這次想和大家推薦的餐廳在中山捷運站附近，每次經過這間店都會被他特別的導圓外牆吸引，走近看還可以看到標誌Waku Waku logo，WakuWaku餐廳有Waku Waku Burger和Waku Waku Pasta，這次體驗的是Waku Waku Pasta-赤峰店。
這次和朋友算是臨時起意決定吃這間，因為快要閉店才去店裡排隊，本來擔心可能會吃不到，不過特別 Lucky！沒多久就排到我們了。
那天我們坐在吧台位置，桌子前可以掃描QR code 線上點餐，用餐結束後才需要結帳。這邊低消是一個餐(主食、甜點、飲料都可以)，沒記錯的話，結帳的時候要再加一成服務費喔！
我和朋友各點了一客主食+菊副餐，飯後還點了一樣甜點，下面附上菜單給大家參考一下～
下面介紹這次吃的主食和甜點(副餐忍不住一來就被我吃掉了)
副餐是一片自製吐司片抹明太子醬/黑松露醬，飲料可以選擇90元的飲料，或是加價升級飲料喔～
Waku Waku Pasta的義大利麵非常特別，都不是常見的口味，有在google評價看到 乾煎鱸魚白酒蕃茄細扁麵 評價很不錯，不過喜歡吃微辣的我對 博多明太子中卷細扁麵 很好奇，所以這次選擇的是這個，而朋友選的是 松露厚奶油舞菇細扁麵，味道上都很特別，麵體本身偏寬、偏硬，很特別的口感。飯後甜點我們點了一道 銀座培茶巴斯克乳酪蛋糕，下面在喊大家分享他的口感和味道。
｜博多明太子中卷細扁麵｜ $280
這道菜使用博多明太子搭配清炒的方式，食材搭配中卷和櫛瓜等。博多明太子是日本福岡獨特的調料，具有鮮味和微辣的風味，吃起來很過癮。搭配細扁麵的Q硬麵體，這道義大利麵帶來一種獨特的風味組合，而且一般明太子將都會伴隨濃厚的奶油香氣，顯得味道厚重。那天的 博多明太子中卷細扁麵 完全不會，因為剛好想吃清爽口味才選擇清炒的我，覺得超喜歡這道料理。
｜松露厚奶油舞菇細扁麵｜ $240
松露厚奶油舞菇細扁麵一來的時候香氣就比較厚重，松露、奶油味道特別香，這道義大利麵在口味上比較特殊，整體味道偏厚卻感覺是鹹味不夠，完全凸顯松露的味道。不過在奶味上非常突出，醬料也很濃郁，和前面介紹的 博多明太子中卷細扁麵 完全不同，喜歡松露口味的朋友，下次可以來品嚐看看(吃起來不像是常見帶有瓦斯味的松露醬，也是蠻特別的。個人比較好奇的是為什麼上面要放一堆的葉子，好像都快把麵掩埋了～
｜銀座培茶巴斯克乳酪蛋糕｜ $240
這算是Waku Waku Pasta的招牌甜點之一吧，在網路上看島很多人會點。乳酪蛋糕結合了日本銀座地區的培茶風味和西式巴斯克乳酪蛋糕的口感。乳酪蛋糕的質地濕潤柔軟，帶有培茶的香氣和微苦的味道，綿密的乳若蛋糕體質地，培茶的味道不會很苦澀，適度的帶出乳酪的香氣，大概算是輕乳酪的程度。特別喜愛乳酪的我，非常喜歡這次吃到的 銀座培茶巴斯克乳酪蛋糕，喜歡輕乳酪的可以嚐試看看。
因為這次不是做好準備來體驗的，只有選擇3到餐點，飲料部分我選擇的是玄米玉露茶，差的濃度是中，同樣的不會苦澀，很適合搭配義大利麵及蛋糕一起，比例非常剛好。整體這次用餐的感受很不錯，雖然一坐下來有提到用餐限制90分鐘，不過過程中也沒有來提醒我們（顧著聊天，我也不確定我們有沒有超時），整體感覺都很棒。
店家資訊：
⎮Waku Waku Pasta⎮
地址：103台北市大同區赤峰街8巷4號
營業時間：11:00～21:00 (週末 10:00-21:00)