喝酒不要開車唷！
【柒息地串燒居酒屋】士林居酒屋、士林串燒 官方FB
地址：台北市士林區小北街3號
交通：捷運士林站2號│出口步行5分鐘
電話：02-28815670
時間：18:00~凌晨1:00
平日晚上大約六點.....便開始有了人潮，讓我有點傻眼，平日的居酒屋有這樣的生意～真的很不錯耶～
店內座位也已經半滿，建議大家最好要先訂位，即便是平日也是，因為基本上超過七點都會客滿，就要等候了～～
除了桌位區，也有吧檯區可以提供給單人或是兩人食用，還可以看到師傅在裏頭烤著串物，
【柒息地串燒居酒屋】的桌數並不挺多，但氣氛營造卻是相當的乾淨及不錯，還有電視可以看球賽，很有點日式居酒屋的感覺，就座後就可以自取串物食材囉！
串物基本上採自取的方式，就在外頭的冰櫃哩，花樣蠻多的～不過有部分的海鮮或是餐點，可以用單點的方式點唷！
烤物肉品的消耗速度非常快，不停地看店員補貨～～這樣也能保持一定的新鮮度～
食材看起來也處理的相當新鮮，有品質～～並非平價就犧牲食材的檔次～
豆類串物種類也很多、豆干、豆皮、豆腐，各各都先串好好～任君挑選～而且真的都好便宜喔( 起跳只要19元起 )～
取好了食材到拿給櫃檯報桌號就可以！然後就坐等待熱騰騰的食物上桌囉～另外因為店面空間有限，【柒息地】也有提供放包包的籃子，讓大家可以把東西放在桌下，疑～～還有賣專屬的烤肉醬耶！說真的【柒息地】的烤肉醬調製的相當不錯，不會很死鹹～且醬料不用刷多就很夠味，有興趣的可以直接買一罐回家，烤肉、炒菜、沾醬我覺得都很可以～
餐具及調味料可以自取、調味料像是胡椒、七味粉、玫瑰鹽..應有盡有唷～
吃串燒怎麼能少了飲料、酒水呢?! 哈哈哈~ 一打開冰箱，酒種挺多的耶！不僅是啤酒，韓式燒酒、日式清酒都有～
此外還有Kirin生啤酒及1664白生啤，整大管的就是要和一群朋友共享，而且1664白生啤是帶有一點果香味的生啤酒，蠻多人很喜歡喝的~
店內共有兩台電視，分別正播著不同的賽事，吸引著各路支持者的目光，真的很喜歡同好一起為自身球隊加油的氛圍，想當然爾，若有國際重要賽事，這邊應該是很超讚的地方。
【柒息地串燒】價格表，19 塊起的價格真的令人頓時懷疑這是在大台北精華區的士林夜市嗎?? 也太便宜了吧~平均的烤串大約也落在35左右，高檔一點的肉類及海鮮類也大約平均130-180 真的CP值相當高，怪不得人潮絡繹不絕~
入桌還會先贈送泡菜~~不僅爽口還解膩，醃的非常入味~酸度及辣度也很剛好~
爽口的泡菜還可以續盤唷！
不經意看到【柒息地】服務生的制服，也太可愛了吧～後面滿滿的串物～～
終於等到了咱們的串烤上桌，醬料的香氣撲鼻而來～～～烤物排排站讓我們飢腸轆轆～～串物基本甜不辣、豆包、青椒、糯米腸、花枝丸、豬血糕、香菇
還有百頁豆腐、蔥肉串、豬五花包番茄、去骨雞腿肉、豆干
而吃串燒的同時怎麼能忘了來杯清涼的啤酒呢？這綿密的氣泡一口下去，就是透心涼，也為吃串烤開啟了滿滿的食欲~
不太吃糯米腸 (因為怕吃了就很有飽足感) 的 靜對【柒息地】的糯米腸感到相當有興趣，整個爆炸式的噴出麵衣，就是滿滿的真材實料，糯米腸口感相當Q嫩，不會很黏，搭上醬汁相當不錯，
甜不辣要來點掌聲~~~~烤的好Q的甜不辣，而且好大片~
外頭烤的還有點焦香脆感，但裡頭很軟嫩~吃的到魚漿的味道~也頓時覺得【柒息地】在選料上有下功夫~
香菇的數量不多，但相當保水，醬料搭配香菇本身的味道也非常對味，花枝丸看起來就非常大顆，而且是全顆的三顆！不是剖半的～～
外頭烤的金黃乾乾帶點焦～～
裡頭～wow~~真材實料的花枝~~耶!! 不只吃的花枝本人~還有滿滿的彈性及花枝味~真材實料！
百頁豆腐切成三角狀，外表吸收的烤醬味，裏頭彈軟也中和成好滋味～～另外這樣大根的豬血糕，只要１９塊～真的好便宜
秘醬燒豬血糕～雖說是烤的，但卻有種炸豬血糕的感覺，但裏頭軟Q帶嫩~口感相當好！不是那種過於軟爛的豬血糕～
超喜歡的秘醬燒豆皮～～就是俗稱的豆包～～說真的烤豆包真的好好吃～～
尤其【柒息地】的烤豆皮（豆包）外皮好酥脆～愈咬愈香～蠻推薦的一個品項唷～
秘醬燒豆干～【柒息地】豆干也很不錯～裏頭不會烤的乾巴巴，還是有軟度的～
【柒息地】豬肉包蔥烤的相當適中，最怕是那種肉很硬～蔥咬不斷的那種肉包蔥，豬肉在蔥香的搭配下帶有點濕潤清爽的口感，再來就是很推的豬五花包番茄!!
豬五花包番茄，在串烤店有時都會看到的品項之一，但之前比較多看倒是培根包番茄，這次吃到豬五花包番茄相對就比較不會那樣油膩~
外頭著豬肉烤得有點焦~脆脆的口感逮有嚼勁，建議真的要一口吃，番茄整個是會爆漿的~~滿滿的鮮番茄味加上豬肉香~超搭~
另外秘醬烤去骨雞腿也很不錯~雞腿肉非常軟嫩，皮也烤的帶點脆脆，重點是【柒息地串燒居酒屋】的秘醬真的很威~
飛魚卵香腸，非常適合做為下酒菜的一道品項，份量也很實在
外頭烤的乾香~但裡頭布滿了鮭魚卵~感覺好有質感的一道餐點~
味道不太像香腸那麼重的鹹味，反而香較清淡了點，但裡頭的飛魚卵啵啵啵的口感~立馬融合了香腸的味道，在帶點香腸本身的油脂，非常下酒
【柒息地串燒居酒屋】鯛魚下巴+胡椒+檸檬
鯛魚下巴，推薦在推薦~這一大塊的魚下巴 60塊，超划算的，而且外皮好酥好脆，幾乎連外邊的骨頭都可以吃了~像餅乾一樣
鯛魚下巴肉質細嫩，魚油豐富~~淋上檸檬超級好吃~~必點
生食級天使紅蝦，超肥大的天使紅蝦啦！雖說是生食級的～但串烤就是要吃燒肉版的阿～
瞧瞧～大到一個巴掌手的大耶～靜的手指算是相當長的鋼琴手指唷～哈哈哈～真的好大隻
建議真的可以點來吃，因為這天使紅蝦根本不用剝殼了～烤到可以直接連皮帶殼吃～
蝦頭部分還有滿滿的蝦膏～～非常濃郁～～蝦肉部分也好彈牙～蝦味十足～
吃過【柒息地串燒居酒屋】就會明白為何這集美食熱門的觀光地區，這間店卻總是滿滿的排隊人潮，下了班跟朋友小酌聚會真的是很不錯的選擇地點。
不僅ＣＰ值高，價格便宜、食材多元，烤工厲害，搭配秘醬烤起來好吃，再來杯清涼的生啤或是1644白生啤，實在是相當放鬆又滿足的夜晚。若是想到士林聚餐、小酌，【柒息地】真的是相當推薦的串燒居酒屋，不過一定要先預約訂位唷！因為實在太夯了～
【柒息地串燒居酒屋】士林居酒屋、士林串燒 官方FB
地址：台北市士林區小北街3號
交通：捷運士林站2號│出口步行5分鐘
電話：02-28815670
時間：17:30~凌晨1:00
---其他分店資訊---
《柒息地串燒居酒屋--長春店》
店家地址：台北市大安區延吉街70巷5弄6號
捷運站別：忠孝敦化站2號出口步行約5分鐘
營業時間：平日11:00-21:00、假日10:00-21:00
訂位專線：02-8772-6867
《柒息地串燒居酒屋--延吉店》
店家地址：台北市大安區延吉街99號
捷運站別：捷運忠孝敦化站2號出口/國父紀念館1號出口步行約5分鐘
營業時間：18:00-01:30(凌晨)
訂位專線：02-2777-1157
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